1、建新园(宝善街分店):选择了68元的百年云珍过桥米线套餐,除了过桥米线本身还搭配了许多云南的特色小吃,对于想要尝鲜的外地朋友来说还是不错的。汤底比较咸香,配菜有木耳、香酥、鸡胸肉片、里脊肉片、火腿片、鹌鹑蛋、黑鱼片、韭菜、豆腐皮、瘦肉片、菌子、黄花菜、荷包蛋、汽锅鸡,套餐的小吃有红油猪耳、血旺、凉拌海带丝、红油鸡胗、花生米、卤猪尾巴、红油豆腐丝、卤肥肠、傣味洋芋、脆黄瓜、油炸、卤猪肚丝、凉拌折耳根、豆面汤圆。想要吃饱是绝对没问题的,在昆明也是一家很出名的过桥米线店铺,推荐。
2、皇桥园过桥米线(五华大厦店):和桥香园同出一脉,好像是哥哥江勇的店,选择了60元的状元山珍过桥米线套餐,汤底也属于咸香一挂,配菜有菌子、大白菜、黑鱼片、鱿鱼片、鹌鹑蛋、木耳、火腿片、里脊肉片、瘦肉片、瘦肉片、韭菜、豆腐皮、竹笋片、虫草花、汽锅鸡,套餐小吃有花生、卤藕、香酥、腌黄瓜、鸡纵菌、红油猪耳。在昆明是和建新园齐名的店铺,不过汤底没有建新园那么入味,总体推荐。
3、云汤·传统过桥米线(高新店):选择了98元的豪华过桥米线套餐,汤底的鸡油比较多,所以能保持温度,味道也比较浓郁。配菜有鸡胸肉、大虾、香酥、鹌鹑蛋、香菜、葱花、玉米粒、虫草花、菊花花瓣、小白菜、韭菜、菌子、竹笋、瘦肉片、火腿片、黑鱼片、鱿鱼片、豆芽菜、木耳,套餐里的小吃还有炸鸡纵、卤鹅翅、红油豆腐丝、卤牛肉、炸乳扇、榨菜、破酥包,单点了一份卤肥肠。这家店铺的味道很正宗,而且比较舍得下本,不愧“豪华”两字,十分推荐。
4、云海肴·云南菜(恒隆广场店):不是专门卖过桥米线的,选择了33.6元(折扣价,原价42)的过桥米线套餐,汤底还是很浓郁,配菜和云汤这家差不多,不过米线略微有点硬,可能是因为距离比较远配送时间比较长的原因,如果想吃还是去店里比较好。我更推荐这家的鸡纵蒸蛋、黑糖豆花和破酥包等小吃,尤其是黑糖豆花,喜欢甜食的一定不要错过。
5、过桥城·建水砂锅过桥米线:选择了30元的尊享过桥米线,因为这家最贵的就是30元,所以配菜自然比不得其他家,韭菜、豆芽菜的比例比较大,所以汤底相应的也比较寡淡,对于喜欢吃绿色蔬菜的人来说是个不错的选择,当然,汽锅鸡也是包含在这个套餐里的,建水红米线也是一大特色。十分推荐他家的建水炭烤小肉串,怎么吃都吃不够!
6、桥旺园蒙自菊花过桥米线:这家也是家老店了,选择了40元的菊花过桥米线套餐,配菜总体和建新园一致,汤底和皇桥园有些像,无小菜,就是配送能多一把勺子喝汤就好了,不过挺舍得放肉片的,喜欢吃瘦肉和鸡肉的朋友一定不要错过!
