主料：精品五花肉
辅料：冰糖、祖传秘制料包（香辛料）
龙山老梁烧大肉，涡阳县龙山镇政府西古槐路农商银行旁
优质五花肉冲洗干净，下锅煮到六成熟捞出；用刀切成四方小块后用热油炸至金黄捞出；锅内留底油放进冰糖熬成糖色，把切好的五花肉倒进锅内翻炒上色后，加进高汤浸没肉块，放秘制料包，烧开后小火慢炖至肉烂出锅。
三、推荐体验店
龙山老梁烧大肉
地址：涡阳县龙山镇政府西古槐路农商银行旁边
涡阳县中医院底下有好吃的有。
一，自助火锅，在下面的自助火锅店里面，可以吃到很多很好吃的，而且价格还不贵，都是稳定的价格，可谓性价比很高。
二，牛肉粉，这里的牛肉都是选用小黄牛，嚼劲十足，可可也是很好吃的。
请确认，谢谢。
