珠海最著名美食一条街888美食街。
这是珠海闻名遐迩的餐饮美食一条街,也不局限于吃宵夜,但这里的夜生活却尤为精彩,彩灯亮起,喧声一片。烧炉炭火开始噼里啪啦作响,更高涨的是食客们的热情,大家划拳猜码,或者聊天打闹,好吃又好玩。
澳门街处处浓缩了澳门景观的精华,街口矗立的大三巴牌坊,按照1:3比例缩小,仿澳门葡式的建筑,各种的小店琳琅满目。有鲜花市场、海鲜街和渔人码头,还有街道上流动的售卖车、葡澳式样手工艺品、风味小吃、许愿树、手信店、烧腊铺、可以真切地感受到澳门的婉约风情。
食街围绕着五洲花城社区,菜系也十分丰富,不管你是喜欢街边小吃、还是热衷于高大上的大酒楼,这里都能满足你,从粤菜、江浙菜、川菜、湘菜、北方菜到西餐、日韩料理,大江南北,应有尽有。
碧涛路有一条城中小街,两旁有几十家餐馆酒楼,而且得益于香洲渔港的渔获,店家门前琳琅满目的海鲜池,龙虾海蟹、石斑鱼、沙白、数不胜数,相同的海鲜在各家餐馆烹饪方法也迥乎不同。
唐家的山房路,沿途店铺林立,遍布很多文艺小店,有不少独具特色的咖啡厅、餐厅等等,来这找一间带院子的小店,欣赏美食,一杯咖啡一本书享受静谧时光,真的是一件十分惬意的事情。
总结如下:
斗门是珠海食客口中经常提到的地名,珠海的特产当中不少就出自这里。除了重壳蟹和白蕉禾虫,斗门河虾和荔枝也很有名气。当地人把这称为是珠海特色的海鲜自助一条街。这里品种繁多,琳琅满目,而且是最新鲜的渔获,重点推荐这里的重壳蟹和斗门河虾,鲜嫩可口,价格实惠。
1、大明虾:是八大海鲜珍品之一,吃新鲜、细腻、细腻的肉是很有弹性的。保持虾的原味,满足你的口味。
2、珠海的鸡爪:这是早茶中不可缺少的一道菜。它们富含胶原蛋白,使人们在吃完后想吃东西。味道醇香。这是一道无止境的菜。
3、沙蚬:是生活在流沙地区的贝类,味道鲜美,是珠海的文化遗产之一,尝起来又肥又漂亮。
4、海蟹:它是一种可以在每个沿海城市食用的海鲜,在珠海,海蟹的蟹肉更美味,令人难忘。
5、横琴蚝:横琴蚝生长在咸水和淡水的交汇处,因其适宜的温度和清洁的水质,所以生长在这里的牡蛎富饶、美味、甜美。
珠海好吃的美食有珠海白切鸡、清蒸海鲈、蒜蓉粉丝蒸桂山蚬、炭炉现烤乳鸽、烤生蚝等。
1、珠海白切鸡
无鸡不成宴,白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡,品质来不得半点虚假,挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香。
2、清蒸海鲈
珠海斗门白蕉是中国海鲈之乡,产量大,营养丰富,鲈肉鲜嫩,没有丝毫土腥味,特别适合清蒸,掌握好蒸鱼时间,即熟即端出,嫩滑无比,令人回味无穷。
3、蒜蓉粉丝蒸桂山蚬
这是道时令菜,新鲜蚬肉肥美,清甜多汁,粉丝融合了蒜蓉和蚬的鲜美,味道好极了!
4、炭炉现烤乳鸽
用炭火放在大圆炉内,将卤制腌好的乳鸽架进去现烤,金黄油亮,香气扑鼻,吃之前挤上几滴柠檬汁,不但别有一番风味,还不易上火。
5、烤生蚝
横琴生蚝,肥嫩爽口,名声在外,不但本地人爱吃,也是很多慕名而来的很多食客的必点特色菜之一。
所有的吃货总有一双发现 美食 的好眼睛,我怎能例外其实珠海除了海鲜广为人知,还有很多深藏不露的餐馆。我走在珠海大大小小的街道巷子里,总能找到这样一些与众不同的小餐馆,忍不住要跟朋友们分享分享。
一、尘世美(可不是那个陈世美哦)这个餐馆藏匿于珠海老香洲狮山路上,原名是民间传奇,门面不起眼,可是老珠海人都知道,正宗粤菜,其中牛杂和鸡油饭最出名,它家的牛杂与别家不一样,清淡爽口,没有添加很多的香料,品的就是牛肉的香味,点牛杂送牛肉汤哦!越嚼越香的鸡油饭更是爆品。
常常是供不应求!当然,其它菜也很好吃,份量很足,留待你们慢慢品味!
