一些很喜欢和红酒的朋友，就会在饮酒后，喝咖啡。其实这并不是一个很好的搭配。虽然红酒和咖啡一起喝并不会对身体造成什么危害，但是对于品尝想要品尝红酒或者是咖啡的美味，那这真不是一个好的搭配。因为它们会掩盖双方的味道。
绝大部分美酒专家都认为葡萄酒与咖啡是最糟糕的搭配，他们会告诉你，一旦你开始喝咖啡就不要再喝葡萄酒了。不过，事情总是有例外的。虽然一般白酒与红酒所拥有的细致香气、滋味、口感会被咖啡的强度盖过，然而加烈葡萄酒（特别是甜的加烈葡萄酒）本身的浓度可以抗衡、甚至美化咖啡的滋味与香气。比如，宝石红波特酒或奶油雪利酒都可以搭配意大利浓缩咖啡，而年份波特酒或30年以上佩德罗-希梅内斯雪利甜酒搭配高海拔的坦桑尼亚冲煮咖啡，加烈葡萄酒与咖啡是口感厚重而协调的最佳拍档。
咖啡和酒到底能不能一起喝？这个问题很多人都在问，其实如果仔细去研究过咖啡后，你就会发现这个问题的答案真的很简单，因为很多花式咖啡是以酒为原料制作的，不同口味的酒会为咖啡带来不一样的风味，散发不一样的魅力。
下面大花就带大家来看看这些咖啡与酒完美融合的花式咖啡，每一款都有独特的气质，我会从热咖啡和冷咖啡两个方面分别来说一说。
咖啡与酒的完美融合之热咖啡
爪哇摩卡咖啡
原料：爪哇咖啡+棕可可利口酒+牛奶+巧克力糖浆+鲜奶油
大花的咖啡小倾诉：爪哇咖啡的醇香与微苦与棕可可利口酒的酒香与巧克力糖浆的甜浓完美融合，甘醇顺口，非常适合女士饮用。
玛查格兰咖啡
原料：咖啡+红酒+柠檬片+肉桂棒+砂糖
大花的咖啡小倾诉：玛查格兰咖啡又被称为“玛莎克兰咖啡”，被誉为最适合失恋的人喝的咖啡，因为这款咖啡集酸、甜、苦、涩诸味于一杯之中，如同人生的五味杂陈与失恋的心情，这种独特的味道可以让失恋的人找到味觉上的陪伴。喝的时候要注意的是柠檬片要尽快拿出来，勿在杯中浸泡太久。
香橙龙舌兰咖啡
原料：咖啡+龙舌兰酒+香橙片
大花的咖啡小倾诉：这是一款充满地中海风味的咖啡，饮用时，点燃漂在咖啡上层的龙舌兰酒，先是一阵酒香飘来，紧接着而来的是橙子的清香。
啤酒和咖啡都是人们平时经常喝的饮品，现在的白领上班族们，喜欢在下午的时候出去喝咖啡，这样能够起到提神醒脑的作用，另外下班之后，喜欢约上几个朋友出去喝啤酒吃烤串，这已经成为了年轻人普遍存在的生活方式，很多人平时吃喝比较随意，会喝完啤酒后喝咖啡，这种做法是否可行呢？喝酒喝咖啡会怎么样？
1、酒后喝咖啡会使代谢加倍紊乱
喝酒后，酒精进入消化吸收系统，接着进入血液循环系统，会影响到胃肠，心脏，肝肾等器官系统的分泌，此时体内的脂肪代谢，蛋白代谢本身就会出现紊乱，而如果此时再喝富有咖啡因，刺激作用的咖啡，刺激机体神经和肌肉，新陈代谢会加快，代谢紊乱会更加严重。
2、酒后喝咖啡会增加心血管负担
喝酒后机体代谢紊乱，机体习惯受到酒精麻痹，其中受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡中的咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，严重甚至诱发高血压。
3、酒后喝咖啡会引起精神异常
喝较多酒后，酒精在消化道吸收，接着进入血液循环系统，会影响到心肝脾肺肾，大脑，和内分泌的功能，最受影响的是大脑，咖啡的主要成分是咖啡因，它会刺激大脑回事呢经，协同酒精加重对大脑细胞的损害，从而引起剧烈头痛，精神异常，如系统五常，狂暴，忧郁等症状。
4、酒后喝咖啡会损害胃肠道
机体摄入较多酒精后，机体的诸多能量都用于代谢酒精，此时肠胃已经收到了酒精的剧烈刺激，而且机体也没有过多的能量来代谢新摄入的咖啡，咖啡堆积在胃肠道不能被及时代谢吸收，影响肠道健康，长期如此，胃肠道受损，消化功能减弱。
喝酒后多久才能喝咖啡
在喝白酒30-60分钟内，以及喝了葡萄酒1-3小时内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在此期间记得不要喝咖啡。解除酒后头痛的最佳办法是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含有果糖，它可以促进酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。此外，西红柿汁里面也含有丰富的果糖，酒后吃西红柿也能起到醒酒的作用。
