株洲贺家土
人们公认的 美食 宵夜一条街
除了烧烤小龙虾
你还可以吃到
许多来自五湖四海的
饼类小吃
东北馅饼 、 山东煎饼 、 湖北肉饼…
无论是哪一种
都令人咽口水
无论早中晚，贺家土街道内总是热闹无比，街道两旁也林立了许多各具特色的 美食 店，常有人说： ”冇人能空着肚子从贺家土里出来！“
生活在贺家土的人，早餐除了馄饨米面，吃的最多的就是饼了。街里林立着各式各样的饼店， 从甜到辣，从北方到南方 ，总有一种口味的饼能对你的胃！
· 「正宗山东煎饼」·
贺嘉路16号附近
这家开在贺嘉路交叉路口的小店很有 “态度” ，营业时间飘忽不定，能不能吃到香喷喷的煎饼，完全取决于老板的心情。
山东煎饼的特色就是 “万物皆可卷” ，就连辣条也能给你加上去，做出来的味道也绝不是什么“黑暗料理”。
充满 谷物香 的面饼包裹着爽口薄脆，外皮软嫩，里面酥脆，再加上秘制酱汁和辣椒的加持，吃上一口就停不下来！
· 「湘鄂风味小吃」·
贺嘉路洗煤小区
开在洗煤小区前的湘鄂风味小吃已有 26年 历史 了，是方圆数里人一众好评的 老味道 ，他家最出名的 美食 就是 湖北特色凉菜 以及 湖南辣椒肉饼 和 糖油粑粑 。
一大早，这口油锅旁就 排满了人 ，他们一边等着自己的早餐，一边饶有兴致地看着锅里炸糖油粑粑和面饼的过程。
只在早上出售的 辣椒肉饼 可是个“抢手货”，想吃一定要趁早来！琥珀色的皮衣里面裹着许多细碎的猪腿肉，后调有些淡淡的生姜味，趁热吃下，又烫又过瘾。
· 「田丰豆业」·
贺嘉路195号
开业已有 23年 田丰豆业在贺家土几乎无人不晓，这里的 千层饼 和 豆浆 是无数人的早餐首选，即快捷又美味。
新鲜出炉的 千层饼 ，散发出淡淡的芝麻香，外皮金黄，口感柔韧有嚼劲，味道咸的恰到好处，既可一大口囫囵吞下，也可以一层层地撕开来吃，每层饼丝薄如蝉翼，软嫩十足。
略咸 的千层饼配上本地的 甜豆浆 ，互相用自身，衬托对方的味道，仿佛就像两名跳华尔兹的舞者，在味蕾上跳跃涌动。
· 「老东北馅饼王」·
人民中路791号
在东北餐厅吃饭，你最不用担心的问题就是分量不足，仅需六元，就能得到一份量足且馅多皮薄的 猪肉莲藕馅饼 。
两层又脆又薄的饼皮中间铺满了 肉馅 ，细细品味，还能尝到里面细碎的藕块，馅饼咸香可口，即使一人吃完整份，都不会感到腻。
甜味的馅饼也不容错过， 豆沙馅饼外皮偏软，但更能衬托出浓郁的红豆味；芝麻馅饼外皮则烤的很脆，里面满是白糖的甘甜，一口下去，满心甜蜜。
· 「葛记剁饼王」·
贺嘉路51号
“我结婚后就开了这家剁饼店，每天都有蛮多人来买，一张饼用不了多久就可以卖完， 六年以来都是这样 。 ”老板娘说道。
每烙好一张饼，老板娘便娴熟地抄起大刀，只听见“咚咚”两下，一张大饼就瞬间被利落的分割成几块，看着案板上那些 散满芝麻 和 青葱 的剁饼，肚子就开始不开始由自主的“呱呱”叫。
比起之前所提到饼，葛记剁饼王的饼更有湖湘味，虽然饼面上看似没多少辣椒，但只要尝一口，就能感受到湖南辣椒强烈的辛香，百分百的 “湘里”味道！
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当然，这些各具特色的饼只是贺家土 美食 里的冰山一角，还有本地人爱去的 王胡子、八中的海记米粉、麻园麻辣烫.. . 人们对贺家土的热爱，都浓缩在这条窄窄的街道，这里不仅有着人们最朴实的市井生活，也还承载着一代贺家土人 舌尖上的记忆。
今日话题
你还知道贺家土
有哪些好吃的宝藏店铺吗
