咖啡有兴奋利尿作用，经炒焙过的咖啡可助消化。
咖啡的主要有效成分为咖啡因和其结构类似物茶碱，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，有很强的中枢兴奋作用，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。
咖啡因有增强人骨骼肌工作能力的作用。服用咖啡可使心率增加，血压升高，还有舒张平滑肌的作用。
咖啡的提神效果显著，睡觉前不宜饮用。高血压患者不宜饮用咖啡，尤其是在情绪紧张时，压力加上咖啡因的作用会让血压成倍地升高。
冠心病、消化道疾病等患者均不宜饮咖啡。研究证明，咖啡的热量和脂肪含量均较高，长期饮用大量的煮沸咖啡，咖啡豆里的咖啡白脂等物质可导致血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及三酰甘油水平升高使血脂过高。喝过咖啡后2小时，血中的游离脂肪酸会增加，血糖会升高，患有高血压、高血脂等慢性疾病者不宜饮用。
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡有什么功效咖啡有什么作用喝咖啡有哪些应该注意的下面我就为你详细解答下。
1、助力消化
咖啡里有咖啡因这大家都知道。咖啡因可以刺激神经和肌肉，使精神振奋、抗疲劳，这都已经被大家熟知。其实咖啡对于肠胃来说，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。我们在办公室的下午，经常会冲一杯雀巢黑咖啡来帮助消化午餐，就是这个道理。
2、有助减肥
有一阵儿特流行喝咖啡减肥。我们办公室的女孩多，对这相当关注，很长一段时间办公室里都是雀巢咖啡的味道。咖啡可以减肥，这恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧，喝咖啡以后需要同时积极动起来，才能发挥真正的减肥功效!注意咖啡主要的热量是在于你加入的奶精和糖。
3、抗氧化功效
最近，抗氧化功能的食物热得一塌糊涂。大家都怕老吧，呵呵~~!因为，咖啡的抗氧化功能可以对抗自由基对人体的伤害。有研究显示，咖啡所含的抗氧化物质比茶多了四倍，还能预防心血管疾病。还有，咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色(深)又具有苦味。而且，咖啡在加了奶精之后，也不会影其抗氧化的作用。
4、预防眼睛干涩
有人做过调研，常常喝咖啡的人罹患干眼症的几率，比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一种成分叫嘌呤，对眼睛具有某种保护作用。所以，像我们天天坐在电脑前，准备一盒便捷的雀巢咖啡，偶尔喝一杯会起到预防眼病的作用。但是，对于已经罹患干眼症的人以及有服用任何含有利尿成分药剂的人，必须禁止服用含咖啡因的饮料，以免加剧体内水分的流失。
5、可缓解疼痛
经常因失眠会头痛，每当这冲上一杯雀巢咖啡，确实有缓解的作用。其实这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，不过要是晚上那就算了吧。
咖啡的作用：
咖啡吸引人的魅力到底是什么那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的神奇功效酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激，同样的,咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里，由于有刺激中枢神经或筋肉的作用，可使筋肉疲劳恢复，工作效率提升，具有清醒的效果,能使头脑反应活泼灵敏。另外,由于刺激交感神经，可以抑住副交感神经的兴奋而引起的气喘。
为什么越来越多的国人爱喝咖啡？因为咖啡有着许多好处。
好处如下
咖啡的十大功效与作用
1、减肥瘦身
经常喝咖啡是可以起到减肥瘦身的作用，主要是咖啡里面含有咖啡因，可以加快机体的新陈代谢，能够把体内的有害物质排出体外，还能够促进脂肪的燃烧，所以可以达到减肥瘦身的效果。
2、帮助消化
经常喝咖啡也是可以帮助消化的，因为咖啡里面有一定的酸性物质，使用之后可以刺激胃酸分泌，也能够促进胃肠蠕动，每次取适量使用可以缓解消化不良食欲振的现象。咖啡
3、利尿消肿
经常喝咖啡也是可以利尿消肿的情况，主要是咖啡里面含有咖啡因，可以增强肾脏的技能，也能够增加排尿量，可以促使体内多余的钠离子排出体外，所以可以起到消除水肿的作用。
4、提神醒脑经常喝咖啡里面含有丰富的咖啡因，可以刺激中枢神经能够起到提神醒脑的作用。所以平时经常熬夜的人可以使用，它能够提到让人精神振奋的作用。咖啡
5、解酒
喝咖啡也有解酒的作用，主要是喝完酒之后喝咖啡，咖啡能够将酒精转变为乙醛，能够快速的氧化，可以分解成水和二氧化碳排出体外，所以有解酒的作用。
6、抗辐射
咖啡也有抗辐射的作用，经常喝咖啡是可以防止紫外线照射皮肤对皮肤造成损伤，所以它也有一定的抗辐射作用。咖啡
7、保护心血管
经常喝咖啡，还有保护心血管的作用，如果心血管出现问题是会直接威胁到健康的，所以平时也可以适当的喝咖啡来调理身体。
8、防癌抗癌
喝咖啡也可以起到防癌抗癌的作用，它能够降低肠癌及直肠癌的出现几率，所以适当的喝咖啡是很重要的。
9、去除口腔异味
经常喝咖啡也可以去除口腔的异味，平时有些人有吃蒜的习惯，经常吃大蒜，口腔会有酸味，这个时候可以适当的喝咖啡来去除蒜味。
10、缓解头痛
喝咖啡也有缓解头痛的作用，生活中很多人因为神经受到刺激或者是睡眠不足，都会导致偏头痛的情况出现，如果有这种现象是可以多喝咖啡来缓解的。
咖啡中含有数百种有益健康的化合物，咖啡因是其中最活跃并最能影响大脑功能的一种。 其他成分包括咖啡醇、咖啡豆醇、绿原酸和葫芦巴碱。咖啡还富含抗氧化剂，有助于对抗自由基。
咖啡因在摄入后的头6个小时对大脑和身体最有效。
喝完咖啡10分钟后，咖啡因会进入血液，使心率和血压升高。 在接下来的10分钟里，它会和腺苷结合，这可以提升你的情绪，帮助你感到精力充沛和机敏。多巴胺水平上升，使你感到警觉和精神更容易集中。
在30分钟内，肾上腺素增加，瞳孔扩大，使你的视力在短时间内变得敏锐。 在40分钟内，血清素的产生增加，从而改善脊髓神经元的功能。 这可能会提高肌肉力量和更好的身体协调能力。
在摄入之后的4-6小时，摄入的咖啡因会刺激身体的新陈代谢，促进储存的脂肪分解以获取能量。到这个时候，摄入的咖啡因已经消耗掉了一半。
集中注意力
喝咖啡可以增强你解决问题的能力，这可以改善精神表现和你的延长注意力持续时间。促进大脑在学习新知识时激活短期记忆，让你更容易记住新信息。
抗疲劳
咖啡因会提高你的清醒程度，尤其是在睡眠不足的情况下，比如晚上开车或在晚上工作。
提高学习能力
这要归功于咖啡因，它作为一种兴奋剂，会积极影响你的情绪，从而帮助表现，并有可能提高你的学习能力。
提高你的反应能力
喝咖啡可以帮助提高反应时间和表现。 咖啡因刺激体内肾上腺素的产生。 一旦肾上腺素被激活，一个人的反应时间可能会提高，因此大脑能够更快地处理情况。
除了美味、浓郁的味道和对大脑健康的诸多益处之外，早上喝一杯咖啡确实有很多值得爱的地方。在每天的咖啡中加入椰子油可以让你更聪明，给你更持久的能量，甚至可以帮助你减肥。
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