另一家是沙溪兄弟茶餐厅,在南屏北山村里,原谅我居然找不到餐馆的招牌,太旧不起眼了!可里面满满都是人,点餐还排长队,这家店最出名的是猪扒菠萝包,材料非常足啊,猪扒够大,蛋够厚,菠萝包的皮够香脆,给大大的一个赞!
冻柠也很好喝,柠檬+菊花的味道非常清新自然,我还爱点最爱吃的猪肠粉,粉香有嚼劲,味道不错!你也来试试吧!
还有一家是在唐家山房路最尽头的和记菜馆,菜馆有好些年头了,一直保留农村平房的原貌,没怎么装修,可不要被它的环境吓走。
他家的菜不多可是每一款都相当的好吃,首推焖鸭,鸭肉焖得刚刚好,嚼起来满口留香,还有芋头煲也是很有特点,芋头把汤汁都吸收了,味道变得软糯鲜香!
想要深入感受珠海,就一定得深入各条街道去挖掘,不起眼的小路或者一转弯就会错过的美味
鼎炙·炭火制造
人均:62元
地址: 拱北迎宾南路愚园内
炒海丝螺
肉质肥美
够火候
再配上一口酒就不错
烤生蚝蒜超香
生蚝很新鲜里面还搭配了粉丝
吃起来口感很丰富,很大一个
烤猪脚
满满的胶原蛋白
外脆里嫩
水墨田塬
人均:56元
地址: 拱北街道迎宾南路摩尔广场3楼
整体设计为优雅田园风
做旧的砖墙和木质餐桌
加上设计得当的灯光照射
餐厅很有格调
剁椒鱼头
鱼头新鲜弹牙又鲜嫩
小炒黄牛肉
辣味十足
下饭很给力
假日时间西餐厅
人均:63元
地址: 拱北迎宾南路米兰百货二楼
牛扒
肉质更为的鲜嫩
里面的牛肉是漂亮的粉红色
一口下去汁水很多,浓浓的牛肉香
猪扒包
外脆内软的面包,裹住新鲜现煎的猪扒
猪扒厚实,鲜嫩入味,正!
黑椒牛柳意面
牛柳的口感鲜嫩有汁,肉香十足
黑胡椒提升了牛肉的香
蔬菜的清甜让整体味道微辣中带着爽脆
鱼先生餐吧
地址: 逸仙路188号(前山小学对面)
位置很好找
上下二层,环境也不错
鲈鱼
没有什么刺
肉很嫩很嫩
口味可以调选自己喜欢
鲜青椒味道也不是很辣
香辣味的湄公鱼
鱼刺少,入味
辣的上瘾
禅牛寿喜烧
人均:59元
地址: 白莲路128号3栋(四中往东天与地后面)
寿喜烧
有酱油锅和酸汤锅
会给你两瓶汁,一瓶海鲜汁,一瓶酱油汁
可以根据自己的口感调试咸度
甜而不腻
吃之前会给你打一只土鸡蛋
搅拌一下,沾着肉吃!
