有。宏阳鸡蛋批发行,在惠州经营已有9年,卖各种鸡蛋,土鸡蛋,草鸡蛋,洋鸡蛋,绿壳蛋,无论鸡蛋质量和价格都是比市场上便宜很多。
广东省惠州市惠阳区三和宏阳批发行,成立于2013年12月是一家专业经营批发零售鸡蛋。
到菜市场或者网上买,但是有部分有土鸡蛋是假冒的。
区分方法:
敲开土鸡蛋,有时候会发现并不是仅仅只有蛋清和蛋黄!会有白色的絮状物贴着蛋黄,我请教了很多农户+度娘(毕竟不是这个专业的,不懂就问)。说是“胎盘”之类的东西,其实不管土鸡蛋还是普通鸡蛋,这一部分都是存在的,只不过没有受精的鸡蛋几乎看不到这个,如果这个鸡蛋受精了,这个部分会变得明显。毕竟大多养殖土鸡的都是自繁自养的,怎么可能没有公鸡呢?而饲养的都不会养公鸡的(客户只爱买小公鸡,哪有吃老公鸡的...)。这也算个判断办法吧。
还是敲开蛋(我感觉这个应该和上面的放一起是吧),发现蛋清和蛋黄之间还有一层东西,和蛋清很像,但是确实是分层的。这个是什么我实在是没问到,但是这一部分相比,土鸡蛋这部分会明显的多,普通鸡蛋几乎分不出来。用筷子打鸡蛋,土鸡蛋反正总感觉有什么东西,透明的,打不到一起去。
蛋黄的颜色,这个我个人觉得都不太靠谱的。因为从经验来看,土鸡蛋正常的颜色有橘黄,暗黄,正黄。橙黄,暗黄那种一般出现在春夏季,外面吃的东西多的时候,还有就是长期喂胡萝卜这样的。正黄么一般是冬季,还有就是初始的母鸡生的蛋会出现这样的。如果你买到的蛋,那个颜色你都觉得带红了,告诉你,99%就是饲料加了色素的(血丝蛋除外)。
用筷子挑完整的蛋黄,土鸡蛋稠度大,没那么容易挑破的。还有就是晃动碗,蛋清都会稠稠地黏在碗边上。