好吃。
白三番车厘子是很好吃的水果,入口比较清香,非常的甘甜可口,尝起来很甜美,肉质比较新嫩,比国内的樱桃要甜,它不光口感较好,并且营养价值很高,但是不建议多吃,食用过多会引起上火。
车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。
雷尼尔车厘子好吃。
雷尼尔车厘子味道好,产量比较少,供不应求,并且运输成本也高,所以导致价格也会偏高。金车厘子,即雷尼尔黄车厘子,于1954年被华盛顿州立大学农业实验站选用。该品种具有优良的销售外观和良好的口感。口感不仅细腻甘甜,还带有天然的奶油香味。含糖量高达17-23%。此外,它对温度、风和雨非常敏感。
因此,它的年产量很小,堪称车厘子中的“黄金”。蕾妮黄车厘子外观呈鹅**,色泽粉红,质地细腻柔软,果肉**,甜度高,不耐贮藏,易碎,易碰伤。
雷尼尔车厘子的形态特征
雷尼尔车厘子为美国品种,1954年美国华盛顿州立大学农业试验站使用宾库和先锋进行杂交,最终选育而出了雷尼尔。雷尼尔樱桃呈宽心脏形,果皮底色为**,并带有鲜红色红晕,果肉白色或纯**,质地较硬,酸甜适口,单果平均重量约为8g,最大可达12g,果实可溶性固形物含量约为15-17%,可食部分约93-942%。
好吃的。
车厘子(英文名:Cherries)是欧洲甜樱桃栽培品种。[10]音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。[10]车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。[12]落叶灌木果树,车厘子多呈暗红色,也有红、**,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。[13]
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,中国山东、安徽、江浙等省有引种。[13]喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足,年平均气温15℃左右,年降雨量700~1000毫米,土壤质地疏松,pH6~7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。[9]
车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物,能够对抗细胞损伤、减少炎症,起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。车厘子的含糖量不高,升糖指数只有22,热量较低且不含钠,所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。
营养价值
车厘子的铁含量只有036毫克/100克,中国的普通樱桃铁含量有04毫克/100克,比车厘子要高所含的铁主要是非血红素铁,吸收利用率很低。[3] 车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物。所以如果摄入过多,有可能大便就会变成红色的。不过也正是因为这些多酚类化合物,车厘子能够对抗细胞损伤、减少炎症,起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。[7]
车厘子的维生素含量只有7毫克/100克,没有中国普通樱桃的维生素C含量(10毫克/100克)高。在水果中更是只排到中等水平,像常吃的橙子、木瓜、草莓、猕猴桃、鲜枣的维生素C含量可都是分别高达33、43、47、62、243 毫克/100克。[3]
车厘子的含糖量不高,升糖指数只有22,热量较低且不含钠,所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。车厘子含有比较多的膳食纤维,而且还含有较多的果糖和山梨糖醇,因此车厘子可能有通便的作用,所以容易腹泻的人要少吃或不吃。
好吃。
车厘子甜心是一种相对较新的车厘子品种,其甜度很高,果肉鲜嫩多汁,口感极佳。很多人都对这种品种的车厘子赞不绝口,认为非常好吃。不过,味道这种事还是因人而异的,如果您还没有尝试过车厘子甜心,可以去试试看,也许您也会喜欢上这种车厘子的味道。
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