1、少饮烈酒。
烈酒就是高浓度的烈性酒，如威士忌、白兰地、白酒这些。据美国南加州大学公布的一项研究报告表明，如果女性每天喝两杯以上的烈性白酒，除了会伤肝，导致乳腺癌外，患子宫内膜癌的风险会增加1倍以上。
2、不空腹饮白酒。
一面饮白酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果空腹饮酒，胃就会加大对酒精的摄取量，使得体内血液中酒精含量升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。
3、尽可能喝热酒，不饮冰啤酒。
冰啤酒危害甚大，由于其温度较人体温度低20-30℃，大量饮用会使肠胃道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理性功能失调。而把酒加热后喝，会使酒内的一些沸点低的醛类有害物质挥发，减少有害成分。
4、不要多种酒混合饮。
各种酒的成分和含量不同，互相混杂有时候会使人饮后不舒适，甚至头痛。如啤酒和白酒就忌混喝，会让人更易醉，甚至会引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
5、最好用果汁做醒酒物。
特别是橙汁和苹果汁，它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧，能起到很好的解酒作用。
6、不要大口猛喝。
社会上有一种陋习，那就是拼酒，其实那是非常不好的，大口猛喝酒对于自身的肠胃以及肝脏都是一种负担，损害。值得注意的是，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
7、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆腐制品。
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；而豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
需要注意的事项包括：不要空腹喝白酒、不要含酒、要小杯慢饮、不要喝高度酒、多吃绿叶蔬菜和豆制品等。
不少人因为工作的需要，要陪客户一起吃饭，在酒桌上应酬，那肯定是需要喝酒的，有的人从来没有喝过白酒，就想知道第一次喝白酒应该要注意一些什么问题呢，下面要我们共同去了解吧。
详细内容 01不要空腹喝白酒：因为对胃很不好，空腹喝酒对胃的黏膜刺激很大，容易烧胃，而且很容易醉。
02不要含酒：一口下去，不要含在嘴里，不然那滋味，会让很多新人都直接吐出来，那就不好看啦。
03小杯慢饮：切记不要喝快酒，因为马上会让人体会到醉生梦死的感觉。那是第一次喝酒，身体还没有适应酒精。
04初次喝酒不要喝高度酒，初学者需要慢慢适应酒精，少量喝为好。而且有的人酒精过敏，当时没事，事后可能很严重。
05饮酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品：绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
不要空腹
空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。一般饭局都会提前通知，既然知道饭局时间，那么在喝酒前半个小时喝点牛奶或者酸奶，再去喝酒不容易醉。因为牛奶和酸奶在胃里面形成保护膜，减少对酒精的吸收，从而减少酒精进入血液。
不和碳酸饮料一起饮用
不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精，容易上头。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。
多喝开水
多喝水不但可以冲淡酒精浓度，同时也可以让你不断加快排泄，将酒精排出体外，让你不会那么容易醉酒。另外，切记少喝浓茶，可以适当喝一点淡茶比较好，如果有喝茶习惯的话。
搭配绿叶菜吃
酒精对肝脏的伤害很大，喝的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂能够帮助很好地保护肝脏。也可以选用一些豆制品，其中的卵磷脂也会有保护肝脏的作用。
选择优质品
当然喝一定要喝优质的，才能保证不伤身。例如采用关中平原有机原粮酿制的，主要原料为高粱、豌豆、大麦、小麦。水源上使用古老渭河地下水系，水体晶莹剔透，经八百里秦川层层过滤，水质纯净甘甜。至少经过三年酒海封存，呼吸吐纳间使之自然老熟，因而口感更加醇厚。这样的天然好物，即便喝多了也不会上头，不会有第二天醒来头痛的困恼。
1、从健康的角度上来分析，中国的白酒是可以煮着喝的，不仅可以使酒中的低沸点物质，如醛类物质和硫化物挥发调，也可以加速白酒中的酒精挥发，从而减少酒精对人体的伤害。
2、白酒活血，可疏风散寒、舒筋活血，但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。
3、清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。
4、白酒也有药用价值，夜晚服用少量的白酒，可以平缓的促进血液循环，起到催眠作用，同时，饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
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