一、老炮儿烧烤
这家店位于杏花岭区坝陵北街，生活在北城的朋友可以就近去这里解解馋。别看老炮儿烧烤的店面不大，但是烤出来的食物味道却很好。尤其是烤茄子，简直让人惊艳。另外，这家店的炒花蛤、炒方便面也味道一流哟。
二、老地方烤肉
这家烤肉店位于东岗路上距离南内环街不远的地方，算是一家老店了，生意非常火爆。个人最推荐这里的羊肉串、腰花和鸡翅。尤其是羊肉串，肉量实在，味道也很香，跟小时候常吃的电烤羊肉串非常像。
三、大鹏烤翅
位于 体育 路上，距离茂业天地不远。这家店最有名的当然是鸡翅。烤好的鸡翅上再撒上孜然和芝麻，更增添了一层独特的香味。吃完烤串之后，再来上一碗美味清淡的拌汤，那滋味别提多棒了。
四、马老三烧烤
这是一家清真吊炉碳烤店，同样 历史 非常久了。这家店位于半坡东街，其与众不同之处在于，店里的菜单非常简单，只有羊腿肉、羊肉串、牛肉筋等那么几种，喜欢吃肉的朋友，一定不要错过它哦。
三先生串吧，位于柳巷起凤街中段，小店很有特色，主打怀旧风格。烤串肉大，且味美。羊肉都是当天现买现穿。五花肉，猪脆骨，猪五花都是密料腌制很入味。鸡翅是用中药腌制特别好吃不上火。
穆家寨电烤串
南屯南街和新晋祠路丁字口往西100米有一个门脸不大的电烤串，才开了没多久，但是味道相当好，经常不到十一点羊肉串就卖完啦，他家的电烤羊整腰和烤牛肚也是相当不错的，可以说是他家的特色啦！不过羊腰子要点鲜羊腰，冻腰子味道要稍差点，羊膻味比较大，老板的解释是冻腰子是山羊腰，鲜腰子是绵羊腰
烧烤可以说是最有“烟火气”的 美食 了，每到夜幕降临的时候，街边的烧烤摊就开始热闹起来，相信不少人都喜欢约上两三个好友，在忙碌了一整天后聚到烧烤店，一边吃烧烤，一边聊着天，那生活真的是美滋滋。
说实话，太原的烧烤有不少，虽然没有吃遍太原的烧烤，但是也去过不少烧烤店，个人感觉最好吃的还是这4家。
1、望京小腰
这家店的烤腰子是一大特色，吃起来丝毫没有腥味，入口十分软嫩，当然，除了烤腰子外，这家店内的烤牛肉串、烤茄子、烤面包、辣炒花蛤味道都不错，并且最重要的是这家店的环境和服务都很好，个人觉得这家店值得一去。
2、天外天烧烤
这家店的烤羊肉串、烤五花肉、烤翅中味道都比较好，个人感觉它家的烤肉类火候掌握得都很到位，烤肉外焦里嫩，吃起来十分美味，而且这家店的辣炒虾尾也是一绝。
3、孜燃谷
这家店主要的烧烤有烤羊肉串、烤腰花以及烤肉筋，虽然这家店的烧烤种类不多，但是这三样烧烤每一样都非常好吃，尤其是烤羊肉串，外焦里嫩，一口下去满嘴浓香，很多顾客想解馋的时候总是会选择去这家店。
4、绪斌烧烤
这家店是一家很有名气的老店，烤羊腿肉最值得推荐，因为羊腿肉十分鲜嫩，汁水充盈，几乎老顾客去了之后都会先点上一份烤羊腿肉吃，故而烤羊腿肉是限量的，如果去晚了有可能就吃不到了。
最后，每个人的口味和喜好都各不相同，你觉得太原哪家烧烤更好吃呢？
小杜烧烤不赖
理工大虎峪校区门口的老郭电烤串。大学时候，下午七八点一碗侯氏麻辣拌几根羊肉串，再来一个健力宝，舒服好几天。腰花好吃
太原烧烤都不行，差远了
推荐这么几个地方：老亲贤烤腰花（目前我知道的有几家店，南内环桥西路北，亲贤街路南，茂业百货永康街路北）；老太原老腰花，老军营东巷路西（近老军营派出所）；无名三十年老店（桃园二巷桃园路口东南角院内）；水浒梁山烤肉（ 体育 西路近长风街路西）。这几个地方的烧烤各有千秋，食客众多，记得早点去。
柳巷六味斋的羊肉串，是每次去柳巷必吃的！
王村南街独一处烧烤味道不错
烧烤建议去学校学比较好。因为专业院校有完善的培训结构，师资力量强，烹饪老师现场一对一教学授课，让学习者能够学到烧烤技术。
学院和做学徒不同，做学徒的话，师傅是不会将真正的技艺传授的。学院将为学员提供一份详细的烧烤配料配方。每一种需要的材料，各种材料之间的搭配比例，配方上都有详细说明，让每一位学员都能真正掌握烧烤技术，实现自己的创业梦。
学习烧烤的话，就要选择一个大的烧烤学校学习一下，还有就是学习烧烤最主要的就是要看味道，味道好的话，就学对了，如果味道不好的话，学习了就没有用的。
扩展资料：
烧烤极具市井气息，接地气的江湖老炮儿，让众多食客们垂涎三尺。“没有烟火气，人生就是一段孤独的里程。”夜幕降临，人们也期待的是一场放松、美好的餐食。
而烧烤能将三五好友聚集一起谈天阔地，十分过瘾。烧烤在全国各地，成为了城市夜生活的象征，没有灯红酒绿，极具烟火气息，则是成为了美食的代名词，满足老少朋友们的味蕾。
传统烧烤培训内容：
1、传统烧烤原料的选择、辨认、存放、保鲜。
2、传统烧烤工具认识及基本功练习。
3、传统烧烤荤菜素菜的处理穿串加工方法。
4、传统烧烤秘制底料制作、肉类腌制、烤制火候的掌握等常见问题的解决方法。
5、传统烧烤油的处理和制作。
6、传统烧烤流行的烤制方法。
7、传统烧烤菜品的制作，比如如何腌鸡翅、如何串骨肉相连、如何做鱼香豆腐等 。
8、传统烧烤的各种蘸料的制作与调配。
9、传统烧烤全套配方技术无条件提供
