主料
洋葱 ：300
多春鱼 ：80
辅料
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
第一步
将多春鱼切件，用盐稍腌一下
第二步
起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用
第三步
讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。
第四步
加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下
香炸多春鱼的做法步骤
香炸多春鱼的做法步骤：1 1准备食材。
香炸多春鱼的做法步骤：2 2鱼用料酒，胡椒、盐、姜片略腌制十分钟左右。
香炸多春鱼的做法步骤：3 3依次将腌制好的鱼沾满蛋液，再沾满面粉。
香炸多春鱼的做法步骤：4 4空气炸锅提前预热5分钟，将炸蓝取出铺上锡纸刷一层薄油，放入多春鱼，再在鱼的表面刷上一层油。
香炸多春鱼的做法步骤：5 5将炸篮放入空气炸锅内。
香炸多春鱼的做法步骤：6 6200度，15-20分钟
香炸多春鱼的做法步骤：7 7中途取出翻一次面，根据鱼的上色的情况决定出炉时间。
香炸多春鱼的做法步骤：8 8美美的享用吧！
1首先把多春鱼解冻，洗干净。
2将蟹柳浸泡一下，再冲洗干净。
3热锅，然后放适量油。
4放入秋刀鱼，中火煎到有点金黄。
5加入鱼露、烧烤汁和酱油。
6盖上锅盖煮大概5分钟。
7打开锅盖放入蟹柳。
8加入适量水开盖煮约5分钟即可上碟。
用料
多春鱼 适量
橄榄油 （可不加）
生抽 少量
盐 少量
料酒 适量
空气炸锅多春鱼的做法
准备材料（生抽没拍进去），鱼上淋料酒，生抽，盐，因为多春鱼本身盐味比较重 所以调味品要少加。橄榄油可以不放，放了后鱼不会那么干（虽然干的也很好吃）空气炸锅多春鱼的做法 步骤1
空气炸锅180度 三分钟预热，把多春鱼放倒空气炸锅（正好把西兰花也放进去一起烤了，这样今天蔬菜就出来西兰花啦^_^ 西兰花洗干净什么都没加），现烤八分钟然后打开，翻面。空气炸锅多春鱼的做法 步骤2
翻面完了之后，我又加入了豆腐…（能多吃一样就多吃一样…）再烤八分钟，视鱼数量适当调整，（因为我烤了豆腐，所以四分钟就打开把豆腐翻面 然后把西兰花取出，豆腐和多春鱼继续烤四分钟）空气炸锅多春鱼的做法 步骤3
多春鱼买回家，只要在腮下豁一道小口，就可以连腮带肠子一起抽出。 洗一下，晾干水，就可以用盐、料酒、姜腌起来，不要腌太久，大约十分钟左右就行了。
撒上胡椒粉 ，不放胡椒粉也可以，在煎好之后撒上孜然粉 就有烧烤的味道啦
撒上生粉，少量的糖，挤几滴柠檬汁
拌匀，腌10分钟左右
烧热锅，少量的油，将腌过的多春鱼，下锅煎，中小火
两面煎焦黄，即可出锅。煎时不要勤翻，以免弄碎了鱼！
烤多春鱼的做法：
用料：多春鱼450g、盐、料酒、黄豆酱、辣酱或其他喜欢的酱、柠檬
做法：
多春鱼洗净(不必开膛否则鱼籽会漏出来)用盐和料酒稍微腌一会儿
在鱼身上涂抹适量的各种酱料
在烤架或者锡纸上抹少量油(多春鱼的鱼尾很容易烤糊黏在容器表面)放入160度预热的烤箱中
烤箱上下火烤15分钟左右，中间取出翻面再刷点酱料，烤熟后挤一点柠檬汁淋在鱼身表面。
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