中国出名的烧饼有：1、周村烧饼：因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一，周村烧饼历史悠久，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有酥、香、薄、脆四大特点。
2、曹州烧饼：是山东省鲁西南汉族名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。
3、东台烧饼：表面金黄酥脆，关键是其馅心既有白糖（甜味）又有大葱（咸味）；从其口味上讲，甜与咸本来是相冲的，把它们放在一起，就形成一个矛盾体，在通过口腔时，产生一种味觉上的冲撞，即所谓“斗”。而且东台的烧饼用的是老酵，所以味道很香，饼皮层次分明。
安徽黄山烧饼最出名。安徽最有名的烧饼，是黄山烧饼，流行的原因，是小巧，更像是糕点，可以商业化运作，从制作，到包装，再到食用，都非常适合操作。黄山烧饼又名蟹壳黄烧饼，易携带，易储存。离开家乡越久，烧饼蕴含的乡愁就越浓，一个个精致酥脆、馅料饱满的黄山烧饼是游子们对家乡深深的思念。烧饼是属于一种面食，在中国特别受到人们的喜爱。今天就给大家介绍一下全国的哪些地方的烧饼是特别好吃的！
第一种、就是叫做吊炉烧饼，它是我们中国历史以来最早出现的一种烧饼叫做吊炉烧饼，它是由山东地区传承下来的。吊炉烧饼就是把饼放在一个吊炉里面做出来的烧饼，人们称之它为吊炉烧饼，它的外表是特别酥脆的非常的好吃。而且吊炉烧饼在1952年的时候参加了山东省的饮食大赛，当时还被誉为了他们当地的特色名吃！
第二种、是叫做土家的酱香饼。它也是属于烧饼类的之一，它是湖北的一种特色小吃。酱香饼的味道是非常美味的，而且它的价格也是非常实惠的。尤其是在上学的时候，学校门口都会有卖这种酱香饼的，来上一份儿，特别的管饱！
第三种、还有另外一种就是叫做建德烧饼，建德烧饼，他的原来的名字叫做干菜烧饼。它是属于建德地区的一种特别有名的而且还是特别的小吃，建德烧饼。外皮薄肉馅多，外表有芝麻特别的酥脆。并且它自身还带有着一股香味儿。
第四种、最后一种就是叫做缙云烧饼，缙云烧饼也叫做桶烧饼，是浙江地区的一种小吃。他有着大约650多年的历史，在缙云，缙云的人们几千年来都是以卖烧饼为生。桶烧饼的原料是由普通面粉和猪肉再加上缙云地区产的干菜为主要的食材，然后再在有炭火烧饼桶里烤制出来的。
这就是山东地区、湖北地区、建德地区和缙云地区的四种有名的烧饼，而且还是特别的好吃，大家在旅游的时候可以去品尝一下他们当地的烧饼。去品尝一下当地真正的烧饼！
