好几种说法：
1,"两短一长"就是指上香时的三柱香,燃烧成两短一长时表示的不吉利．
2,人最忌讳三长两短,鬼最忌讳两短一长
这个三长两短 和 两短一长 分别指的是古代打更（时间的表示）的敲打方式!
三长两短表示晚上三更半夜时这时候阴气最重 鬼的活动也最频繁!人容易被鬼作弄!
两短一长表天亮十分!鬼最怕太阳!因为这时阳气比阴气重!
两短一长就是指上香时的三柱香，燃烧成两短一长时表示的不吉利。
人最忌讳三长两短，鬼最忌讳两短一长。
另外一种说法，上香两长一短和两短一长分别指的是古代打更（时间的表示）的敲打方式！
烧香两长一短代表什么
烧香，烧的就是香料，其悠久的历史最早可以追溯到皇帝神农时期，那时候人们用燃烧香料的方式来驱疫避晦。后来经过很多年的发展，到汉武帝时期，因为汉武帝虔诚信佛，所以烧香在那时期得到了长足的发展，烧香也开始进入寻常百姓家，随着道教和佛教的发展，烧香作为祭祀活动中必不可少的环节，就开始出现了很多讲究。比如说烧香一般用三支，意思是一支敬佛、一支敬法、一支敬僧，三支香的距离也有讲究，一般做法是三支香的距离不过寸，因为有“过寸神不信”的说法，三支香的长短也有很多讲究，比如说常见的两长一短就就有好几个意思：两边高中间低为莲花香，有进财之意；左边两支高右边一支低，有催供香之意；右边两支高左边一支低，有吉祥如意之意。这只是简单举了几个例子，下面这个烧香的香谱，介绍的比较全面了，大家可以参考一下。
在烧香的时候还有一句话大家要注意，“人最忌讳三长两短，鬼最忌讳两短一长”，如果烧香时出现两短一长的情况，会被人们认为是不吉利的，所以烧香时万一出现这种情况，要及时的进行纠正，比如说加快某支香的燃烧速度等。其实发展到今天，烧香也具备了多种意思，其一就是用于佛教中的敬佛礼神，其二是燃香料用以达到调神养息的作用，其三是延伸出来的一个意思，喻指为求人办事而请客送礼。
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