一般火锅店上班是黑白倒班，工作时间为8个小时。早班9：00-15：00，或者晚班15：00-22：00，如果下班时间客人多的话，还会加班。 一般没有特定的休息日，有事能请假，餐厅工作是很辛苦的，总的时间可能八个多小时，但需要服务一个中餐和一个晚餐，中间有一段时间休息，所以在餐厅的总时间可能需要十多个小时，客人走了还要清理桌子，打扫卫生。 扩展资料 火锅店服务员工作职责 1、按实际营业需要做好餐前准备工作，摆好台面其他用具。 2、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准。 3、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照1、火焰山自助火锅，在新疆维吾尔自治区昌吉市回族自治州奇台县古城商业街，口味好，环境很高大上，人很多，有维族歌舞表演，很有特色。
2、江巴斯涮肉火锅，在昌吉市长宁南路特变森林花园二层62区36丘A栋203号，味道好服务好。
3、滚烫时代四季自助火锅(馨康公寓店)，在昌吉市宁边路办事处延安南路环宇时代广场。