土豆泥沙拉
口感细腻
很好吃啊,很滑
牛肉饭
肥牛,洋葱好吃
甜甜软软的,也很下饭
陆小凤四川料理
人均:83元
地址: 凤凰南路扬名广场二期5楼
酸菜鱼
即点即杀的鲜鱼
鱼肉够新鲜
直接用酸菜鱼汤底烫熟上桌
麻辣之余,还能尝出鱼肉本身的鲜甜味道
红油猪脑
一口一口的红油滚烫鲜麻
鲜美入味的逐渐融化在口中
用一句话概括:珠海市区没有 美食 。什么东北、川,湘菜都不正宗。粤菜也一塌糊涂。在珠江三角洲最没有饮食文化就是珠海市。要试当地 美食 是去金湾或斗门吧!那里是保留了一点传统 美食 ,可是也屈指可数。
珠海 美食 广场有很多地方,例如,百货公司商业街就有 美食 ,后面还有一条街道也有 美食 ,可以多走多看看,还有凤凰北华海路的 美食 餐厅,一路都有并且都开很多年了,可以去尝试一下。夏湾市场的 美食 小吃,晚上9点才开始的夜生活,小吃一条街都是。还有横琴 美食 街也很多小吃。
吉大圆林路 东北小黑烧烤不错
去前山洽和试下,开了几十年的也不错
印象中的三家:
1 百货公司对面红袖胡同进去,那边有家叫民间传奇的小店,不好找,但味道不错,米饭是用鸡汤煮的;
2 夏湾中学正门附近有家鲜之美私房菜,味道很好,吃过很多次,尤其爱那里的咸蛋黄焗南瓜,其他菜也好吃,但店很小,只有五六张桌子;
3 夏湾市场那边有家叫燊记食店的大排档,环境很差,味道还算可以,比较实惠。
作为一个资深吃货,虽然在广州工作,但是在寂寥的周末,也会跑到周边去寻觅 美食 。珠海就是我常去的一座城市。有几家巷子里的店铺,是到珠海一定要试试的。
1、夏湾海鲜粥-林鹏粥坊
这家店的海鲜粥是一绝,味浓料足。价格也适中,而且这家生意超好,都是本地人才知道的店铺。如果有机会去夏湾,一定要去试试。
2、潮香煲仔饭
来到大广东,怎么能不吃她们特色的煲仔饭,这家的煲仔饭开了十几年,粒粒分明的米饭,金黄香脆的锅巴。材料新鲜,分量十足!
3、串天下-串串牛杂
大爱广东的牛杂,新鲜的食材,放入特制的锅底,软烂入味,想起十足,价格还不贵。你说上哪说理去!
4、唐家九记-九洲中学对面
猪杂汤是他家的招牌,还有花生猪手饭。开了20多年的老字号了,他家的自制辣椒酱真的超级好吃。每次去都要吃一大盘!
作为一个行走中的吃货,把我在珠海吃到比较好吃,吃了还想吃的几家店铺介绍给大家,也希望如果有值得推荐的店铺,也可以留言告诉我,毕竟 美食 要分享才有乐趣嘛。
珠海二中旁边有个烧烤店叫“金榜题名”他家烤猪蹄超级好吃,而且有很多种口味,吃起来一点不油腻,他家烧烤也很好吃,还有凉拌鸡爪,最爱吃他家蒜香猪脚和五花肉,真是百吃不厌啊哈哈
还有吉大火宫殿的湘菜个人觉得挺好吃的,桂花鱼,剁椒鱼头,田螺肉,串串香都超好吃的
柠溪岭南世家门口的臭豆腐味道出了名的nice,经常走那里路过都是排着长长的队伍,好吃又不贵。
1长隆海底餐厅
从鲸鲨馆出来之后会看到海底餐厅,已经不知不觉到了午饭时间,孩子们都精力匮乏,爸爸说先吃饭吧。这个用餐环境极安静,感觉就像置身海底。海底餐厅与鲸鲨馆相连,可以透过玻璃观赏屏把海底世界尽收眼底,小朋友们太幸福了。工作人员告诉我们,鲨鱼也要到午餐时间了 ,等于我们要一起共进午餐吖!点餐是西餐套餐形式, 挪威 三文鱼拌淮山是前菜,扒澳洲牛柳和香煎银鳕鱼,鲜芦笋配冬菇豉油王汁是主菜,小朋友有喜爱的儿童套餐,金黄银鳕鱼柳伴茄汁意粉是大毛的最爱。爸爸爱喝汤,雪耳螺头炖猪展汤很适合他。
又学到了很多知识。餐后甜点有百香果果冻软芝士夹心慕斯蛋糕,也是小朋友的最爱。
2长隆企鹅酒店帝企鹅自助餐厅
穿过酒店长廊跟着指示牌走就能看见长隆企鹅酒店·帝企鹅自助餐厅,可以在餐厅购买自助餐餐券,也可以网上购买。帝企鹅餐厅里可以看到萌萌的企鹅同时一起进食。帝企鹅餐厅里最好吃的是生滚虾粥和白粥、皮蛋粥。还有正宗的广式“佛跳墙”,品种繁多,中餐西餐应有尽有。而且孩子吃饱了后就会围着玻璃墙追着游泳的小企鹅看,大人终于可以放心好好吃一顿饭了,不用担心小朋友乱跑。
3益健 美食 大广场
益健 美食 大广场珠海的早茶点和广州相比,价格实惠了很多,但环境没有广州这么好,很多人吸烟,这点超级不喜欢的。点了4样东西!鸡爪,辣辣的,是虎皮,好吃沙皇包流沙的感觉!对我来说有点太甜,但真的有蛋黄的沙沙感,喜欢甜口的比较推荐。菜饺韭菜+鲜虾很鲜,外面的皮糯糯的也很好吃!
