饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇(Cookies)和苏打饼干(Cracker)等等。
单词不一样,读法当然就不一样了。
1、biscuit 英[ˈbɪskɪt]、美[ˈbɪskɪt]
2、n饼干; 松饼(食用时常佐以肉汁); 淡黄褐色;
3、[例句]They ate the packet of biscuits all in one go他们一下子把那包饼干全吃光了。
4、[其他]复数:biscuits
饼干(Biscuit)最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态,在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来,并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右,随着穆斯林对西班牙的征服,饼干传到了欧洲,并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的,在长期的航海中,面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食,所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
biscuit 英 [ˈbɪskɪt] 美 [ˈbɪskɪt]
n <英>饼干;<美>软烤饼;松饼(食用时常佐以肉汁);淡黄褐色
复数: biscuits
读音是:['bɪskɪts]
n饼干;小面包
(biscuit的复数形式)
短语:
United Biscuits联合饼干;英国联合饼干;联合饼干公司
词语使用变化:
n(名词)
biscuit在英国指“饼干”“小圆饼”,是饼干的总称;在美式英语中则指“软烤饼”,是一种特殊的饼干。
扩展资料:
近义词:cooky
英['kʊkɪ]
释义:
n饼干(等于cookie)
[复数:cookies]
短语:
butterfly cooky蝴蝶饼
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