高粱米营养价值较高,具有“益气 、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效,是糖尿病患者的常备食品。\x0d\食用方法:\x0d\(1)、煮粥:将高粱米浸泡2小时,加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬,煮至米成粥状时即可食用。\x0d\(2)、煮干饭:加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟即可。\x0d\ (3)也可与大米等同时混作,更能起到营养互补的作用,并可提高食欲(高粱米粘度不高,与糯米同食可补其不足)。\x0d\食疗功效:\x0d\ 取高粱米100 克炒香,红枣60 克去核同煮至粥状,每日两次,对小孩消化不良有益。
1、食材:红豆100克,高粱米100克,绿豆100克,花生30克。
2、首先将准备好的红豆,绿豆和花生洗干净。
3、用清水浸泡十分钟。
4、将准备好的高粱米用清水淘洗两至三次,放入电饭锅中。
5、将泡好的红豆,绿豆和花生,高粱米,放入电饭锅中。
6、倒入适量清水,搅拌一下。
7、开启煮粥模式,煮熟即可。
主料
高粱米
80g
辅料
红枣
适量
葡萄干
适量
步骤
1高粱米水中浸泡2小时;
2红枣浸泡软;
3电饭煲或其他锅具,放入高粱米,红枣,葡萄干煮;
4煮至高粱米软烂即可;
5高粱米粥,不一样的好粥。
小贴士
高粱米不易熟,先浸泡2小时。
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