1、将从市场上买回来的蛏子装进漏筐，再将漏筐放在一个干净的水盆里，盆内加入适量水、盐和几滴麻油，水面放两根筷子，目的是不让漏筐沉到盆的底部。
2、然后把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小时左右，这时蛏子就会把泥沙及其它杂质吐出来沉在盆底。
3、接着再刷洗干净蛏子外壳，并用淡盐水反复搓洗几遍就可以了。
1、先用温水泡一会等蛏子变软一点，然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线（棉线别绑筷子中间，尽量往头上靠），十多公分长就行，然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会（棉线要埋到蛏子里）就可以把沙子洗出来了。
2、葱油蛏子，需要我们准备的是把葱切碎，蒜头也切碎，干辣椒切碎，生姜切碎还有的切片。锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜;将蛏子略煮，但要注意老嫩;将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中;将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟(注意时间)，一般三至五分钟即可;同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒，加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上;在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐，将锅洗净，再烧少许色拉油至热，将热油浇至盘中即成。
海鲜蛏子怎么做方法如下：
1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
蛏子是一种比较常见的味道鲜美的海鲜，不过蛏子常年生活在泥沙里面，所以身体里面到处都是泥沙，如果在清洗的时候没有洗干净的话，吃的时候就会吃到沙子，那绝对会让好心情大打折扣的。不过蛏子想要清洗干净可不是一件容易的事。下面小编就来给大家分享一下如何快速有效的清洗蛏子。
如何快速有效的清洗蛏子
第一步：
将购买回来的新鲜的蛏子先用水冲洗干净。然后准备一盆清水，放入适量的食盐化开后将洗净的蛏子放入盆中，并且注意换水。大约换了3次左右，在水中几点食用油，搅拌均匀。
注意事项：
1、清水不宜过多，以没过蛏子为宜，这样可以方便蛏子将体内的沙子吐出来。
2、食盐量要适宜，这样做的目的是模拟海水。如果能够跟出售蛏子的人要点海洋效果会更好。食盐如果放少了，蛏子是不会吐出泥沙的，如果食盐放多了，蛏子会很快死掉的，所以食盐的量非常关键。
3、在清水里加入食用油，就是为了隔绝氧气，这样蛏子吐泥沙会吐的快一些，不过只需要滴几滴就可以了，以免造成蛏子是缺氧而死亡。
4、为了防止蛏子将吐出来的泥沙再吸回去，所以必须要将蛏子放在盆子的中间悬空放置。可以将蛏子放在漏筐中，下面垫上筷子就可以了。这样蛏子吐出来的泥沙会沉在水底，就不会被蛏子吸回去了。
如何快速有效的清洗蛏子
第二步：
在蛏子开始吐水之后，再放置一个小时左右，在水中加一些食醋，这样可以杀死蛏子身上的细菌，这样吃起来更加卫生。
第三步：
将处理好的蛏子捞出来，放在淡盐水中反复搓洗几遍，将蛏子贝壳上的脏东西洗干净之后，沥干水分就可以了。
第四步：
将蛏子放入沸水中焯一下，挤掉蛏子身上的黑色的线，这是蛏子的沙袋，并且将里面的脏东西挤出来，清洗一下就可以了。
以上就是关于如何快速有效的将蛏子清洗干净的方法。小编在此提醒大家的是，蛏子比较不容易养活，所以大家在购买的时候，一定要注意量，现买现吃，一般上午买的中午就要吃掉，这样才比较新鲜
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