7、云线楼过桥米线:近期在抖音上比较火的,抱着试一试的心态选择了98元的套餐。配菜也是十分丰富,大致和建新园相差无几,不同的是这家的是鸽子蛋不是鹌鹑蛋,有海参,有松茸和另一种菌子。因为是在店里吃,汤真的很烫很烫,所以放菜的时候一定要特别注意。汤底入味,汽锅鸡的味道也很香醇,卤味也很推荐。如果喜欢海鲜的朋友建议选择98元的套餐,吃到最后再喝汤,就是一碗现成的海鲜汤。周末时段来还会有戏剧表演,服务也很周到,建筑中西结合,还有特色茶点,也适合商务洽谈,十分推荐。
8、新世界·云牵一线过桥米线:选择了98元的过桥米线套餐,这家的配菜是放在方形瓷盘里,比较有特色,汤的味道比较淡,适合不那么重口的朋友,配菜基本上也是和桥香园一致,套餐里的小吃也不错,最推荐他们家的灌汤包,一口下去汤汁直接爆出来,太香了!
9、李记开远土鸡米线(长水航城店):忘记选的是20还是30的了,整体的配菜也很有特色,有大鸡腿、鸡胗等等,汤也很香,如果是住机场附近可以试试,还是推荐的。
10、建新园(塘子巷店):奢侈了一回,选择了200元的百年经典过桥米线,配菜多了不少菌子、鸡纵之类的,最主要是小吃超级多,一张桌子都快放不下了,有凉面、摩登粑粑、羊肉串、破酥包、血旺、各种卤味和红油小吃、木瓜水等,满满的享受,适合比较小资,不想到处走就能立即体验大部分云南特色小吃的朋友。
11、过桥米线(官渡古镇店):具体名字已经忘记了,上学时候吃过的,价格好像也是20还是30,老板是蒙自人,所以也是比较正宗的过桥米线,配菜也是大同小异,不过汤底的味道更偏咸一些,卤翅中也不错。
12、桥香园(青年路店):这家应该是弟弟的店,选择了30多元的状元过桥米线,上配菜的时候用的也是木制小桥磨具摆盘,突出了“桥”这一主题,味道和皇桥园基本一致,卤味和血旺等小吃也不错,可以一试。
13、过桥米线(雨花店):名字也忘记了,就在民族大学旁边,算是大学记忆了,选择了30多元的过桥米线套餐,虽然店面比较小,但是味道很正,印象最深的就是别家大虾只有一只,他家有两只哈哈,整体好评。
14、娘子情过桥米线(百搭新天地店):娘子情这个名字,和过桥米线的传说交相辉印,配菜也是装在方形碟中,选择了98元的鹅肝海鲜过桥米线,一般是由服务员协助放配菜,无需自己动手。这个套餐里的鹅肝和各种鱼片都很美味,汤底整体也是偏清淡一挂的,还有一个小吃陈列柜,柜里的小吃都是免费的,可以自己取,算是后来者居上,丝毫不比传统的老店逊色。
15、自选帽子菊花米线(莲花池店):这家现在已经不开了,不算是严格意义上的过桥米线,帽子可以自己选,荤素搭配不同价格也不同,他家的猪皮和鸭肉比较香,以前住这边基本上每天下午下班回来都来一碗,就是汤底咸了一些。
总体而言,每一家都有各自的特色,汤底或浓或淡,配菜或多或少,都是我食用过后的真实反馈,可以给大家做一个参考,后续也会继续更新这个系列,下次见啦!
中国人爱吃是出了名的,
不然为啥要取个英文名叫 China(Chi na),
所以每到一个地方都要吃遍 美食 街。
说到 美食 街,全国各个 旅游 城市可谓千篇一律,有的冠以老字号的名头,有的贴上文艺的标签……
可是,真正去过的人都有相似的感受,很多 美食 街又贵又不好吃,毕竟那些在 旅游 区的 美食 店,很多都不求回头客,毕竟每天都有新游客……
据说,几乎每个城市都有一条“专坑外地游客”的 美食 街/民俗街,各种 美食 和特产,看似琳琅满目,价格却比外面贵许多,可是每天都有小白趋之若鹜……
曾几何时,西安回民街是西安特色小吃最集中的街区,距今已有上千年的 历史 ,它由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街组成。
这里有很多的 美食 ,比如肉夹馍、羊肉泡馍、灌汤包、烧鸡等都是当地很出名的特色小吃。
但如今,回民街也是游客们吐槽的重灾区,一个肉夹馍卖到15~20元,还不如外面5元的好吃。
美食 街里的物价使劲往上涨,可是味道却上不去,甚至有网友直言这条街就是一条“黑街”,专坑第一次去的游客。
再看看部分街道又脏又乱,实在和当初那句“回民街是西安的灵魂”大相径庭……
上海城隍庙享誉海内外,这里可以说是点心的王国。绿波廊、松月楼、松云楼、南翔……随便走走遍地都是 美食 。可是,它也在商业的氛围里渐渐失去老上海的风情!
