牛苦肠是什么

臭虫怎么消灭2023-05-09  22

牛苦肠是指腹部的中部。
傣族食品。傣语称“撒撇”。
牛肠中最苦的一段和其中末消化的草料汁,为傣族最喜吃的美味,集市上亦有出售。买牛肉时必索此汁少许可以拌肉吃。

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