菏泽马永振清真食品有限公司成立于2021年03月，位于山东省菏泽市开发区黄河路与桂陵路交叉口往北100米路东。该公司不仅加工牛肉，还加工羊肉，鸡肉等清真食品。
曹县烧牛肉其历史悠久，自清朝以来，曹县烧牛肉便是民间下酒名菜，取上好牛肉，洗净，放好大料，入锅炖，至烂为佳，是豪爽的山东人大块吃肉的绝好酒肴。选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
二者各有各的特点与优势。论名气与口碑来说，后者更强一些。
选王光。米家比王家好吃，但是王光的名气比米家大，如果是自用就选择米家，送礼的话还是选王光比较体面。
王光和米家是曹县最著名的两家烧牛肉。不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的上等牛肉。
