有
在香港海港城
在上海有一个准备开
ladym蛋糕店:
这种具有日本基因的法式甜品,从纽约开始走红,逐渐红透全球。而说到千层可丽饼,大多数人的第一反应都是纽约的Lady M。现在有无数网上教程在教授配方,而它也开到了世界各地。星洲现在有两家,门口永远都在排队。
这是打烊前20分钟的情景,我不太能理解为什么还有人愿意排队,等着进去坐几分钟?
好在Lady M也提供打包。当然打包蛋糕也必须拍长队。
最著名的香草千层可丽饼。奶油相当不错,可丽饼本身层次分明。我不是很理解千层可丽饼的评判标准,应该是接近可丽饼好,还是远离可丽饼好?当然总体而言是不错的一块轻盈的“蛋糕”。
栗子蛋糕。一个朋友力荐,认为Lady M的栗子蛋糕胜过千层可丽饼。仍然要表扬奶油,很自然很香醇,能够坚持用好的奶油就算不容易了。
当然现在模仿Lady M的蛋糕店如雨后春笋般涌现,不妨再贴一个作为对比。这是目前马来西亚非常火的一家蛋糕店,名为My Humble Beginning。我去的是新山分店。这是柠檬芝士口味的千层可丽饼。如果不说清楚,我几乎要以为它就是一块柠檬芝士蛋糕。它的可丽饼层次没有Lady M那么清楚,仔细体会口味,人为的成分要比Lady M多一些。
My Humble Beginning的咖啡。它还没有Lady M那么大的名气,至少能给顾客提供一个舒适安静的环境。
可以。在LadyM小程序或者LadyM内地官方公众号就能购买。想要吃原味或者抹茶这几个经典口味的,早点定,上午可以选择的味道最全。
外送和在店里吃到的蛋糕完全一样,包装盒里有干冰,完全不用担心会化掉。还有餐具也提供哦。
近日,上海网红蛋糕店Lady M重开,超三百人排队,有人凌晨3点到
9月6日,上海网红蛋糕店Lady M被叫停后重新开业,超三百人排队购买。(01:01)
因太多人排队而暂停营业的网红蛋糕店Lady M,于9月6日重新开门。
当日10点20分,来到位于上海陆家嘴国际金融中心的Lady M,发现门口已有超300人排着长队。队伍分为三拨:蛋糕店门口、商场门口和陆家嘴地铁站6号口。蛋糕店门口的队伍还分堂吃和外带,其中堂吃的队伍稍短,大约为20人。
9月6日上午,上海网红蛋糕店Lady M重开,超三百人前来排队。 澎湃新闻记者 陈逸欣 图排在队伍第一的杨先生告诉记者,他已等待了8个多小时,“凌晨3点钟商场还没开门就过来排队了”。
他早上6点半就过来了,当时前面已经排了100多个人,“每天就限量200份,今天买不买得到还不知道呢。”
10点20分左右,一名Lady M店员告诉记者,根据目前的排队情况,预计今日蛋糕已沽清,不建议再新加入排队队伍了。
10分钟后,地铁站口排队的队首竖起了一块牌子:根据目前排队人数,排队时间预计为6小时。
一名在店内吃完蛋糕的顾客透露,自己点了一片招牌的抹茶蛋糕,味道是还可以,但不值排那么长时间的队,“下次还会来,但排队超过五分钟就放弃。”
9月6日下午2点左右,上海网红蛋糕店Lady M门口仍有130多人在排队。
排队现场至少有10名保安,有的负责队伍秩序、不让插队,有的负责不让人员在商场门口停留。
其中一名保安称,这次安排了五块挡板,专门供人排队。不排队的围观市民不得在蛋糕店门口以及商场门口多做停留,以杜绝插队的嫌疑,或妨碍其他商铺做生意。