畜禽舍隔热。舍内的热量主要通过畜禽舍的门窗、墙壁和屋顶传入舍内,首先要做好畜禽舍结构的隔热,特别是对舍顶要做好隔热措施,一般采用种植遮阳植物、圈舍上方或四周用遮荫网等隔热性能好的材料予以遮盖,加宽屋檐、搭凉棚等。窗外设档阳板,窗内挂好窗帘,要防止阳光直接照射进畜禽舍内,可在减少辐射热和反射热,从而达到降低目的。
2畜禽舍添置通风、喷水、喷雾降温设备和应急发电设备。这是畜禽防暑降温的一项主要措施,畜禽舍通风不仅能驱散舍内产生的热量,还能帮助畜禽散热,以缓和高温对畜禽的不良影响。在今年的高温干燥气候条件下,可采用湿式冷却降温,对猪牛等中大家畜可直接淋浴降温,但不宜用深井水、地下泉水等温度较低的水直接淋浴;但对兔、家禽只能少量使用湿式降温法,因为它们对湿度较为敏感,舍内长期湿度过高,会导致疫病的发生。一般在早晚可采用自然通风来降温,在白天因应用排风扇等机械进行通风散热。注意喷水或喷雾时,要确保通风,防止出现闷热。规模养殖场还需配备发电设备,防止意外停电,影响降温工作的实施。
3降低饲养密度。畜禽相当于一个热源,不断地向周围散发着热量,通过适当降低畜禽饲养密度来减少自身产热,对缓和高温的不良影响是非常有效的一条措施。
4适当调整日粮配方,改变饲喂时间。夏季白天气温较高,受气温的影响,畜禽往往采食不足。为了保证畜禽的采食量和增重速度,早晚凉爽时应增加喂料次数和给料量,在条件允许的情况下根据畜禽的采食量,在制定饲料配方时,应尽量提高日料中能量、粗蛋白、钙、磷等各种营养物质的浓度,以保证每日的各种营养物质能满足生长发育的需要。在饲料(最好用全价配合饲料)中添加一些助消化、适口性好的物质(如活性酶、复合维生素B、1%-3%的油脂等),增强畜禽食欲,维持一定的采食量,增强机体抵抗力。也可在饮水中添加十滴水、藿香正气液等药物,提高防暑降温效果。
5减少各种刺激因素。对畜禽而言,夏季高温本身就是一种不利的应激,在这种情况下,应尽量避免转栏、断奶和更换饲料等应激,在高温期间要保持饲养管理的相对稳定性,防止热应激的发生。
6适当添加维生素。在高温期间饲料中脂类和多种维生素容易变质损失。饲料要尽量少买勤买,尽量减少贮存时间,如必须贮存时,要放在通风、干燥、凉爽的地方贮存,不要放在阴暗的地方贮存,以免引起饲料发霉变质。因此,在饲料应适当添加抗热应激添加剂。在饲料或饮水中,添加维生素(维生素C、维生素E、维生素B2)、微量元素(铬、硒、锌)、电解质(碳酸氢钠、氯化铵)、有机酸(柠檬酸、延胡索酸)等,能有效缓解或减轻热应激的不良反应。
7加大防疫力度。在做好防暑降温的基础上,狠抓高温消毒措施的落实。新增畜禽均进行免疫,确保辖区内养殖场清净无疫。
樱桃谷鸭从刚出生的雏鸭到成品鸭需要46天左右的时间,是世界著名的瘦肉型鸭。具有生长快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高,以及抗病力强等优点。下面是我精心为你整理的樱桃谷鸭饲养技术,一起来看看。
樱桃谷鸭饲养技术
一、孵化
1、 清洗消毒
将鸭蛋方置在蛋架上,刚产出的鸭蛋外壳上有100—300个细菌,1小时后达到5000—6000个,尤其在高温季节细菌繁殖快,容易经蛋壳上的气孔进入蛋内,造成污染,如果不消毒势必影响孵化。
清洗
把装有鸭蛋的蛋架推入清洗房,用百毒杀400倍液配制消毒剂,水温控制在37摄氏度左右,喷淋10分钟。
2、 储藏
