一、三文鱼，
三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。主要生产国为加拿大。
二、安大略冰酒，
加拿大安大略省的尼亚加拉半岛是冰酒的最佳产地之一。尼亚拉加湖边小镇的葡萄美酒更是甜美香醇。尼加拉地区的纬度低，气候凉爽，较适合葡萄生长，是加拿大东部重要的酒乡，来自全世界各不同品种的葡萄在此地已生长了百余年，由葡萄所酿制出的美酒也都在全世界站有一席之地。
三、枫糖浆，
枫糖浆，是用糖枫树的树汁熬制而成，加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，枫糖浆是加拿大最有名的特产之一，是加拿大重要的经济来源之一。
四、西洋参，
西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，产于加拿大的大魁北克，是加拿大的特产之一，具有补气养阴，清热生津的功能，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。
五、Nanaimo Bars，
Nanaimo Bars，也有人将之称为是“奶奶庙条”，实际上是一种巧克力条，源自于BC省温哥华岛的纳奈莫（Nanaimo）。Nanaimo Bars用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。
参考资料来源：百度百科-三文鱼
参考资料来源：百度百科-冰酒
参考资料来源：百度百科-枫糖浆
参考资料来源：百度百科-西洋参
可以从菊花纹理入手，这是对于切了片的西洋参来说，鉴别时可以从菊花纹理来着手，可鉴别出西洋参是否真的是进口西洋参。对于加拿大西洋参片横切面能够看到有细致的菊花纹理，横纹细密，放射性纹非常的明显，这主要是因为含淀粉较少所以切面粉粒较少。
