也是一般在下午才开门，因为下午人比较多点，晚上关门就比较晚了，到3.4点了。小吃有很多，著名的驴肉黄面，搓鱼子，肉夹馍，酿皮，拉条子，浆水面，炒面片等等，沙洲市场里都有，还有敦煌的特产李广杏干，杏脯，大枣，杏皮，瓜干，葡萄干，还有；罗布麻，来敦煌必须要买点罗布麻回去，降三高的，古代被称作仙草。
沙州即今甘肃省敦煌市，敦煌四周皆为沙漠戈壁包围，位处塔克拉玛干沙漠东端边缘。沙漠地带气候干燥，气温变化大，地面缺少经常性流水，植物稀少矮小，为风沙地貌。沙漠多集中在鸣沙山地带和党河两岸及其下游地带。地面物质主要由沙粒构成，地表覆盖大片流沙，广布沙丘，在风力推动下沙丘移动，往往造成严重危害。全市有沙漠765万多亩，占总面积的16.36%，所以敦煌又有“沙漠绿洲”之称。
敦煌南枕气势雄伟的祁连山，西接浩瀚无垠的罗布泊荒原，北靠嶙峋蛇曲的北塞山，东峙峰岩突兀的三危山。属暖温带气候。年降雨量只有39.9毫米，而蒸发量却高达2400毫米。日照充分，无霜期长。在这个群山拥抱的天然小盆地中，党河雪水滋润着肥田沃土，绿树浓荫挡住了黑风黄沙；粮棉旱涝保收，瓜果四季飘香；沙漠奇观神秘莫测，戈壁幻海光怪陆离；文化遗存举世闻名，人才辈出……美丽的敦煌，是块富饶、神奇、诱人的土地。
敦煌沙洲夜市（一处名吃广场和一条旅游纪念品街）在五一到十一这一段时间一般营业时间结束偶在晚上12：00以后。 烧烤小吃会在02：00以后，旅游一条街南口的店还有到早晨的，了解其他详情点我个人更多资料。欢迎你到敦煌！！敦煌夜市很乱吗标志性的旅行地，不乱呢
敦煌也不例外，深入了解一个城市，夜市往往是非常好的选择。沙洲夜市就是敦煌夜市的标志，这里人潮涌动、热闹非凡，你要说价格嘛，也就那么回事，比外面稍微高一点，必经房租在这里放着呢。所以如果以一个游客的身份来到敦煌，那么沙洲夜市是值得你来的；
整个市场分三块，一部分是烧烤，一部分是卖手信，一部分是特产。街边也有了奶茶店、炸鸡之类各种时尚一些的小吃店；沙洲夜市特别大，想要淘点当地特色的礼品手信都可以在这买，各种稀奇古怪的地域特色商品；
关于夜市的美食：
很多人都会抱怨里面吃的东西偏贵，有的会说宰客等，实际的情况就是夜市里面的小吃不会比外面贵太多，如果是好一些的馆子比外面贵2成左右吧，门店租金贵，价格高点很正常，所以感觉木必要纠结这个价格问题，必经也就来这么一次，自愿消费而已。
小攻略：
1、由于敦煌很靠近中国的西边，所以天黑的比较晚，夏天要9点多才天黑，所以不要来太早，那样没有感觉，一般9点后过来就行；
2、敦煌的交通很方便，打车起步价也就5元，打车很便宜，公交车也很方便；
用时参考：1-3小时
交通公交：敦煌市区乘坐2、4路公交车，到“敦煌大酒店”站下车步行1分钟即可到达。
如果对大西北（青海、甘肃）旅游感兴趣的小伙伴，
