超市的大部分都是假的
建议去蜂产品专卖店买
如何鉴别劣蜜假蜜，有以下十六条经验可以借鉴:
1、拉丝:用牙签挑一下，看看拉丝的情况，拉丝越长越好。
2、回珠:牙签挑蜂蜜，蜜滴下落后，看蜜丝能否弹回。回珠越好，蜂蜜越好。
3、浓稠:流动性越差的蜂蜜质量越好，流动性越好的蜂蜜水分含量越大。
4、透明度:优质蜂蜜透明度高，越混浊的蜂蜜质量越次。
5、杂质:从瓶侧观看是否有杂质，劣等蜜和假蜜都有杂质。但是，有些好蜜也有“杂质”，但这杂质是花粉，或者结晶的细小颗粒，要注意分清。
6、香味:优质蜂蜜有比较醇厚的花香，假蜜劣蜜没味或有怪味。
7、晒糖块:将蜂蜜滴在玻璃上，在太阳下暴晒。不含蜜的假蜂蜜，会凝结成糖块而真蜜，不管如何晒，都会粘手。
8、铁丝烧:烧红的铁丝放进蜂蜜里，出汽的是真蜜，出烟的是假蜜。
9、结晶:用试管装蜂蜜，放在冰箱冷藏室里，麦芽糖充假的蜜根本不结晶，而掺假蜜和水分较高的劣等蜜结晶不匀，高纯度真蜜均匀结晶，上下一致。
10、蜜沫:优质蜜一般在瓶口处蜜沫，尤其是洋槐蜜，有蜜沫的是好蜜。
11、品尝:假蜂蜜进口甜的是两腮真蜂蜜进口，吞咽时会有点涩喉，因为真蜜中含有生物碱。
12、手捏:真蜜是油状，糖浆是胶状。
13、冷冻:糖浆假蜜，在低温冷冻后，会发硬，粘性降低，稠度增强。而真蜜变化没这么明显。
14、渗水:把蜂蜜倒在卫生纸上，很快渗开的是高水分蜜蜂蜜越纯，渗透越难。
装进瓶子按2斤一个包装在家里附近卖就可以了。
如果你以前没有在网上卖过的话，在网上卖比较麻烦。
杭州应该也很好卖的。所以在居民区摆个摊就行了。
写明是天然蜂蜜，没有加任何色素哈