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出走旅游，怎能不了解一下当地的美食呢?一座城市的味道，当然和它的美食密不可分。下面是我为大家收集整理的株洲好吃的地方，欢迎阅读。
一份美食地图，让吃货们在株洲“东南西北”的任意区域，都能找到你想要的美味！
芦淞区：两条美食街让人欲罢不能
老街（解放街）如今虽拆旧翻新，但白粒丸、臭豆腐、蒿子粑粑、豆腐脑、太极图、刮凉粉、叼子鱼等还留在童心的记忆里。南区（芦淞区）是株洲美食发源地。
（1）片区特点
芦淞区是株洲市最热闹的地方。人多，吃东西的地方自然也多。在解放路和人民路，分别形成了两条各具特色的美食街：一条以中小型饭店和小吃为主，另一条则凭借其出色的夜宵闻名株洲。
（2） 餐饮特色
先说说位于解放路的“美食第一街”。2006年，经改造的解放街以“株洲美食第一街”的新身份亮相。当时，经营面积在600平方米以上的特色餐饮店就有6家，几十平方米的小店更是多达30来家，外地特色小吃占到了40%的份额，一度是株洲美食最为集中的地方。
但今时不同往日，这条街上的饭店越来越少，且“更新”频率越来越快，更多的小吃都转战到了旁边的徐家桥商业步行街。如果你对小吃毫无抵抗力，可以来这里，酸辣粉、砂锅粉、烤鱿鱼、炸香肠……应有尽有。
位于人民路贺嘉土的夜宵一条街也是株洲出了名的美食聚集地。这里白天很安静，晚上很闹腾。烤生蚝、香辣蟹、跳跳蛙都是从这里“走”出去的。这条街如今依旧风风火火，夏天在这吃点夜宵、喝些啤酒，绝对是“老株洲”的不二选择。
（3） 适合人群：爱“泡”在夜里的夜宵达人。
1、“湘菜时代”，位于芦淞区政府新址旁，环境优美，停车方便。亭榭楼阁，包厢舒适，香辣居中，特色菜：剁椒鱼头、土鸡、腊菜等。
2、“六瑞山庄”，1815线栗塘，要自驾车去，每天是宾朋满座，特色菜：农家煨土鸡、水芹炒鳝鱼、乡里腊肉等。
3、“玉桃饭店”，1815线老株洲县委干校对面，每天生意爆满，乡里口味，特色菜：黄焖狗肉、手撕太极图、农家熏腊菜等。
4、“大佬饭店”，河东店在公园路，河西店在市粮食局对面，每天不提前预定没座位，风味系正宗株洲口味，跟“玉桃饭店”特色一致，因为两个店子老板是亲兄弟。（旗舰店）
5、“红花树”，河东店在八中对面，河西店在湘银小区对面，生意火爆，要提前预定包厢，长株潭口味，特色菜：烤鱼起家，各色菜系。（旗舰店）
6、“盛世芙蓉”，河东店在神龙公园内，河西店在湘银小区对面，生意爆满，正宗湘西饮食特色兼本地口味。（旗舰店）
7、“五湖饭店”，五里墩往白关镇方向，农家口味，特色菜：猪脚、黄焖狗羊肉、杀猪肉、腊菜等。
8、“南庄“，七中（郊区粮店）旁，辣、腊为主，特色菜：鱼嘴巴、红烧驴肉、清蒸叼子鱼等。
9、“金桔子饭店“，七中对面，口味同南庄。
10、南区加油站附近黄焖鸡店，数家。
11、公园路“兰州拉面馆”，除拉面、削面（干、汤面）外，卤猪舌、卤牛肉不错。公园路“百年面馆”，二十四小时营业，面、粉俱佳。
12、建设南路延伸段、1815线的“潭洲瓦罐”、“肉婆毛豆店”、“原汁原味”、“茶油村”、“大不同”、“嫂子饭店”、“还可以”等数十家农家菜、本地菜口味店，生意也不错。
13、电脑城“邱记虾城”，口味虾、黄丫叫、卤腊菜、烧烤系列不错。夜宵为主。
14、贺家土人民中路以“鸭霸王”系列形成株洲夜宵一条街，闻名全市内外。卤鸭系列、香辣蟹、烧烤等。
15、麻纺厂纺织路，平平风味店、天天渔港（湘西部寨）等平民店生意也不错。