看着令人惊叹的建筑,但里面让你更惊叹的是密集的游客,就连排队买个南翔小笼包都得半个小时以上,而且还不好吃。
城隍庙的小吃虽然很多,但是 美食 的口碑早已沦陷,而且价格贵得吓人,网友说20块钱只能买到一个包子皮,里面的馅还没指甲盖大。
如果你是为了成都 美食 去宽窄巷子和锦里,那你可能要失望了。这里虽然名声在外,但除了茶馆和纪念品可以一逛,其他的消费可真比外边要高出许多。
虽然这里有各种成都小吃,在外地人看来一尝味道绝对惊喜,但这些却被老成都们认为并不正宗,而且又贵,当地人几乎从来不去,简直是专坑第一次去的外地游客。
磁器口是重庆重点保护的传统街,这里 美食 和纪念品很多,但是无论什么时候去,这里除了人还是人从众,尤其周末和节假日更是水泄不通。
这里的手工酸奶、鲜榨椰汁儿、红得很诡异的大鱿鱼、难吃得要死的小点心,都是一抓一大把,你根本分不清哪家正宗!就算找到一家可口的 美食 ,估计也没有美好的心情和胃口了。
桂林西街尤为热闹,但和其他地方的街大同小异,没什么特色,只因外国人比较多而出名,而且太商业化……
这里吃的种类不算多但又贵,甚至给人脏乱差的印象,有些餐馆还会宰客,吃饭一定要注意看菜单点,最好把菜单用手机拍下来,防止被讹。
坊间曾盛传一句俗语:“早尝户部巷,夜访吉庆街”。户部巷这条百年老巷,被誉为“汉味早点第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。
作为武汉 历史 文化的见证,它的存在已不仅只是一条小吃街,它更多的意义在于对当地风俗民情的传承。
然而如今的户部巷,环境变差了,东西也不好吃,曾经的小吃味道已经变味了,而且价格高。
曾有人调侃,户部巷的价格简直就是涨价的风向标……就连武汉网友都说不会克那个地方,又贵还难吃,当地人都晓得那是哄外地人滴~
长沙有条坡子街,街上有一座火宫殿,火宫殿是祭祀火神的庙宇,不知道从哪年间开始,演变成了民间有名的小吃街。
这里完全成了一条专门给外地游客聚散的小吃街,不管以前曾经多么风光,现在也只能当作一个可以观赏,但不必专门到此找 美食 的景点了。
在火宫殿吃长沙臭豆腐,已经完全没有所谓的味道了,正正式式的装盘子装碗,弄得精精致致还摆点造型的几小块豆腐,哪有巷子口那种几块钱一盒的吃着过瘾?
