但是,去哪吃,吃什么,就成了非常要命的问题。
最好的办法是,看看本地人都在哪吃,吃什么。
不过,本地人吃的“狗食馆儿”(泛指街边小饭馆)肯定不能算数,我们要看的,是干净卫生的本地特色 美食 。
那么,河北区中山路 美食 一条街,就是首选了。
这里没有食品街的高大上,有的是接地气的老大爷老大娘,听着他们砍完价儿,您可以趁机也说“给我也来俩”,是不是这个理儿。(不过估计遇不到砍价的。哈哈哈)
现在我们有了两个问题!
一是中山 美食 街在哪里嘞? 就在中山路附近啊!
这个地图是不是看着特熟悉了……红色的那一段就是中山 美食 街
第二个问题,中山 美食 街有啥嘞?且听慢慢道来……
① 上岗面茶
上岗面茶
味道就是小时候吃的那种,糜子面特别细,无颗粒感,而且里面没放任何乱七八糟的调料,很清淡,再说麻酱,给的太到位了,吃第一口满满的幸福感啊,麻酱无敌的香,双层麻酱每一层都是实打实的,真棒,配上芝麻烧饼,超顶饱的美味早餐。
外地朋友请谨慎购买,或许您不太适应这个味道
② 秀泽熟梨糕
店面不算小,招牌很漂亮,海报什么的设计感都很强,这是一家挺火的网红熟梨糕店,在别的地方有分店,但是这家是总店。
熟梨糕属于传统小吃
一般地方熟梨糕就白面一种,这家现在增加了抹茶和紫米两种,香气都很淡,不过看上去很漂亮,简直又好看又好吃,让人欲罢不能。
二伯小时候最喜欢吃熟梨糕了
③ 山东水煎包
这家属于传统老味儿的水煎包,经济实惠,您可别吃撑了,咱这只是吃早餐而已。
山东水煎包
金黄酥脆,味美价廉
如果您在水煎包店里遇到一种叫“津味素”馅的包子,请务必买来尝尝,这可是只在天津才能吃到的馅!
④ 十月炸糕
这家店在本次旅行中极其重要,替代了品尝天津三绝之一的耳朵眼炸糕。以目前的品质来说,十月炸糕的水平比耳朵眼不知高到哪里去了。
现在好像没有粽子两个字了
三元一个,好吃到哭,请自备纸巾
张二伯经常一大早就来排队买炸糕
以上仅仅是中山 美食 街众多 美食 中比较精华的一部分,还有很多其他 美食 等待各位发现。
不过我们时间有限,还要赶往下一处吃东西的地方……
那就是……津门张记包子铺。
很奇妙的……还是在中山路附近呢……
这家包子铺在本次旅程中也很重要,替代了狗不理包子。
讲真,天津人基本都对狗不理包子嗤之以鼻。
好啦,继续介绍津门张记包子铺吧。
看见那辆红色的跑车没?我的!
津门张记包子铺属于老百姓日常吃的那种包子铺,用料谈不上考究,包子也不见得真的有十八个褶,并且只有三鲜馅一种口味。但你知道吗,每个包子都有一个虾仁的,而且这才是普通百姓推崇的,原汁原味的天津味道。
看见这个虾仁没?我的!
要记住不是“津门张记”,不是“张记”。
吃天津包子,还要搭配天津静海独流镇出产的独流老醋。
吃了一上午,感觉很辛苦吧?别急,先去个厕所放放料,咱们下午还要继续吃呢。
下午第一家,老王记糕干。
距离中山路地铁站直线距离1.6公里
它的门面是这样的……
略简陋
你可能会说:什么情况,跑了那么远就为了一间简陋的点心铺?
相信我,这就是天津市最好的平民点心铺,霸占面点小吃排行榜多年的点心铺,张二伯的老父亲曾经来偷学技术的点心铺!
某点评网小吃类好评第一名!注意,这可是全市排名……
这个叫糕干
驴打滚
绿豆糕
小月饼
各类小吃
面点小吃的好处就在于,您可以不必现场吃,买一些带回家送给亲戚朋友,或者躲进被窝偷偷吃也是阔以的。
那么我们再去下一家吧。
传说中的……源宗盛粽子。
这个略微远一些
源宗盛是有两套产品线的。
每年端午节前到国庆节,主要经营粽子成品。国庆节到来年端午节前,主要经营汤圆。
这两套产品都在当地享有盛名。
粽子分类表,按不同的线来区分
黑米鸳鸯粽子
五谷八宝
豆沙
太极绿豆沙
汤圆
最后,终于到了晚饭时间,哪里能吃到经济实惠量又足,美味可口还地道的天津菜呢?
