新乡十大名吃有：陈记酸辣粉、老陈臭豆腐、小兰冰城麻辣烫、柳州螺蛳粉、芳芳麻辣烫火锅、砂锅王中王、何记花甲、金锁凉粉、博爱西关、向阳新村泡皮儿。
1、陈记酸辣粉
新乡大名鼎鼎的陈记酸辣粉，没吃过可以说不是新乡人了。什么时候去都是人满为患，赶上饭点儿，根本就没位置了。口感劲道爽口，麻辣俱全，加上泡菜的点缀麻辣中又带有甜味儿，酸、甜、麻、辣、香都占了，这个味道不火才是奇怪呢。
2、小兰冰城麻辣烫
从91年到现在，小兰冰城麻辣烫从大院到小北街，已走过了将近30个年头，不论老新乡还是年轻人，十个里有八个都是他家麻辣烫的忠实吃货粉丝。位于小北街的总店，店面看起来很小，进去之后屋里摆着五六张桌子，大多数人等不及都是买了带回去吃，一会功夫，来来回回就能换好几波人。
3、金锁凉粉
这家店可以说是新乡人都知道的一家店了，他家的凉粉堪称一绝，不管是味道还是口感，都是老新乡欲罢不能的美味。
下面这几个牌子比较正宗好吃：
1、好欢螺
从出现伊始就成就了此款在螺蛳粉界的王者地位，到现在几年了可以说是一直被模仿，从未被超越，一直占据着螺蛳粉在绝大多数人心中口碑的头名。
2、ABD
闻起来比较香，酸辣味比较重，臭味一般，入口有点辣，但是很有味道，就是那种有点辣但是吃得停不下来的那种。腐竹比较好吃，花生略微逊色不够脆，把所有调料包加进去咸淡刚刚好。
3、李子柒
李子柒螺蛳粉应该是全品类克重最足的，而且外包装设计比较有自己的风格特点，粉的量不算多，100克，但是配料很足，有笋、菜、腐竹、花生等。
4、螺霸王
螺霸王现在牌子做大了，出来了非常多的新款，比如和京东合作款，比如一些黑暗版本的改良比如芥末味朱小小螺蛳粉茄味等等。
5、嘻螺会
这款酸笋不够劲，也就是不够臭，老饕或许嗤之以鼻，但是对刚入坑的新手会比较友好，此外最大的亮点就是辣油够辣，不能吃辣的一定少放。
