甜食 dessert
甜点心 dessert
炸果饼 fritter
炸苹果饼 apple fritter
蛋奶酥 souffle
苹果蛋奶酥 apple souffle
奶酪蛋奶酥 cheese souffle
水果冻 fruit jelly
果冻 fruit jelly
菠萝冻 pineapple jelly
巧克力冻 chocolate jelly
奶油可可冻 chocolate jelly
松糕 trifle
松饼 puff pastry
可可松饼 cocoa puff
奶油松饼 cream puff
奶蛋饼 custard
鲜水果沙拉 fresh fruit salad
蜜桃沙拉 peach salad
菠萝沙拉 pineapple salad
桔子沙拉 orange salad
前菜：一般有冷盘和热头盘之分，普遍的有鱼子酱、鹅肝酱、熏大马哈鱼、水果沙拉、杂锦冷盘、焗蜗牛等，吐司面包、无盐黄油。
主餐：多见肉、家禽类菜式或高级海货。最有象征性的是牛羊肉或牛扒，适用的调料计关键有意大利汁、浓烧汁精、菌类汁、白尼丝汁等。家禽类菜式的原材料源自鸡、鸭、鹅，菜式数最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可焗，关键的调味酱有咖喱汁、鲜奶油汁等，一般主餐味儿都较为浓厚而油腻感。
甜点：包含生日蛋糕、新鲜水果、冰激凌等。
正规西餐刀叉拿法
1、正规的西餐刀叉拿法是用手轻抹刀插的尾端，食指按在它的柄上，另外用刀叉吃东西的时候，应该用叉子将左边固定，然后用刀切下一小块，再用叉子叉起切下的小块食物，蘸取料理中的料汁，随后才能送到嘴里品尝。
2、吃西餐时汤匙可以按握笔的方式来拿，如果实在不习惯还可以把叉子换到右手去拿，但这种行为一定不能太频繁，不然会被其他人认为行为粗野，是不文明的表现。
3、在西餐厅中，如果有体积较大的蔬菜，必须要用刀叉把它们折叠起来，再切成小块食用。另外在吃西餐时，不能把鲜嫩多汁的肉类菜肴全部切成小块以后再使用，因为这样会让肉汁横流，沾满整个盘子，有碍观展，最好的做法就是切一块吃一口，最后吃完盘子几乎是干净的。
4、吃西餐时，如果遇到口感较软的食物，不能用叉子直接叉起，还可以把它放到叉子的平面上，然后再用刀子进行整理，整理到可以一叉子托起来时，再把它送到嘴里食用即可。
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其实饭后吃甜点是不好的，应该说是没什么用，因为我们吃完饭，消化东西需要7——8个小时，可是甜点水果之类的半个小时就消化了，如果在吃完后吃的话，除了好吃，也没什么用处。也不要喝茶，因为饭后喝茶容易脸上有油。所以吃晚饭后不能喝茶。我觉得还是什么都不要做好idan
正常的人，如果饭后再吃点甜点，一定会很胖的，所以每个人都这样的会吃胖的，这是吃甜食造成的肥胖，其实饭后不需要再吃甜点了，正常的吃饭，你饭后饿了的话，你不要吃甜点，因为甜食会促进你的肥胖，所以你可以吃一些黄瓜或者是柿子，这种有利于减肥的食物蔬菜，这样不至于增肥，不至于增加脂肪。所以这种很好的减肥方式，是素菜！也可以在吃饭的时候，一日三餐你都要控制，因为只要控制了比较甜的甜品及水果，能够把你的体重逐渐的降下来，还有就是不要吃油炸的，油腻的食物，肥厚性的食物，也是会增加脂肪的含量的，所以少吃肥肉少吃甜品，为了身材好，所以还是不要吃甜，保持一日三餐要清淡饮食多吃蔬菜。
饭后马上吃甜品,易导致体重超重和肥胖现象的发生。
把很甜的食品当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收。
不过一般要在饭后半小时到一小时后再吃好处会多一些。
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