难怪连长沙人也说,火宫殿只不过是“游客集散地”罢了,这里顶多也就只能当个景点游览一下。
三坊七巷被誉为福州的 历史 之源、文化之根,有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。
讲真,到这里看建筑之美确实可以大饱眼福,虽然也有很多仿古建筑和仿古商业街……
但要想在三坊七巷饱嘴福,那就打消这个想法吧,这里根本没有福州特色,去过的人说绝不会再去第二次,这里很多不伦不类的连锁店和价高的伪小吃,把当地真正的 美食 挤到了角落。
位于杭州老城区的河坊街,是杭州 历史 文化街区,杭城闻名的“五杭”(杭粉、杭剪、杭扇、杭烟、杭线)就出于此。这里特色小吃、 古玩字画、商铺云集。老字号、杭州特色各类店铺百余家。
但如今只要提起河坊街,杭州本地人对这条步行街真是提不起兴趣,原因很简单,这里已经成了外地游客的必去之地,商业过度导致很多好店被埋没,甚至无人问津。
到处可见的反倒是一样的臭豆腐,一样的烤鱿鱼,一样的大肉串...... 跟全国其他 美食 街上的一样难吃。
一直以来,南京流传着一个关于 美食 的伪命题,只要被问到南京 美食 ,就想到夫子庙小吃。
可真去了,你就会发现那里白天实在很无聊,晚上看看秦淮河还是比较不错的。但真心建议别再那里吃东西,卖小吃的全是外地人,完全吃不到特色。
看到“百年老字号”几个字,似乎再没有以往的热情,不知道老字号 美食 的味道渐渐变了,还是现代人的口味太挑,不是味道一般,就是管理和服务很差,两次之后,热情不再。
丽江古城,是中国以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一。
这里有着多彩的地方民族习俗和 娱乐 活动,纳西古乐、东巴仪式、占卜文化、古镇酒吧以及纳西族火把节等,每天到此的游客络绎不绝……
正因为如此,如今这里过度商业化,逛古城的游客也难免在这里品尝所谓的“云南 美食 ”:牦牛肉串、包浆豆腐、红心洋芋、丽江粑粑、米灌肠、菌子汤……但其实,在古城里卖吃食的大多也是外地人,只不过打着云南 美食 的名义而已。
在丽江古城经常听到有人说,云南的过桥米线怎么这么难吃?天呐,在丽江古城怎么能吃到正宗的过桥米线,要吃过桥米线那得到《芳华》的拍摄地蒙自去吃啊,那才是过桥米线的故乡。
劈柴院作为青岛最早的 美食 街,几乎是每个初到青岛的游客必去之地。因为名气很大,不去转转好像少点什么。也因为名气大,所以这里同样成了一条被网友诟病的“坑人街”……
劈柴院,三步走到头不说,里边的东西又少又难吃,尤其是,臭!豆!腐!网友调侃这里的臭豆腐简直是“坑人街”的招牌。
虽是 旅游 打卡必去之地,但“价高味差”一再让游客失望,更别说什么正宗了,大多数商贩也是来自外地。
南锣鼓巷,是北京最富有老北京风情的街巷,已有740多年的 历史 ,是我国唯一完整保存着元代胡同院落肌理的棋盘式传统民居,清王朝覆灭后,南锣鼓巷的繁华也跟着慢慢落幕。
可如今对普通人来说,只要一提起南锣鼓巷,大家第一反应都是“坑人的小吃街”...味道不正宗,又难吃,价格还贵,而且还做什么饥饿营销,搞的像是供不应求似的,难怪这里总是人山人海。
在这里看看建筑感受一下老北京还可以,吃 美食 就别抱期望了。
在京城“坑游客”的 美食 街不止南锣鼓巷这一条,包括王府井小吃街、前门大街几乎都如出一辙……小吃多到眼花缭乱,有的杂而不精,有的价格贵得吓人。
像这样的“ 美食 街”还有很多,譬如:
苏州的观前街,厦门的中山路,扬州的东关街,大连的俄罗斯一条街,昆明的南屏街,济南的芙蓉街,拉萨的八角街,贵阳的二七路,天津的古文化街和南市食品街,郑州的二七区德化街,山西的明清一条街,台湾的士林夜市等等……
不得不说,每个城市都有这样一条“坑人街”,所谓“坑”,是指味道和名号不符,价格和物品不符。
虽然它们都是名街,但或许正因如此,水才特别地深,我并非建议不去这些地方,只是提醒在这些地方掏钱消费时要慎重,别对这里的“当地 美食 ”期望太高。毕竟,这样的地方不在乎回头客。
这样的“ 美食 街”
你的城市也有吗?
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