4个脚趾。
鸡的每只鸡爪上共有4个脚趾，呈三前一后分布，而乌骨鸡的鸡爪上共有5个脚趾，于后趾基部多生有一趾。
区分方法：
1、公鸡鸡冠较大，棱突突出，颜色为鲜红色，而母鸡鸡冠较小，棱突不明显，颜色较淡。
2、公鸡尾部挺拔，尾羽较长，而母鸡尾部短小，尾羽贴近于鸡身。
3、公鸡羽色多为大红色、橙色、金色或蓝绿色，而母鸡羽色多为灰色或**。
鸡爪子大小不一，16个左右。
选购鸡爪的时候，要注意观察鸡爪的色泽，尽量选择色泽均匀的鸡爪。暗红或淤黑的鸡爪不要选，这样的鸡爪可能是来自病死鸡的，也可能是变质了。
鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。
扩展资料：
注意事项：
1、补充营养不宜吃鸡爪，建议吃蔬果。有研究指出女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。因此想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好适量吃鸡肉了。
2、警惕速生鸡的鸡爪。因为鸡的体质比较弱，不法饲养商会用抗生素让鸡维持健康。抗生素主要残留在鸡的内脏、鸡爪、翅尖的末梢部位，在鸡肉中的残留几乎为零。所以如果发现速生鸡，注意不要吃其爪子。
参考资料来源：百度百科-鸡爪
每只正常鸡有两只爪子，每只爪子有四个趾，前面3个大的，后面一个小的； 乌鸡每只也有两只爪子，但每只爪子上有五个趾，前面3个大的，后面两个小的。乌鸡是即具有观赏价值又有药用价值的品种，五爪是它与别的品种不同的固有特征。
乌鸡介绍：
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
鸡爪200g是5根。王小卤凤爪200g里面差不多有5个左右。王小卤是北京王小卤网络科技有限公司旗下的品牌。
但是对于体积相对比较小的鸡爪来说，一斤的鸡爪大概可以包含16个左右，比较大的鸡爪其大概只有10个以下，所以通常来说，一斤鸡爪的数量并不能够固定，但是通常来说也就是在10-16个左右。
鸡爪只有四个指头。
鸡爪，也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。
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