可以向弄面团的方式那么弄，加一些水，有可能会坨，趁机团成球状。
姜作为一种食药调味料，其香气辛辣。用生姜制成的姜粉可以用来调味、腌制、做汤，使用起来更加方便。如宝宝九个月以上要做鱼丸、肉丸、蔬菜豆腐丸、水饺、炸鱼、炸土豆饼、熬汤、粥等。不仅有利于宝宝吞咽，还能促进孩子的食欲，帮助消化，对预防和治疗感冒、感冒、咳嗽等有治疗作用。
生姜味热温，可发散风寒，痰咳，并温止呕吐，解毒，临床常用于治疗外感风寒和胃寒呕吐逆证，前人称其为“呕吐家圣药”。生姜法是将生姜的这些特点、生姜汁这种辅料用于药物加工，以增强药物祛痰止咳、止咳，并减少其毒副作用。如竹具有长在清热化痰，生姜可增强减轻恶心的作用;厚朴味辛辣，刺激咽喉。生姜能消除刺激咽喉的副作用，增强增宽和中和胃的作用。黄连生姜加工后可减轻其过于苦涩的寒气，并对胃热呕吐有良好的治疗作用。
一、自制姜粉洗发水
材料：生姜、 醋、 普通洗发水
二、做法：
1、姜洗干净，不去外皮。
2、放在晾架上，切成硬币厚的片。
3、放到日晒处，铺开，晒三四天。
4、把风干后的干姜放入搅拌机中，打磨成粉。
5、重复几次，直到粗细程度自己满意为止。
6、将醋倒入生姜粉中搅拌稀释。
7、最后将洗发水倒入搅拌成膏状
由于生姜能起到调节人体的温度，尤其是皮肤与毛孔之间温度的调节。冬季气候寒冷，生姜可温暖血液，使体温上升而不怕冷。夏季气候炎热，生姜可刺激毛孔散热，使体温下降而不怕热。制作成洗发水能够保护头皮表层细胞组织，避免毛孔坏死，使头发可再生。而普通洗发水含碱性较多，如果经常单一使用洗发水洗头发，人体酸碱不平衡之后，容易掉发，而加入醋之后，能够保持酸碱平衡，避免掉发。
三、温馨提示：
1、生姜要确保新鲜。千万不可用腐烂的生姜，据说：腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，有可能会诱发肝癌、食道癌等。
2、生姜不要去皮。中医有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。与姜皮一起磨粉可保持生姜药性的平衡，充分发挥其整体功效。
3、姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动。
4、自制姜粉无添加剂，保质期相对较短，可冷藏半个月，冷冻2个月。
5、生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则。
6、醋最好选择白醋或者米醋。
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