肯德基的所有蛋挞名称

最开始是传统葡式蛋挞

我最喜欢的就是这个

后来推出过

芒果蛋挞

卡布奇诺蛋挞

黄桃蛋挞

木瓜蛋挞

红豆（大纳言）蛋挞

百香果蛋挞

紫薯蛋挞

因为蛋挞比较忌讳使用水分过多的加料

所以

只有卡布奇诺和红豆的味道还过得去

其他几种加了水果的

很容易有酸味

紫薯的

感觉会有一点生生的感觉

不够香软

影响蛋挞的口感

反而没有原味的好吃

肯德基早餐有蛋挞。

1990年代末期，葡挞以“葡式蛋挞”的名称风靡港台，众多葡式蛋挞专卖店大量开设，包括肯德基等均赶上此一热潮，葡式蛋挞顿时成为热门商品，甚至导致蛋价上扬，鸡蛋供应不足的地步。

今日盛况虽已不在，但仍有忠实喜爱者。肯德基虽收掉葡式蛋挞专门店，但仍在店面提供葡式蛋挞。早餐到肯德基店面都可以点到蛋挞。

扩展资料：

1952年由创始人哈兰·山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。肯德基隶属于百胜中国控股有限公司，在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。

肯德基与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81位。

自2018年2月17日开始，英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中，截至2月20日，仍有562家处于关闭状态，在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的646家。

参考资料来源：百度百科-肯德基

                      百度百科-葡式蛋挞

                       肯德基官网-花样配餐葡式蛋挞

个人认为，肯德基的蛋挞属于大众接触的蛋挞里顶级水平。

作为一个标准的吃货，蛋挞一直是我最喜欢的甜点之一。它既不像面包需要一杯水来陪伴，又不像蛋糕那么一整块看着就油腻。蛋挞外形大小适宜，味道甜美，尤其是刚做出的，可以说是甜点里的精品。

当然，我本人对蛋挞的喜爱也是最主要原因（-_-||）。

以前单位旧址转角处就有一家肯德基，所以尽管一直在和体重fighting中，但是基本上每次路过的时候都会去店里拿上一块蛋挞，然后边走边吃，回到所里，刚好搞定。

后来单位搬到了山高路远的新址（为什么科研院所总是要搬到山沟沟里……），离肯德基远了，所以渐渐也吃的少了。也曾去单位附近的蛋糕店买过几次蛋挞，然而对比之下，总觉得似乎少了点什么，可能是做法的差异，可能是风格的变化，当然也可能是情怀吧。所以只能偶尔去旧址办事情的时候才会再去肯德基买上一盒，回味一下。

一、蛋挞王者玛嘉烈

说到蛋挞，不得不提到蛋挞里的荣耀王者——玛嘉烈蛋挞。这家诞生在澳门，由玛嘉烈女士制作并命名的蛋挞，基本上成为了蛋挞节的王者存在。甚至不少旅游攻略上提到了“没吃过玛嘉烈蛋挞就不算到过澳门”，可见其影响力之大。

据说玛嘉烈女士是在原有的葡式蛋挞基础上，改进了配方，使得挞皮比原来更酥脆美味，同时提高了奶和蛋的香味，因此名声大噪，成为了澳门甜品代表。曾去过澳门品尝过这款蛋挞的人，都对其赞口不绝。澳门回归近20年了，可惜一直没机会去过，深以为憾，日后若有机会，一定要去澳门走走，顺便尝尝正宗的玛嘉烈蛋挞。

不过，尽管还没亲自去过澳门，但是在大陆多少也能够感受到玛嘉烈蛋挞的美味。2004年，肯德基拿到了玛嘉烈的授权配方，并正式在全国范围内销售。因此想体验正宗的“葡式蛋挞”，如今已经不用跨过山河大海，亲自前往澳门品尝了，只要就近找家肯德基就可以实现。据品尝过澳门玛嘉烈和肯德基蛋挞的人说，尽管由于批量生产可能无法做到百分百原味，但已很接近澳门玛德烈蛋挞的原味了。

