营业时间：10：00-14：00，17：00-21：00。聚宝源聚宝源绝对是北京铜火锅前三名，但这里的早点也非常有名。不管是羊杂汤还是牛羊肉包子，或者是麻酱烧饼，都非常了得。非常好吃。夏季到晚上22点关门，冬季到20点关门。店一般分两班倒，白班一批，夜班一批，但只有两批人或两个班次的话，在客流高峰时可能忙不过来，另外上夜班的人也需要休息 所以还会安排另一个班次 ；也就是你说的早晚班一起上的，有的也叫小白班，这批人的作用就是填补白班和夜班人员在人流高峰时人手不足的，你看他们上班的时间就知道了。
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