您好，花椒粒的使用方法如下：
1、炖菜
通常可以在炖菜的时候，放入3-4粒花椒粒，可以增香
2、炒菜
一般爆炒的时候，比如火爆大头菜等，口味比较重的菜，需要放入花椒粒，结合菜的多少，放入5-10粒不等，大火烧油，油温7成热的时候放入花椒
3、炸花椒油
油烧开后，微微放凉1分钟左右，倒入花椒的碗里面，这样就做好了花椒油
希望对您有用，望采纳~
花椒粒就是花椒去了外皮，里面的黑色颗粒。
辣椒粉就是晒干了的辣椒磨成哒粉末
胡椒粉是胡椒的果实成熟晒干后磨碎制成的,用于烹饪的调味料,味道辛辣。
通常分为黑胡椒粉和白胡椒粉
可以去除鱼腥味，增加口感，没有坏处！
吃花椒对身体有什么好处和坏处,花椒的功效与作用
芳香健胃花椒
调整肠胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐(花椒粒)、打虫(树干、叶子)
◇最佳食用季节：～年四季
◇挑选要点：颗粒大小相近
◇食用方法：煎、煮
◇保存：放入瓶子中，室温保存
大家常说：“花椒粒虽小，辣味却很冲。”确实如此，极少量的花椒就能很好地发挥香辣调味料的作用。花椒的用途广泛，可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
中医称花椒为“蜀椒”，认为它有健胃、驱虫、利尿、消炎等功效。
一般选用花椒粒入药，其实花椒树的其他部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、治疗漆中毒。
在市场上很难买到新鲜的花椒粒，在调味品店可以买到去籽的花椒，这种花椒可以药用。
1、做花椒粉的材料：干花椒粒、打磨机、过滤筛。
2、首先把花椒粒放在锅里炒制一下，注意不要炒糊掉。
3、翻炒一会后，出锅的花椒粒平铺好，自然放凉备用。
4、然后把放凉的花椒倒入研磨机，把花椒粒打磨成末。
5、打磨好的花椒粉倒出来，用过滤筛子过滤一下。
6、这样就可以得到很细的花椒粉了，可以放在密封的玻璃罐里保存。
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