二、不仅仅是奶和蛋

最早以前我对蛋挞的认识，只停留在肯德基蛋挞的样子（咳咳），后来才发现，原来蛋挞的世界要比我想象的要大很多，丰富很多。

比如按照蛋挞皮的分类，就有牛油蛋挞和酥皮蛋挞。牛油蛋挞外形比较光滑和完整，像一块凹型饼干，而且味道和曲奇类似，所以也有人叫做曲奇皮。蛋挞发源地的英国，就是牛油皮蛋挞的大本营之一。

而酥皮蛋挞是我们更常见的蛋挞，挞皮是一层层的薄酥皮，因为使用了猪油，所以比较结构疏松，吃起来反而有点脆的感觉。

由于各地区饮食习惯皆不同，欧洲国家主要以牛油蛋挞为主，而食用牛肉相对较少的东亚，主要以酥皮蛋挞为主，比如最典型的葡式蛋挞就是酥皮的。当然除了蛋挞皮本身的差异，事实上，蛋挞馅的差异更为明显。蛋挞馅的基本原料很简单：牛奶、鸡蛋和糖。网上教程也很多。

首先准备好鸡蛋、蛋挞皮、淡奶油等材料，往140克牛奶里面加入180克淡奶油；

其次用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀(没有打蛋器可以用筷子搅拌），再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀。为了让砂糖和炼乳尽快溶解，直接把不锈钢盆放入装了热水的锅中搅拌，那样溶解速度就快了很多，然后加入15克过筛的低筋面粉，继续加入4个打散的蛋黄用过滤网再过滤一次，蛋挞水这就做好了，留着待用。

最后把蛋挞皮准备好装盘，往蛋挞皮里面加入蛋挞水，放入烤箱，上下火210度，烤20分钟，蛋挞就做好了。

KFC的蛋挞配方：先把鸡蛋、挞皮从冰箱取出回温。同时加热牛奶将砂糖融化后与奶油、炼乳混合均匀。取两个蛋黄打散后加入步骤一的液体中搅打均匀。将搅拌均匀的挞水过筛。烤箱200度预热10分钟，将挞水加入蛋挞皮中7、八分满。入烤箱200度15-20分钟蛋挞表面略带焦色即可。

肯德基好吃的美食：

1辣鸡翅

虽然经常听说快餐美食热量超级高，但是辣鸡翅这种肯德基最经典的美食，第一次吃真的有那种惊艳了时光的感觉，和众多炸鸡比起来，肯德基的辣翅还是里面最好吃的。

2薯条

个人感觉，薯条吃原味更加的好吃。油炸的香味混合这样的味道，令人吃来回味无穷。而且肯德基的薯条口感非常的酥软，不过如果你爱吃番茄酱，用薯条蘸着吃也是非常不错的？

3甜筒冰淇淋

肯德基的甜筒虽然价格比较高，但是吃起来奶香为很浓很纯粹，而且吃多了也不会太腻。甜蜜的味道配上凉润的口感，简直不要太好。

4老北京鸡肉卷

这款美食主要是肯德基根据中国市场开发的产品。鸡肉脆嫩。酱汁浓郁，而且还配有一些清爽的小青瓜夹在里面，油而不腻。吃起来非常清爽。而且面皮也很软绵醇香哦。

5、嫩牛五方

嫩牛五方可以说是非常出名了，一点点的川香辣味带给你非常棒的体验。而且牛肉口感细腻，一点也不柴哦。

6鳕鱼条

这款主要就是油炸之后的鳕鱼条外焦里嫩，而且色泽金黄，色香味俱全。

7辣腿堡

吃过很多汉堡，总觉得太腻了不好吃。但是汉堡鸡腿搭配着爽快的蔬菜，再来一点味道浓郁的酱汁。根本不觉得干。

肯德基和麦当劳是生活中比较常见的两个快餐店，它们除了售卖汉堡薯条炸鸡以外，早上还会售卖早餐，肯德基的早餐种类是比较多的，不仅有中式早餐，还会有西式早餐，吃起来都是很不错的，在早餐时间，一般是可以点咖啡和蛋挞的，具体看各个门店的售卖情况。

