1、黑鱼是乌鳢的俗称。乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。
2、形呈长棒状。头部扁平，头大，口裂大。吻部圆形。口内齿牙丛生。偶鳍皆小，背鳍和臀鳍特长，尾鳍圆形。头部与躯干部皆被有大小相似的鳞片。侧线完整，在胸鳍的后方有个弯曲。 头顶部有许多感觉小孔，大鱼其数目较多。体色背部灰绿色，腹部灰白，体侧有作八字形排列的显明黑色条纹。头部有三对向后伸出的条纹。
乌鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器。
乌鳢体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2 行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点，偶鳍为灰**间有不规则斑点。
乌鳢鱼全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向下移二行鳞片，行于体侧中部，后延至尾基。
乌鳢鳔单室，细长，前端圆形，末端较尖，延至臀鳍基底上方。胃呈囊状，幽门垂2个，粗长，约为肠1/3。肠短双曲，长于体长二分之一。
乌鳢的黑龙江亚种主要特征为：背部颜色为深绿黑色，体侧有不规则黑绿色，背鳍和尾鳍与背部同色，胸鳍和臀鳍色浅。
乌鳢与斑鳢的主要差别是：乌鳢体较长，斑鳢钵较短；两者头顶部斑纹也有明显差别：乌鳢头顶部有七星状斑纹，斑鳢头顶部则呈近似“一八八”三个字之斑纹；此外，乌鳢的头比较尖长，更似蛇。
黑鱼我们通常也叫它团鱼，又称乌鳢。
体前部圆筒形，后部侧扁，长可达50厘米以上。头尖而扁平。口大，并有尖锐牙齿。体灰色，体侧有黑斑，头侧有两条平行的黑斑纹。喜栖息在水草丛生的浅水处，性凶猛。肉食性，以食各种小鱼虾、蛙类及昆虫、甲壳动物为主。
黑鱼最大好处就是它肉比较多，而骨刺并不多，如果您做黑鱼，就感到能够吃到很多鱼肉，它也含有一般鱼所含营养成分，像优质蛋白质、矿物质、钙、钾、镁、脂溶性维生素等。
鳢肉味美、含肉量高、骨刺少，体侧斑纹特别显著，呈深黑色，被当地视为珍贵滋补品。
黑鱼是乌鳢的俗称，又叫乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼的性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类。
乌鳢身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。乌鳢体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2行黑色斑纹。
乌鳢属于淡水底栖性的鱼类，通常栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，遍布于江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域。在我国乌鳢的地理分布非常广泛，除西部高原地区外，长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布，此外在云南省和台湾省的部分地区也有少量的分布。
乌鱼具有生长快、适应性和抗病力强、苗种来源广、繁殖快特点，具有较高的养殖价值。乌鳢是低脂食物，肉味鲜美，受到众多消费者的青睐。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。
纯黑色的热带鱼品种有很多，主要有黑玛丽、线翎电鳗、红尾黑鲨、黑裙、黑色孔雀鱼等。
1、黑玛丽：
黑玛丽又名黑摩利花鳉科，为鳉形目（鲤齿目），鲤齿亚目，花鳉科，花鳉属一种由人工培育出的淡水观赏鱼类，分布于墨西哥。旱高鳍玛丽鱼杂交培育出来的一种小型热带鱼，体呈梭形，长5-6厘米，雌雄均全身黑亮，别具一格，令人喜爱。
2、线翎电鳗：
线翎电鳗，又名黑魔鬼鱼，英文名Black Ghost Fish，在国内更通俗的叫法是魔鬼刀或黑羽毛。有攻击性，喜欢夜行，全身漆黑如墨，游姿灵巧，美妙，捕猎时速度极快。全身漆黑如墨，头尖，尾鳍延长似棒状，尾鳍有两个白色环。
3、红尾黑鲨：
红尾黑鲨，热带鱼，别名：两色野鲮、红尾鱼、红尾鲨、红尾鲛、黑金鲨，学名：Labeo bicolor，科种：鲤科，产地：泰国，食物：喜食动物性饲料，任何活饵均可，但要增加植物性饲料，性情：性情稍粗暴，对其它鱼类温和，但同种之间却打得厉害。
鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类
下图为 （亚成鱼） 小盾鳢 Channa micropeltes ，又称鱼虎、金笔、红线鳢 多曼鱼，鱼虎，大铅笔，红鳢
小盾鳢特征几乎与线鳢Channa striata相同，但小盾鳢的头部稍尖一些。小盾鳢的体色多变，大部分小盾鳢的体色为绿褐或橄榄绿，侧线以上有不规则黑色斑纹，侧线以下则有桃红或粉黄的颜色，腹部纯白色。
小盾鳢主要生存于河川下游流域、池塘以及水库等水流平缓的水域，喜好于浅水区活动，并且在水底游动，偶尔才会进入深水区或在水面游动。据说，小盾鳢能用鳍爬到陆地上长期生活，但生物学家指出，小盾鳢在陆地上最多也撑不到四天，并且，小盾鳢的鳍不适合爬行。
依靠者巨大的体型、掠食性强以及凶猛的习性，使得小盾鳢对生态的破坏与泰国鳢不相上下，有时甚至还超越泰国鳢的生态破坏能力。
为掠食性鱼类，性情凶猛，主食为鱼类、鸟类、水生昆虫、虾类以及两栖类等，而小盾鳢的巨大体型，意味着，小盾鳢有捕食大型鱼类的习性，如：鲢鱼。
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