烤鸭店 2056208 6239080 3048880 地址：陵西南大街59号
东来顺 同上
国二肥牛 同上
光明分店 3066999 320076 3151066 地址：光明北大街163号
复兴分店 4051333 6182449 地址：复兴路102号
和平分店 8025333 6230059 地址：和平路488号
联东分店 7128788 6232125 地址：联防路东头
还有好几家呢。就不给你打了。累人呢。
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订餐电话 4051333 4051066
用料
主料
鸭1只
辅料
酱油
3大匙
料酒
1大匙
八角
1个
桂皮
少许
花椒
少许
葱
4段
姜
4片
清水
少许
蜂蜜
1大匙
冰糖
适量
盐
1小匙
烤鸭的做法
1.
将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍
2.
加入酱油
3.
加入料酒
4.
加入八角，桂皮，花椒
5.
加入冰糖，葱段，姜片
6.
加入清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上，这样更加入味，如果等不了那么久，那腌渍2-3个小时也可以拿来用了清水
7.
第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干晾至少5小时，至表皮干燥，紧缩发亮，把苹果切成几块塞进鸭肚子里，可以用牙签将开口固定一下。
8.
把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来，烤盘也包上锡纸，烤腿用浸湿的棉线扎紧。这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油，或者蜂蜜加入白醋，蜂蜜加白醋是脆皮水的配方，穿入烧烤架拧紧两端。
9.
待表面的水稍稍沥干后，放入预热160度的烤箱，烤制1小时，每三十分钟取出刷一次蜂蜜水，每次都要仔细，每次都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你的烤箱的具体情况，把握不好可以随时观察随时调整
烹饪技巧
1、可以放在烤盘上烤，也可以放在烤架上烤，烤盘放在下面接油~
2、容易烤糊烤黑的部位可以用锡纸包住或盖住烤~
3、烤好后的鸭子可以直接切块吃，也可以片下鸭肉
4、自己在家不可能像外面那样制作烤鸭，只能是按照一般家庭烤肉的方法来制作，先腌渍，再烤制，但最后的味道真的超好~
到了邯郸，必去的地方有丛台公园！新世纪商场！丛台公园里面景色很好，适合拍照游玩，还有很多历史名胜可以游览！玩累了就去新世纪逛逛吧，新世纪商场附近有肯德基，必胜客，新世纪六楼还有很多小吃，火锅，烧烤等等美味~~准保你美餐一顿！新世纪商场是邯郸市商场的旗舰，物价小贵哦~
吃饱了就去和平路附近的各类商厦玩玩吧，例如国风商场，搜购商厦，金信鞋业商场，康德商场等等~这附近也有肯德基还有麦当劳！这附近是邯郸市购物的集中地！物价比较适中！
晚上你可以住在火车站对面的信正宾馆，该宾馆门口交通发达，出行很便利，而且价格很便宜哦~！双人房间也就不到一百元搞定！
接下来第二天，你可以走远点，你可以安排时间去涉县的娲皇宫玩一天，爬爬山，烧柱香，包揽美好景色！但是涉县稍远一点，你也可以在市内玩，建议去赵苑公园以及釜阳公园玩玩！尤其是赵苑公园树木成林，虽说现在是冬季，景色也是很不错的！顺便说一下，邯郸市内的所有公园都是免票的，随便进出！
接下来该去常常邯郸市的美味了，推荐去邯郸市内的一篓油水饺店品尝大馅水饺，那味道，好极了！你也可以去市内的思特利连锁饭店品尝烤鸭，也是很不错的！邯郸市的特产不少，临走时千万带点，例如涉县核桃，大名县香油，魏县鸭梨，五百居香肠，熏兔等等！！这些特产你都可以在邯郸市内的美食林连锁超市买到！
这些地名以及商场名称你记住就可以了，来了邯郸直接打车都能到，都在市内，打车一般都在十元之内！