肯德基早餐时间可以点蛋挞，但是大多数门店早餐只供应经典葡式蛋挞。

6元的早餐是经典粥和安信油条的组合。一份粥的份量相当大，还有皮蛋粥、鸡粥等常见粥可供选择。和街上卖的油条相比，肯德基的油条比较结实，不够脆。面粉的感觉比较强，所以吃的时候会有饱的感觉。如此暖心的早餐，实在是太划算了。

40元的早餐比较西式。两个华夫饼、一个炒鸡蛋、一根香肠、一个土豆煎饼和一杯咖啡。好像这样的东西还是很多的，但是看到实物的时候，总觉得没有想象中的那么多。不过华夫饼还是蛮好吃的，土豆饼也比较大。

肯德基早餐时间可以点咖啡，肯德基早餐是比较丰富的，它的食物种类比较多，比如帕尼尼、饭团、卷饼、热干面、粥、油条以及咖啡等。

肯德基的早餐，其实主要是粥和油条、豆浆、汉堡和饭团。当然，如果是早餐的话，其实我还是推荐吃粥或者油条豆浆的。粥主要是皮蛋和瘦肉粥。里面有真正的肉。虽然里面的肉不多，但确实可以补充一定的蛋白质。豆浆和油条也是早餐的标准。早上其实不推荐汉堡和饭团。

很多在大城市打工的人，为了挤地铁、公交，早上没有时间吃营养早餐，肯德基早餐就成了他们的首选。为了迎合现在更多的年轻人，其实一般的快餐店都会提供早餐，但是不建议在快餐店吃早餐，毕竟快餐店的早餐普遍偏高卡路里和营养。

肯德基餐厅于 6:00 至 10:30 供应早餐。

如果你想吃肯德基早餐，你也可以试试这个价格。虽然贵了点，但我觉得真的很有营养，因为他们比较注重荤素搭配。一般肉会很多，蔬菜也会多很多，准备一杯豆浆或者一杯粥喝，对身体真的很好。

肯德基早餐很丰盛。如果有时间，可以考虑去肯德基吃早餐。虽然价格比较贵，但是真的很好吃。关于肯德基早餐的营养，其实我个人觉得肯德基早餐还是蛮有营养的。还有一些粥，一些鸡蛋等等。

估计大家都吃过蛋挞吧，蛋挞的那种嫩滑入口的香很受人喜欢，小孩子特别爱吃，那么今天蚂蚁来教你们怎么做，吃到更卫生，更健康美味的蛋挞。来一起动手吧！

蛋挞制作全部材料

蛋挞成品

蛋挞制作流程：

将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶锅中，燃气灶开小火加热，煮到稍微要开的时候关火。

第一步

2蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用

第二步

3煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热为止

第三步

4再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀

第四步

5搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛，为了保证蛋挞液的细腻！再倒入蛋挞皮中，倒8-9分满即可。

第五步

6放入烤箱进行烘烤的！烤箱要提前预热好，预热好以后将蛋挞放入烤箱的中层烘烤

第六步

7电烤箱150度-200度烘烤的蛋挞时间是35分钟左右，不把蛋挞烤焦，烤好的蛋挞会非常嫩！

第七步

8烤好马上要拿出来，放在烤箱里面会有残留个热气给烤焦了，口感就不好了，拿出来冷个5-10分钟左右入口最合适哦。

完成了

看完是不是很简单，就这样健康有美味的蛋挞就制作好了，喜欢的朋友关注我，小编会不断的更新好多的美食的制作方法哦。

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