用料
苦瓜 一条
蜂蜜 适量
蜂蜜苦瓜汁的做法
苦瓜洗净去掉瓜籽及白囊，切成细粒
烧开水把瓜粒放入焯2分钟取出
放入料理机加少许凉开水打成汁，过滤一遍
按个人口味加入蜂蜜调味即可
个人觉得如此盛夏入冰箱冰镇后再喝更好
小贴士
一定要去净白囊及焯水，这样会让苦味大大减少。
苦瓜虽然是消暑圣菜而且有减肥美容功效但这个汁还要看个人如属寒凉体质或较虚者慎喝。最好先喝一点试试。
可以
苦瓜汁加蜂蜜是很有营养的组合，它的减肥效果体现在清肠清血脂这方面，可以排毒真的减重的话还需要锻炼。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。不过寒性体质的人应少吃。
蜂蜜凉拌苦瓜
主料main
苦瓜1条
苹果醋适量
蜂蜜40克
蜂蜜拌苦瓜的做法
步骤step
1
苦瓜洗净，淡盐水里浸泡30分钟去去农残。
步骤step
2
洗净，对半剥开，去瓢去籽，刮去白色的膜，切斜片。
步骤step
3
烧开一锅水，加半汤匙食用油，适量盐。下入苦瓜焯烫1分钟左右捞出冲凉水滤干。
步骤step
4
把蜂蜜拌进苦瓜里，根据口味加入适量苹果醋。拌匀放冰箱冷藏1小时即可。
蜂蜜拌苦瓜的成品图
蜂蜜拌苦瓜的烹饪技巧
技巧t
这种做法比较适合不敢吃苦瓜苦味的人。
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