16、“湘水人家”，体育路，湘菜正宗，生意一直不错。
17、国宾酒店（四星级）、金德酒店（三星级）、金龙酒店（三星级）等处，是大摆筵席或宴请贵宾的好地方。
18、中心广场“麦当劳”、“肯德基”，绿园酒店对面的“必胜客”等是少年儿童和崇洋族喜欢去的地方。
19、大京水库附近农家乐，周末驱车前往，游览湖光山色之余，品尝农家菜，一大享受。
20、妇幼保健院旁的“大碗菜”和金都饮食一条街的饭菜，很实惠，也起口味。
21、体育路、建设路等处的.大小茶馆的家常菜、煲仔饭也很有特色。
22、中心广场、株百楼上桂林人快餐店生意长久不衰，经营有道。
23、振兴牛肉粉馆、老长沙粉店的手工粉，碱面做得正宗。
24、土豆串串 它的造型更加独特，薄薄的连成一串，像旋风一样。拿着如此“拉风”的土豆，总能得到很高回头率。芦淞区火车站苏宁电器斜对面 人均消费：7元
25、章鱼小丸子总是学校附近“高端大气上档次”的小吃之一 芦淞区株洲南方中学附近路边小摊 人均消费：5元
26、601、331、铁路小区、新华书店……株洲这些地方，都是吃臭豆腐的好去处。这几个地方的臭豆腐各有特色，有带汤汁的、有不带汤汁的，有大片的、有小片的，喜欢哪一种款式，喜欢哪一种味道，随便挑。
天元区：“重口味”吃货的美食天堂
天元区是株洲市的政治、文化、娱乐中心，也是闻名省内外的国家级的高新技术开发区。而今株洲人言必称：“吃在河西，玩在天元。”实不为过。
（1）片区特点
株洲的发展逐渐西移，天元区的商业也随之越来越繁华。滨江路的美食一条街，外加神农城汇聚的很多连锁品牌餐饮店，以及一些环境优雅的高档酒店，让原本喜欢从河西跑去河东“觅食”的市民，如今更愿意留在河西。
（2）餐饮特色
多年以前，天元区的大多数人寻觅美食，都会不惜路途“遥远”，跑到河对岸去。但现在不同，从天元大桥到芦淞大桥，整条滨江路上集聚了各类大大小小的餐馆。
吃兔子肉的、蛇肉的、龙虾的、螃蟹的……只要你有想吃的，几乎都能在这里找到。这条街上的饭菜特别注重口味，嗜辣的“重口味”吃货们，绝对可以在这里爱上一家合你胃口的店子。
当然，不习惯嘈杂的就餐环境，天元区也有很多高档酒店供选择。华天大酒店、大中华大酒店、逸景华天大酒店……一系列酒店可供重视环境的你来挑。不喜欢大排场吗？滨江路上还有一排风景足够亮丽、环境足够优雅的“小木屋”等着你，记得尝尝店里诱人的蓝莓淮山。
（3）适合人群
纠结不定的吃货，在这里有更多选择。
1、“华天大酒店”（五星级），株洲饮食界的旗舰店，各大菜系，中西合璧，档次高雅。是款待贵客，福寿喜宴最佳选择的酒店之一。
2、“惟楚大厨房”，河西珠江丽园方向，飞瀑落地窗，环境幽雅，地方宽敞，湘菜、海鲜等各色菜系，令人耳目一新，流连往返。（旗舰店）
3、“盛世芙蓉”，湘银小区对面，环境好、档次高，按湘西村寨布局，菜系精心设置，老板夫妇烹饪界创新模范。是美食家喜爱的后厨房。（旗舰店）
4、“红花树”，紧挨“盛世芙蓉”，装修典雅，有电梯方便上下，包厢须提前预定。大包厢有家庭厨房，宾客也可下厨小试牛刀。风味顶级。（旗舰店）
5、“大佬”，顶级装修，绝对本地家常口味，每天门庭若市，车位满满。（旗舰店）
6、“沙坡里水鱼”，炎帝广场左侧，野生水鱼（甲鱼）为主菜，黄焖、清蒸绝味，相辅的腊菜、乡下菜亦正宗。
7、“文亭”，河西店（惟楚方向），腊菜蒸得正宗，小炒系列绝对家常口味。每天客流骆绎不绝。
8、株洲大桥右边沿江风光带，早已形成攸县美食一条街，闻名的有“文崽”、“武崽”、“皇图岭”等饭店，特色菜：攸县晒肉、豆腐系列。
