邹城市是济宁下辖县级市,位于山东省南部,北依曲阜,南望滕州,是亚圣孟子的故里,国家历史文化名城。到了邹城一定要感受一下孟子故里的文化,另外,还一定要品尝一下邹城的地方风味,感受一下这边的饮食文化,下面就给大家分享一下到了邹城有哪些美食小吃不容错过。
1、邹城川味面
川味面条应该算是邹城最著名的一道地方小吃,深受邹城及周边地区老百姓的喜爱。川味面条虽然传承至四川,是来邹城煤矿打工的四川人的家属开始做着吃,慢慢传承开来的,但是到了如今,川味面条的滋味相比较四川的面条无过之而无不及,很多邹城人到四川吃了当地的面条后直呼比不上邹城的味道。
2、地锅鸡
地锅鸡是苏鲁豫皖四省交界的几个城市共有的地区美食,在邹城也是很受欢迎,也算是到了邹城必尝的一道地方小吃。邹城东部农村,人们都在自家的小院里垒灶,以铁锅为器,以木柴为燃料,搁了菜品,贴上锅贴(邹城本地俗称“牛舌头”),待菜熟之后,锅贴也沁入菜香,非常好吃。
3、甏肉饭
甏肉饭是随着京杭大运河而兴起的,在整个济宁地区都比较流行。甏肉的选择十分讲究,必须要用裆腰的五花肉,在加工的过程中要用线把肉绑起来,再进行两个小时的焖卤而成。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了鸡蛋、卷煎、面筋、香肠等一系列菜品,深受当地人的喜欢。
4、孟府宴
邹城是亚圣孟子的故乡,因此邹城最著名的筵席当属孟府宴。孟府宴的用料比较简单,使用的都是邹城周边有的一些原材料,就近取材,原汁原味,而且烹饪方法简单,少盐少油,基本上也算都是家常菜。毕竟是亚圣,所以孟府宴沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨,布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究,从另一方面可以看出历代君王对儒家的重视,沿袭下来这么多儒家的规矩。
5、邹城辣子鸡
辣子鸡虽然算是临近城市枣庄的特色小吃,但在邹城也是比较普遍,很多餐馆都有这道菜。此菜选取4年以上老笨鸡,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,营养丰富,味道鲜美。
6、邹城羊汤
清水羊汤也是邹城的一道名吃,到邹城的朋友都忍不住吃上一碗。将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟后捞起沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤即刻做成。
以上6道邹城美食小吃你都吃过吗?你还知道邹城的哪些美食?这些邹城美食味道都很不错,每天吸引了大量的本地人和外地朋友品尝。邹城的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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孔孟之乡简而言之就是孔子和孟子的故乡。山东省是孔孟之乡,孔子和孟子的故乡不在一个地方,孔子的故里在东省的曲阜,孟子的故乡在山东的邹城,所以说孔子和孟子的故乡都位于山东省,也被称作孔孟之乡。山东省文化历史悠久,常常有“孔孟之乡,礼仪之邦”的美誉,同样也是中华文明的发祥地之一。孔子以及孟子的著作、言论等在中国历史上乃至世界上都有深刻的影响。
曲阜位于山东省西南部,人口六十余万,是著名的旅游城市,也是首批列入中国历史文化的名城,世人则把曲阜称为东方耶路撒冷。早在几千年前,华夏的祖先就在这里繁衍生息,并且创造了早期文明。神农在这里播种,教导百姓学会种庄稼、嫁接等技术,黄帝诞生于此,创造了龙图腾,少昊在这里创造了凤图腾,龙玉凤图腾的出现成为中华文明最早的文化符号。这里的孔庙、孔府、孔林等享誉海内外,可谓说人杰地灵。
邹城市位于山东省南部,人口一百余万人,曾在春秋战国时期为邹国国都,邹城是战国时期伟大的思想家、教育家、儒家学派代表人物孟子的故里。孟子作为儒家学派的代表人之一对华夏文明的贡献功不可没,邹城也素有“东方君子之国,邹鲁圣贤之乡”的称誉。邹城是历史文化名城,也是旅游的好去处,曾经考古发现,早在几千年前,这里就有先民劳动、繁衍、生息。
孔子是我国古代伟大的思想家、政治家、教育家。他提倡“仁义”,“德治教化”等,其晚年修订了六经,即《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《易》、《春秋》。孟子是战国时期哲学家、思想家、政治家、教育家,他宣扬“仁政”思想,其言论著作收录于《孟子》一书。
孔子的家乡是山东曲阜。孟子的家乡是山东济宁邹城,二人相距约30公里。
孔子(公元前551年9月28日―公元前479年4月11日),子姓,孔氏,名丘,字仲尼,春秋末期鲁国陬邑(今山东曲阜)人,祖籍宋国栗邑(今河南夏邑),据《史记·孔子世家》,孔子在鲁襄公二十二年十月(公元前551年9月28日)申时于陬邑昌平乡诞生。
孟子(约前372年—前289年),姬姓,孟氏,名轲,字子舆,战国时期邹国(今山东济宁邹城)人。孟子的出生之时距孔子之死(公元前479年)大约百年左右,活动年代约在公元前372年至前289年。
扩展资料:
孔子的祖上是宋国栗邑(今河南夏邑)的贵族,先祖是商朝开国君主商汤。周初三监之乱后,为了安抚商朝的贵族及后裔,周公以周成王之命封商纣王之兄微子启于商丘建立宋国,奉殷商祀。微子启死后,其弟微仲即位,微仲是孔子的十五世祖。
六世祖得孔氏,是为孔父嘉。孔父嘉是宋国大夫,曾为大司马,封地位于宋国栗邑,后来在宫廷内乱中被太宰华督所杀。孔父嘉子木金父,木金父子孔防叔,孔防叔的孙子叔梁纥就是孔子的父亲,叔梁纥为避宋国战乱逃到鲁国的陬邑(今山东曲阜)定居,其官职为陬邑大夫。
他是鲁国贵族孟孙氏的后裔。孟孙氏衰微后,有一支从鲁迁居到邹国,就是孟子的祖先。根据《史记·孔子世家》,子思的父亲孔鲤(孔子的儿子)生卒年,鲁缪公(鲁穆公)的在位时间进行推算,由此看来,孟子师从子思之门人。
参考资料来源:百度百科——孔子
参考资料来源:百度百科——孟子
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