盐水鸭是南京的特产，这种特产也是很好吃的。盐水鸭在南京已经有1000多年的历史了，鸭肉非常白嫩，肥而不腻，味道鲜香可口，不论是直接食用还是搭配其他食材一起烹饪，都是很美味的。如果你想购买到正宗的盐水鸭，那你就可以去南京最有名的盐水鸭店购买。
盐水鸭是南京的特产，在南京哪里可以买到正宗的盐水鸭呢？小编也在网络上查询了一下，发现南京有名的盐水鸭店是比较多的，所以说如果你想购买正宗的盐水鸭的话，就可以在网络上搜索一下，这样就能够看到非常多的盐水鸭店。不过在购买之前你也可以看一看消费者的评价，也可以看一看这家盐水鸭店和其他饮食店的对比质量，就能够购买到性价比最高的盐水鸭，也能够让你吃的满意，吃的放心。在购买盐水鸭之前，一定要在网络上搜索一下南京的有名的盐水鸭店，这样才能够购买到最合适的盐水鸭，也不会让你再购买之后后悔。并且盐水鸭是一定要吃新鲜的，所以说在购买之后就可以立即使用，如果不立即使用的话一定要进行真空包装，不然就有可能坏掉。
盐水鸭好吃在哪里呢？相信很多人都听说过盐水鸭，但是可能没有吃过盐水鸭，并不知道这种鸭子好吃在哪里。小编也没有吃过盐水鸭，但是现在网络是比较发达的，网络上是有很多关于盐水鸭的测评的。在网络上老条边看到很多人都测评过，盐水鸭都说盐水鸭的肉质是非常鲜美的，并且是很入味的，每一块鸭肉都进了味儿，并不存在乏味的现象。所以说如果你特别喜欢吃这种卤制的鸭子，并且不喜欢吃甜口的鸭子，那么就可以去吃盐水鸭。
作为地道的南京人，我是盐水鸭爱好者，我对当地的盐水鸭做过一次调查，考虑到网上评价的分类复杂，不能说不用嘴和语言评价是威权和客观的。咸鸭在卡达家族也是一样的，制作过程也很相似。它能从人群中脱颖而出，主要取决于盐水。卤水越老越好！所以百年老店韩复星自然最受欢迎。
金陵的厨房几乎不见了。一份清代袁枚的《绥远秘方》流传至今，胡长岭等老一辈特级大师发掘整理出一小部分，都留在了江苏餐馆，因此江苏餐馆的南京厨房是最地道的，而南京萨尔加多烤鸭也是最正宗的，看来“中国在语言点”介绍了做鸭咸的人的名字。你师傅是韩福星的正宗后继咸鸭，韩福星吃鸭的口味早就变了，而且是冻的。
白皮肤，红肉，奥索绿（阅读日志）。让我们告诉你一个小把戏。买萨尔加多鸭看看你的肉的颜色。如果是红色的（当然不是红色的血），鸭子的味道不会错。如果是白色的，不要买。刀肯定很烂，徐家的刀还可以，但不能和正宗的菅家相比，这些餐馆的价格也很好。例如，如果他们是入门级，他们可以吃咸鸭半价。比如双塘马家鸭店，每斤11元路，一家人的话仅供参考。
我现在买萨尔加多鸭的时候只注意了一点。这个卖鸭子的活该！记住，最重要的是看你家有没有装咸鸭！目前，南京很多商店的盐水鸭都是煮熟的，而且都是批发商。他们上过BBC的美食节目。在如金路瑞阳街，金家的老鸭被搬到了洪武路。金红星去波华会馆时，鸭子被卖了。另一方面，孔庙贾坝家的老鸭卖光了，双塘徐八道也可以通行。。。南京天达孔庙北面小石桥附近的一家烤鸭店味道不错。
