过期大米千万别扔11种用途如下：
1、清洗玻璃瓶。
玻璃瓶用完后由于口太小，很难清洗，倒入醋、洗洁精、大米，用力摇晃瓶子，再用清水冲洗赶紧，里面的油渍立刻被清洗干净。
2、做食物干燥剂。
把大米放入锅中干炒一下，放入小纱布包好，放到盐罐子和糖罐子里，可以防止受潮。因为大米本身就有不错的吸水性，干炒过后会把大米本身的水分炒掉，让其吸水性更强，同时由于大米没本身就是食物，所以给容易受潮的盐和糖做干燥剂是非常好的选择！
3、鸡蛋保鲜。
放在大米里，能为鸡蛋提供一个相对于自然界空气更为干燥和低温的环境，细菌类在干燥和温度较低的条件下，较难以快速繁殖，再放在阴凉通风的地方，这样鸡蛋就不容易变质了。
4、家禽饲料。
将大米磨成粉当饲料，喂养家里的家禽，如果有小伙伴所在的地方有比较多的鸽子，也可以把大米带到广场喂鸽子。
5、花卉肥料。
大米是不能直接埋在盆土中做肥料的。可以将大米埋在一块没有花卉的空盆里或者空地里，然后在里边浇水，让大米在土壤中自然发酵。等待一两周后，大米就发酵好了，现在就可以将发酵后的大米掺和进土壤中给花卉当肥料了。
6、灭鼠。
将发霉的大米放入碗中，加入食用油、洗洁精搅拌均匀，再加入医用酒精增加毒性，放在老鼠经常出没的地方，老鼠吃了会中毒而死。
7、试油温。
炒菜时总是不知道油热了没，教你一招，放几粒米进锅中，油够热时，米粒处便会沸腾，这时候就能把要炒的菜放入锅中了。
8、清洗塑料瓶。
用过的塑料瓶想要留下来装其他东西，可以放入几粒大米，再挤一点洗洁精，灌满水后用力摇晃，将污水倒出来再冲洗一遍即可。
9、手机进水。
手机不小心进水了，无法开机，别急着拿去修，在米袋中放一个晚上，大米会将水分吸干，第二天取出后便可正常使用啦~
10、代替胶水。
煮过的大米有粘性，急用胶水找不到时，可以将剩下的米饭涂在纸上，这招好用又机智~
11、洗蔬果。
用洗米水来清洗水果，可以将上面的农药也洗净。
过期大米正确处理方式：
1、喂家禽：过期的大米人不能食用，但是可以喂给家禽，例如：鸡、鸭等。
2、洗茶杯：将大米放入杯子，加水用力摇晃几下，再用清水清洗，可去除茶渍。
3、保鲜鸡蛋：把鸡蛋放在大米里，可以保鲜，不易变质。
过期的大米可以磨成粉喂养家里家畜，或者给花当肥料，再者可以用来洗茶杯、保鲜蛋类等，千万不要再自己食用了。
大米是很多地区的主食，是饭桌上经常看到的食物，不过大米也是有保质期的，一旦过期后，就不能继续食用了，但是直接扔掉有些可惜，其实过期的大米可以再次利用起来，比如用过期的大米喂养家畜。
一般在农村会看到家畜，比如牛、羊、猪等等，如果生活在大城市，家里没有家畜，可以用过期的大米养花、刷洗被子等，家里有鸡蛋的话，可以将鸡蛋放在大米里面，这样的话鸡蛋就不会轻易坏掉了。
大米是一种很好的食物，它能健脾养胃、滋阴润肺，但并不是所有的食物都能和大米搭配在一起食用。大米和蜂蜜不能同食，会产生胃痛的疾病，另外，大米和红豆不能一起吃，否则会生口疮，因此我们在食用大米的时候需要多加注意，一定要合理搭配食物。
淘米水的用途是很多的，可以用来洗头、浇花等，在淘米的过程中，一定不要轻易将淘米水丢掉。
米过期了一般不吃。
过期大米会失去营养，在特定环境下会发生霉变，长时间后会出现黄曲霉。真空包装大米的保质期可达十二到十八个月，大米的质量很好，一般来说，保质期相对较长。
对于进口食品，尤其是普通食品，应在建议的保质期内食用。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以其营养价值比不上动物蛋白质。
过期的大米不可以吃。因为过期的大米中的营养成分暴露在空气中易发生霉变，还容易带有洗不净的霉菌，食用后会拉肚子、呕吐。
大米是现在主要的主食，有些家庭一开始会存放很多大米，但是在一些因素的影响下，没有及时吃掉这些大米，从而使得大米存放过久而变质。
但是很多人认为变质的大米扔掉了非常可惜，就想要把这些大米吃掉。那么到底过期的大米可以吃吗就让为大家解决疑惑吧。
过期大米中亚硝酸的含量较正常增多，这是具有一定致癌作用的，需注意。因此不建议食用已经过期了的大米。可以将这些过期了的大米作为牲畜饲料处理，以避免造成不必要的后果。
大米的营养价值：
1大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为22(小麦为15，玉米为11)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
一些不良商家喜欢将次等的大米冒充好大米来贩卖，因此学会自己挑选大米也非常重要。在挑选大米的时候需看硬度，因为越硬的大米蛋白质含量就越高，而且大米也会比较通透。另外还需要挑选腹白比较小的大米，这样的大米成熟度高。
过期大米可以磨成粉喂其他动物，或者给花当肥料。
大米过期，是指过了最佳的食用时间而不是不能食用，如果离过期时间过了五到七天还是建议不要食用，过期的大米,就已经变质了,里面的黄菌霉素是很容易致癌的。
米过期了一般不吃。
过期大米会失去营养，在特定环境下会发生霉变，长时间后会出现黄曲霉。真空包装大米的保质期可达十二到十八个月，大米的质量很好，一般来说，保质期相对较长。
对于进口食品，尤其是普通食品，应在建议的保质期内食用。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以其营养价值比不上动物蛋白质。
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