鄂州市，旧称吴都、古武昌，湖北省辖地级市，位于湖北省东部，西与武汉市接壤，东南与黄石市毗连，北临长江，自西向东分别与武汉市、黄冈市隔江相望，辖区地域总面积1596平方千米。鄂州市属亚热带季风气候区，平均气温17℃。截至2022年10月，鄂州市辖3个区。鄂州市人民政府驻地鄂城区。2021年末，鄂州市常住人口106.97万人
清真常来顺饭庄很不起眼的小店，但是生意超好。很大只的羊，肉很软哦~
老板姓常，是地道的回民，1990年在十堰起家，97年进入武汉，经过多年苦心经营，在武汉拥有了众多粉丝，尤其近三年来常来顺烤全羊以其与众不同的口味及良好的口碑，吸引了众多武汉三镇的好吃佬，每年进入11月，可谓一羊难求，经常要提前几天才能定到羊，常老板为了满足更多食客的食欲~羊排烤出来很香，外酥里嫩，而且还很多汁，想起来就流口水。
2、草原牧场烤全羊
每年吃一次是非常有必要的~他们家的羊烤的嫩比较入味~值得一试~
地址：江岸区 二七路星海蓝天(近工农兵路)
肥仔虾庄
武汉比较知名的特色店子，夏天做油焖大虾、秋冬季做烤全羊。肥仔烤全羊分为三步：
第一步，烤水分。鲜活的全羊肉已经被五花大绑，如同一面旗帜般平铺在烤架上了。
第二步，增香。大概一刻钟后，需要给羊刷上第一道油(添加了茴香、孜然、辣椒末的清油，提香入味)，原本白嫩嫩的羊子，立马穿上了金黄油亮的花衣裳。紧接着的，是长达3个多小时的烤制过程，为了受热均匀，烤羊师傅们需不停地转动把手。
第三步，下料入味。羊烤得九成熟时，师傅们拿起小刀，在羊身上厚实的部位划开小口子，均匀撒上调料(芝麻、辣椒粉、孜然粉、茴香末等)，再喷上料酒。最后再上一道油，香喷喷的烤全羊，仿佛久旱逢甘霖，油滴外渗，里外皆熟，这一道美味的烤全羊终于出炉了。肥仔的烤全羊，外皮酥脆重口味，皮下的肉，肉汁充沛，一口下去，肉汁在口中爆开。
4、灶王府
秋冬季进补当选羊肉最佳，坐落在青山的灶王府家烤全羊真是一大特色。一羊两吃，烤好的羊子外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。吃起来不肥不腻，一口肉一口酒，那种感觉真是爽快至极!吃完烤全羊再搞内脏火锅，锅底是羊头和白萝卜熬制而成，味道浓郁而鲜美，配上涮菜太赞了!
荷清水香烤全羊20多个蒙古包摆放在空旷的场地上，一眼望去，仿佛到了蒙古草原。荷清水香烤全羊都是活羊现烤，不用腌制，直接上烤架烤炙，期间不停的翻转，直至烤到8成熟，刷上农家菜籽油，慢慢的全羊变成金黄的色泽，师傅再撒上秘制的调料，在这之前，什么作料都不用给，让羊的本味得以最大的呈现。烤出来的全羊颜色漂亮、外焦内嫩，还要入味，纯粹靠烤羊师傅的经验和火候的拿捏。30多个烤炉一字排开，可同时烤30只羊。最大的蒙古包可以容纳200人同时进餐。