1、将军帽
海洋贝类动物,万山海岛海边缘石生长,形若清代朝廷将军的帽子,其肉质富弹性,韧若鲍鱼。食法有清蒸、蒜蓉蒸、白灼、焖花生、煮粥等。
2、唐家湾茶果
唐家湾茶果是广东珠海唐家湾镇官塘村的一种传统民间小吃,属于粤菜系,已有几百年历史。茶果分三类:白团,用粘米粉加豆沙;萝卜糕,用糯米粉加萝卜干和肉粒;饺子,用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。
3、大赤坎叉烧排骨
斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目。传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉。食之酥脆柔嫩,清香绕喉。
4、南屏脆肉鲩
南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼。特色是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,故烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。
5、鲍汁扣横琴蚝
横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。鲍汁扣横琴蚝采用珠海四大美食—横琴贵妃蚝为主原材料,色泽艳丽、蚝嫩汁美。
6、黄金风鳝
黄金风鳝肉爽滑、少碎骨、口感好,炒食清脆香爽,焖食胶滑甘香,打边炉吃爽滑,豉汁清蒸,鲜味香浓,当地人多喜欢用瓦缶掌火局,别具风味,素为食家所推崇。
7、芝士香蚝
芝士香蚝香气逼人,鲜美甜嫩。把蚝连壳一起入滚水烫十秒,捞起抹干。锅里放牛油、洋葱粒、蒜粒,炒香后加上鲜奶,芝士煮溶,放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱,放进烤箱五分钟即可。
8、斗门重壳蟹
珠海斗门重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。
9、白藤粉藕
以白藤湖出产的莲藕最靓。白藤粉藕以肥硕、多粉、松化无渣,藕断无丝而驰名,又名无情藕。生食似马蹄(荠)爽甜,煲、炒、焖皆可,拌之荤食风味更佳。制成糖藕,味道清甜如饴蜜。
10、白藤水鸭
珠海斗门的白藤湖,水资源丰富,水中物种繁多,特别适合水鸭的生长。这里的水鸭个个膘肥体胖,肉质肥美鲜嫩,成为当地的一大风味佳肴。白藤水鸭营养价值很高,用淮山、圆肉、枸杞子炖的白藤水鸭,滋味鲜香,甘腴爽口,补而不燥。
1、钵仔糕
钵仔糕是珠海人从小吃到大的特色小吃。铃记钵仔糕不仅本地人爱吃,很多外地人也都慕名而来。铃记的钵仔糕吃起来特别的烟韧Q弹,有很多种口味,榴莲的、蛋黄流心的、芝士的、辣条的、猪脚姜的,有的特色口味每天一出炉就被抢光了,所以要想吃到特色一定要早去。
地址:九洲城珠海百货一楼
2、虾饺皇
在珠海,喝早茶是人们的习惯,珠海早茶讲究“三盅两件”,其中两件里面就少不了一份虾饺!益健的虾饺皇,选用新鲜捕捞的海虾仁,味道极其鲜美,一笼有5个,每个里面都有2-3个大虾仁,一口咬下去超Q超饱满。
地址:岭南路正邦广场三楼
3、竹升面
竹升面是用竹升压打制成,面条弹牙爽口,格外筋道。七叔公面家是珠海的一家老字号,专做竹升面,招牌牛腩鲜虾云吞面,牛腩软嫩,虾肉鲜甜弹牙,云吞和面条浸泡在鲜美的汤汁里更加的鲜香诱人,可以说是料足味美!
地址:东风路豪园大厦
4、横琴蚝
横琴蚝在珠海很有名,新鲜、个头大、肥硕鲜美。冯姐生蚝每天从横琴采购,口感嫩滑,再加上自制的剁辣椒”,一口接着一口下去,那个鲜甜可口!既能感到辣味又可以体会到生蚝的本味,一举两得!
地址:拱北迎宾南路
5、白切鸡
白切鸡是广东的著名美食之一,也是珠海必吃的菜肴。老强记的招牌白切鸡特别有“鸡味”,色泽金黄的白切鸡,刚熟不烂,皮爽肉滑,不加配料,保持了鸡的原汁原味,赢得广大食客的良好口碑。
地址:吉大园林路
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