9、株洲大桥下以桥下龙虾等店形成夜宵据点，口味虾、香辣蟹、口味蛇、烧烤、臭干子等，夏夜煞是热闹。
10、天元公安分局右侧，“店小二”的煨土鸡，重庆的“石锅鱼”也很值得品尝。
11、炎帝广场的“湘西部落”的手撕牛肉如今还留余香。广场电视塔后的“有滋有味”、“水泊梁山”也是吃口味菜的好去处。
12、广场电视塔后的“衡山人家”，以辣、香，异军突起，招徕不少生意。大众口味，平民消费。
13、星期五啤酒城“衡山镇”，以辣著名，每次去不敢喝酒，因为都怕慢慢喝酒时，碗里的菜被别人夹光了。
14、从“衡山镇”出来左拐到河边，拐角有小店“西江红”、“尧信”，天气好时，坐在门外，晒晒太阳，吹吹河风，再喝点啤酒，吃点家常菜，蛮韵味。
15、“大刘饭店”，湘银小区左边巷口，原来在五交化大楼地下，株洲正宗口味，味道纯正，菜分量足，适合朋友喝酒聚会，印象较深的是气锅蒸丸子。
16、“湘福楼”，第二文化宫后（天伦路），正宗湘菜口味，每天生意不错。该路上的“豆花馆”的削骨肉焖油豆腐好吃。滨江一村路旁小店的腊狗肉，下酒绝味。
17、“大中华鲍翅海鲜楼”，邮政局附近，所经营的海鲜系列，承袭粤味，融入香辣，自成一统，很受湖南人欢迎，荷塘区、长沙也有分店。株洲人吃海鲜唯一正宗去处。（旗舰店）
18、“羊咩咩烤全羊”，金德工业园对面，炭烤全羊，须3小时，要预约。
19、王家坪的黑山羊系列店，现杀，羊血、羊杂均新鲜，羊鞭酒也不错。比马家河的羊肉不差。农家小菜也是无公害蔬菜。
20、株洲大道两旁的休闲山庄逐渐形成气候，土鸡、土鸭、杀猪肉、狗羊肉等乡里菜很受城里人喜爱。
21、“人人家口味蛇”，交警队对面，正宗宁乡口味，辣不怕就去品尝美味。株洲大桥右侧“黄鹤楼“的口味蛇与其有一拼。
22、长江广场四周的“红旗飘飘”、“人民公社”等饭店也逐渐形成规模。食客众多。
23、交警队对面的金喜粉馆、百年面馆二十四小时营业，吃客骆绎不绝。
荷塘区 ：连锁品牌多“散户”也多
荷塘区近几年发展相当迅速，马路拓宽，高楼林立，经济活跃，人气骤升。
（1） 片区特点
这是一个商业相对集中的区域，有步步高百货，有株百（荷塘店），还有华润万家购物中心。在商场土壤里滋生的各色美食，凭借其宽敞、舒适的环境，赢得了时尚一族或者说是年轻一族的青睐。
（2）餐饮特色
和以前不同，现在人们选择商场的条件，不见得是哪家卖的东西好，而逐渐演变成哪家有地方可以坐、有美食可以品。咖啡店也好，快餐店也罢，抛弃传统的百货模式，如今商场的确吸纳了不少餐饮店。
目前荷塘区没有形成一条专业的美食街，大部分美食都依商场而“居”。所以，这个片区的连锁餐饮店占了很大部分，如杨排风自助烧烤、黄记煌三汁焖锅、太平洋咖啡等。爱“品牌”的吃货，不妨来这里就餐。
除了这些连锁餐饮店，荷塘区的“小散户”也比较多。好吃的东西比较分散，其中不少名声响当当，如金钩山的鱼、601的臭豆腐、仙庾岭的农家菜……
适合人群
三五好友一边逛街，一边品美食。
1、荷塘区政府对面的“小金川”是金字老招牌，片皮鸭是其招牌菜。
2、仙庾岭的农家乐给大家的印象最深，周末、节假日成群结伴驾车拜佛，呼吸乡下清新空气，再小聚农家吃顿柴火饭，有现杀的猪、羊，有自家灶上烘炕的腊肉，有才从塘里捞上的鱼，有坛子泡菜，有自己晒干的青菜，有地里采摘的时鲜蔬菜。再喝几两乡下谷酒，晒太阳、打打牌、登登山，迎着清新山风大声呼喊，夫复何求？
3、向阳广场的水煮麻拐（青蛙）已成一道风景，小店一家挨一家，现杀现破，加葱、姜、蒜、紫苏等密制汤料，水煮而成。