在此特别推荐:八桥饭庄。
八桥饭庄,距离中山路3公里
作为河北区比较著名的小型餐馆,八桥饭庄的定位一直是面向普通工薪,以实惠和地道见长。
路边小馆
锅贴
筋头巴脑
京酱肉丝
除此之外,还有老爆三、八珍豆腐、干煸鱿鱼须等等实惠的菜肴。
对了,天津三绝,我们用十月炸糕代替了耳朵眼炸糕,用张记包子代替了狗不理包子,可是还有一项十八街大麻花没吃到呢。
别急,还记得我们的根据地,河北区中山路吗?
大桥道食品店
中山路上有一家大桥道食品店,专营各类平价天津特色食品,其中就包含了正宗的……
桂发祥十八街大麻花
但是,由于我们是平民 旅游 攻略,所以这里还是希望大家买更实惠的散装麻花,省掉不必要的礼盒钱。
散装麻花
你看,这就是一趟天津平民 美食 之旅,吃到的是特色,而不是全国哪里都有的制式料理味道。
南市食品街不仅荟萃了全国八大菜系,还包容了自成流派的天津风味菜、山西风味菜、绍兴风味菜、清真菜、外国风味菜、宫廷菜等。
其中,天津风味菜餐馆有聚合成饭庄、先得月饭庄、南市狗不理包子铺(狗不理包子与耳朵眼炸糕、桂发祥麻花并称“天津三绝”,在海内外享有盛名。狗不理包子的特点是选料严格、味道鲜美、肥而不腻。戊戌变法前后,袁世凯曾将狗不理包子做为贡品奉献给慈禧太后)、津东海味饭庄;山西风味餐馆中有晋阳饭庄;绍兴风味餐馆中有咸享酒店;清真饭庄(西域风味)中有清真会芳楼饭庄、清真恩义成饭庄;外国风味餐馆中有天津起士林南市分店(西式)、天津神户餐厅(日式)、鸭溪酒楼(俄式和法式);宫廷御膳餐馆中有御膳园、仿膳楼餐厅等。
在代表各菜系的餐馆之外,南市食品街还容纳了各地品类繁多的风味小吃,五滋六味俱全,雅俗共赏,长少咸宜。
天津风味小吃,品种繁多,在民间享有盛誉。耳朵眼炸糕店的耳朵眼炸糕是“天津三绝”之一,它用上等江米、赤砂糖、优质红小豆和小磨香油等主料精制而成,皮酥脆,馅鲜嫩,味细甜,香气醇郁。桂发祥麻花分店的桂发祥麻花又称十八街麻花,也是“天津三绝”之一。这家分店经营的麻花与总店一脉相承,坚持传统投料标准及制作,外形美观,香、甜、酥、脆,久存不绵软。
此外,还有芝兰斋糕干店的糕干、大福来锅巴菜分店的锅巴菜、清真白记饺子馆的饺子、陆记炸糕店的炸糕、明顺斋什锦饼店的的烧饼、冀州曹记驴肉店的酱驴肉、杜称奇蒸食铺的蒸食、正和锅贴贴店的锅贴、同发号京东馅饼店的馅饼、石头门坎素包店的素包、天津抻条面馆的抻面、豆香斋卷圈店的卷圈、广兴成面茶铺的面茶、富香园老豆腐店的豆腐脑、乡味居和村姑餐厅的贴饽饽熬小鱼、金来顺圆笼蒸饺店的蒸饺,马记西城斋小吃部的分糕等。
全国各地风味小吃也数不胜数。其中,有唐都餐厅的西安风味羊肉泡馍、西安餐厅的油漩羊肉饼、知味斋的小爆肚、满园春小吃店的咖喱饺和酥合子、老幼乐小吃店的扬州风味黄桥烧饼、宝兰粉皮素食店的辽宁风味粉皮、天府川味食品店的川味小吃担担面和夫妻肺片、炉炉香门市部的江苏风味什锦馅缸炉烧饼、泉城斋山东水煎包店的包子、李记中西盒菜店的盒菜、义丰斋小吃的吊炉烧饼等。
在各种正餐、风味小吃之外,食品街还设有专为少儿过生日的三毛餐厅,仿照红楼梦大观园格局而成的红楼茶社以及各种风味的糖果糕点、酱制品等专营店,这其中有炸食专家果仁张的果仁制品,崩豆张的酥而脆的崩豆制品等。