奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油,即从天然牛奶中提炼的奶油。
饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素,这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色,味道和质感都比较浓,而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰。在香港,奶油通常用来称呼前一种,而后者习惯称作忌廉(Cream),虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。
问题一:什么是淡奶油啊,在哪里可以买到?超市有么? 淡弗油一般用于做蛋糕,西点。一般超市不太容易找到,在大型超市有可能有。现在有一些烘焙用品专卖店,一般都有淡奶油。
问题二:大家都是在哪里买的淡奶油啊,哪家的比较好啊 在烘焙玩家买的呀,他家的淡奶油都是进口的,质量很不错,而且很健康的,去她家看一下,你会觉得其实DIY也并不是那么复杂
问题三:什么是淡奶油啊,在哪里可以买到 淡奶油跟牛奶差不多,更为稠一些,主要用于打泡,很多点心上的奶油就是用淡奶油打泡过后产生的。也可以用来调制咖啡和其他饮品。在哪里买嘛,不知道你的具体地点,但一般大的超市会有吧,如果没有,网上有很多,个人觉得网上选择余地更大吧。
问题四:淡奶油在哪里能买得到? 淡奶油是用来做菜的.在大型超市就可以买得到
问题五:各位,哪里可以买到淡奶油啊? 我说的几家超市的都是黄油(内地称为奶油),就是可以做曲齐的动物黄油,块状。你要的是淡奶油,是液体的,可以打发做裱花用的,是么?目前我所知道的合肥超市卖动物性淡奶油的只有麦德龙。中菜市的东芳有卖鲜奶油,也是打发裱花用的,但不是动物的,是植物的,金钻牌,我以前买是18元1L,具 *** 置在中菜市的入口处,名字叫“鼓楼东芳”。[]
问题六:淡奶油一般在什么超市有得买 你好,很高兴回答你的提问,可以去淘宝,很多卖家。
问题七:谁可以告诉我哪里可以买到淡奶油 中百佳乐家,中百大厦都有
问题八:淡奶油在哪里可以买到? 超市的冷藏那边,找到酸奶就可以看见,一般超市都是卖光明或者雀巢
问题九:淡奶油哪里有买 去莲花公寓后面那条礼品街上,有家是万顺的,里面什么都有
问题十:淡奶油和黄油在哪里可以买到 超市都有在卖!