4、“文亭”（老冶金工校后门）的腊菜、生爆肚尖、蒸鱼、小炒仔鸡等样样家常菜。
5、大坪路与新华路交界附近“渝家鱼王”，也是食客常聚的食堂，家常菜喷喷香，味道正宗，平民消费。
6、 分路口的狗肉二十几年名声在外，品牌岿然不倒，黄焖、小炒、红烧、手撕、火锅等花样玩尽，但迷倒了不少花和尚、花姑娘。据说狗是正宗土狗，汤料是密制。
7、 601钻石路胖子臭豆腐，伴随一代人成长，但老牌正宗口味一直让男女老少流连往返。附近一家鸭子火锅店生意也不错。
8、流芳园对面的“老北京饺子馆”的饺子、面条不用说，其酱牛肉味道也不错。
9、“红南饭店”，红旗中路，本地口味，菜类繁多，每日食客盈门。
10、大中华海鲜楼分店，红旗中路，海鲜口味与河东主店有所差异。
石峰区：寻觅美味靠的是探索精神
石峰区一直是株洲工业区，近年变化巨大，街道整洁，交通便利，商贸后劲足，整治环境力度加大。
（1）片区特点
没有其他各区那么旺的美食人气，也没有芦淞区和天元区那样架势十足的美食街，在石峰区寻找美食，靠的绝对是一颗赤诚的吃货的心，且要有一定的探索精神。这个片区的美食其实挺多的，但基本以小店为主。
（2）餐饮特色
寻找美食，有时候免不了走街串巷。石峰区的美食恰恰基本都“藏”在这些不出名的小巷子或是小区里。这些店往往开了很多年，虽然不起眼，但能留住老顾客，这或许就是美食的诱惑和魅力所在吧。
田心的猪脚绝对称得上是“株洲的一绝”。吃过的人应该都知道，“最点睛的一笔”，就是猪脚里配着的萝卜，虽然辣到吃货们“潸然泪下”，但那味道仍会令他们举起大拇指赞个不停。
和猪脚店一样不起眼但客源不断的，还有位于建设路响石广场附近的一家砣子粉店。粉其实没什么特别，但只要你去吃粉便会发现，几乎人人碗里都有一个荷包蛋。蛋煎得外焦里嫩，才是这里最大的特色。
所以说，没有大型的连锁，也没有美食集中地，小店才是石峰区的特色。
（3）适合人群
有着探索精神的吃货一族。
1、电厂后面沿河到石峰大桥沿江林立河鱼店，如河鱼王几家鱼店给我印象很深，店主“三宝”是株洲的浪里白条，去年潜入湘江河底，打上一条100余斤的黄子，光鱼肠就卖了千把块。这些店子的河鱼很新鲜，有青、草、鲤、鲫、洄渡鱼、叼子鱼、鳜鱼、鲑鱼等各种品种，黄焖、水煮、煎、炸、蒸均可，真是鲜透五脏六腑，回味无穷啊！吃鱼有利健康，高蛋白、低脂肪。美女要学会吃鱼。
2、石峰区茅草屋的乡里菜正宗 ；在清水塘上高速路的口子有石峰区最好的烧烤，在白石港的电苑宾馆的对面。往815油库方向有栋私房里的小炒羊肉、狗肉，味道好的很。
3、红港西路有家猪脚店，口味不错。
4、化校挖掘的超超超平价大连海鲜排档！真正渤海空运来的海鲜，40的多宝鱼3块5的大生蚝！价格便宜到你以为穿越到了1986年。
假如说地方的话
江苏盱眙是小龙虾的发源地，有炸制拌料，酱，卤等多种做法，现在冬季都有真空包装出售，味道不错。
安徽的应该是蚌埠，有一条蚂虾街，以炸制和卤制为主，以鲜辣为为主。
不过现在餐饮业发达，在每个城市都能吃到不同口味的小龙虾，适合你口味的肯定就是你认为最好吃的。
假如说小龙虾的部位
优先跟烹饪方法有关系，炸制的尾部的肉质很鲜嫩，最能体现虾本身的鲜味，但是入味不是很够，略有腥味。
卤制和酱制的入味很好，卤制的味道跟好一点，酱制的肉质更嫩一点。
个人意见，其实最好吃的是头部的虾黄，鲜、滑、嫩，但是选材要注意一定要选青虾，不要红虾。大个的青虾黄多，肉也多。
【百度李霄云吧知道大使，为您解决知识困惑，分享知识快乐】
