晚餐最好在晚上6:00-7:00吃。
晚饭的时间可以根据不同的情况具体而定，并没有严格的规定。一般来说，晚饭时间在5点到8点比较合适，此时胃已经排空，可以为再次进食做好准备。同时，5点到8点的时间并不会太晚。如果在睡前不久饮食，可能会导致消化不良，同时影响睡眠。每个人的生活规律不同但是建议晚餐最晚在睡前三小时食用，这样对身体健康是有利的。
一、科学就餐时间：
早餐──7：00
这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
满分早餐：1个橙子+1杯咖啡+2片全麦面包+1个鸡蛋。怎么样，这个早餐很丰盛吧。各位上班族想要拥有一个精力充沛的上午，就要注意这个营养早餐了哦。
午餐──12：30
同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。
晚餐──18：30
晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。
心脑血管疾病是全球居民死亡的主要原因之一，据统计，大约50%的脑血管疾病死亡和59%的冠状动脉疾病死亡，可归因于 高血压 。
对大众生活多有观察的戴博士注意到，现在的不少青年人、中年人，因为工作或其他原因，吃晚饭的时间是越来越晚了。有些人甚至是晚上九、十点钟才吃晚饭，吃完没一两个小时，就到点上床睡觉了。
长此以往，不仅会影响 睡眠 、增加个人 体重 、损害 胃肠 健康 ，也可能会增加一些疾病的患病风险？比如高血压？
一、日本学者早期研究
关于这个问题呀，早在2013年， 日本德岛大学 学者就有对735例20-65岁的居民做过短期随访分析。相关结果有两点发现：
第一 ，相比睡前2-3小时、3-4小时或4小时以上吃晚餐的三类居民，睡前2小时内才吃晚餐的居民，未来高血压患病风险都增加了50%以上。
第二 ，对于晚间9点前吃晚餐的居民，后续就寝时间的早或晚，并不会影响其高血压患病风险；而对于晚间9点后才吃晚餐的居民，晚餐与就寝时间之间的时间段越短，未来高血压患病风险就越高。
二、Hypertension Research 最新研究
前日， 日本福冈大学 学者发表在《 Hypertension Research 》杂志上的最新研究，对更大规模居民做了长期随访，以评估一般人群睡前进食与未来高血压发生发展之间的关联。
该回顾性队列研究，最终选取了日本长崎县壹岐市的2930例居民，平均年龄 57岁，男性 42.8%。
研究将 睡前进食 定义为睡前两小时内吃饭，将 高血压 定义为血压 140/90 mmHg或开始服用降压药物。
在平均4.5年随访期间，共909例参与者患高血压。其中，睡前进食组与非睡前进食组的每年每千人高血压发生例数分别为82.8例、65.8例。
在调整了年龄、性别、肥胖、糖尿病、血脂异常等相关风险因素后，确定了睡前进食与高血压之间的关联，睡前进食组居民的高血压患病风险足足高出 23% ！
图1. 两组患者的收缩压水平变化
另外，研究初始，两组患者的平均 收缩压 水平并无显著差异，而在随访期收缩压随年龄自然升高的过程中，却表现出了明显差异，尽管调整了混杂因素不再显著。
总之，该研究证实了在日本局部地区的一般人群中，睡前进食与未来高血压患病风险的增加，存在直接关联。
三、解释机制
关于睡前进食与高血压之间关联的机制，有以下两种可能解释：
1. 一种机制是睡前进食可能引发夜间高胰岛素血症，高胰岛素血症可通过增强交感神经活动、血管平滑肌细胞增殖、钠潴留等，进而升高血压。
2. 另一种可能机制是，晚餐和就寝时间的间隔短，导致人的睡眠质量下降，可能会增加交感神经活动，进而升高血压。
四、晚餐最迟几点吃？
晚饭不能太晚吃，最好在几点前吃呢？
根据国际上其他相关研究成果，综合考虑冠心病、卒中等的发病风险，建议 晚间7点前吃晚饭 。
至于晚餐细节方面，不必刻意太多讲究，注意素食为主、细嚼慢咽、不吃太饱等即可。
主要参考文献：
1. Shunsuke Funakoshi, et al. Eating before bed and new-onset hypertension in a Japanese population: the Iki city epidemiological study of atherosclerosis and chronic kidney disease. Hypertension Research. Published: 22 September 2021
1、晚餐的时间最好安排在晚上六点左右，尽量不要超过晚上八点。晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。
2、八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
扩展资料：
1、晚上八点以后尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。
2、需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮、带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
参考资料：百度百科-晚餐 （三餐之一）