清洗完毕后,将蛋架放入储蛋室。蛋的储藏温度要准确地控制在13度至15度之间。在炎热潮湿的气候下,蛋的储藏温度要提高到18度,减少蛋在移出储蛋室时表面结露的可能性。为了使储藏过程中温度均匀,储藏室内的空气要始终循环。当使用冷却机或空调机将新鲜空气吹入室内时,冷空气不要直接吹在鸭蛋上。
储蛋室内的相对湿度要保持在75%至80%,以减少鸭蛋的蒸发。用于孵化的蛋,最佳的储藏时间是2至4天。
3、 孵化
鸭蛋孵化的首要因素是温度,只有适宜的孵化温度才能保证鸭蛋中各种酶的活动,从而保证胚胎正常的物质代谢和生长发育。一般情况下,鸭胚胎适宜的温度范围在37~39℃。温度过高过低都会影响胚胎的正常发育,严重时会造成胚胎的死亡。
孵化的第1天温度为39~395℃,第2天为385~39℃,第3天为38~385℃,第4~20天 378℃,第21~25天375~376℃,第26~28天为372℃~373℃。
由于孵化时蛋内的水分不断向外蒸发,应该使水份蒸发保持一定的速度,胚胎才能正常地生长发育。在鸭蛋孵化过程中,孵化湿度应该保持在70%左右。水分蒸发过快过慢都会影响胚胎发育,降低孵化率和雏鸭质量。
4、 照蛋
照蛋是检查鸭蛋的受精情况,用电筒或光比较集中的光源都可以,一般一周一次,最先照蛋以有没有血壮网络为准,没有血网的是非受精卵。
经过28天左右的孵化,小鸭就破壳而出了。首先我们要根据小鸭的性别分别装箱,用食指和拇指捏住肛门两侧轻轻挤压胎粪,然后再轻轻揉捏,这时能感觉到泄殖腔内象自行车气门芯胶管一样,如感觉到有大半个小米粒那么大的较硬的东西就是公雏,没有的就是母雏。检查时切忌用力过猛,以防损伤雏鸭。
二、樱桃谷鸭的鸭舍与设备
1、 鸭舍
用于饲养商品肉鸭的鸭舍必须为鸭子提供一个安全舒适的环境,方便集中饲养和管理,同时选择适合的场地与鸭舍结构,既能节约建设投资,又能最大限度发挥商品鸭的遗传潜力。
场地规划
商品鸭场应尽可能远离其他的生产区域,最大限度减少疾病传染的可能性,如交通要道、村庄、飞机场、工厂、铁路等,间隔距离至少500米以上,但也要交通方便,这样既有利于防疫,又便于解决运输等问题。同时对鸭场地理位置的要求要建在地下水源丰富、地势高、排水畅通的地方。
鸭舍的结构
标准的鸭舍必须能为鸭子提供舒适的环境,并能保护鸭子,不被其它动物咬伤。不受不利气候的影响。长度对商品鸭来说一般不重要,可根据场地和饲养面积而定;宽度控制在8-10米,不可超出此宽度,那样会严重影响鸭舍的通风工作。
鸭舍的建筑材料通常采用砖木结构,水泥地面,这样有利于清洗、消毒,建筑方向要朝南或东南,方便采光和通风。
商品鸭舍可采用网上养殖和地面养殖两种饲养方式,现在大多采用网上养殖法,网上养殖环境卫生条件好,鸭不与粪便接触,感染病菌的机会少,温度比地面稍高,容易满足鸭子对温度的要求,可节约燃料,成活率高。
2、 设备
增温设备
烟道加热的育雏方式对中小型鸭舍比较适用,它以投资小,升温恒定被当前普遍采用,用砖或土坯砌成,一般采用长烟道。烟道长度和烟囱高度比为5:3,这样有利于暖气流的流通和排烟,否则将引起倒烟而无法使用。
供水、供料设备
供水供料设备对鸭子而言,是至关重要的。0-4日龄鸭,供水设备可采用饮水器,供料则用料盘,数量与饮水器相同。
5日龄至生产结束,饮水可以采用自来水管道通往饮水槽长流水。供料可以采用饲料桶或饲料槽,每100-200只鸭合用一个料槽。
三、雏鸭的饲养管理
1、 育雏条件
肉用型鸭的饲养周期比较短,不论采用哪种饲养方式都处于大群密集的状况。因此,一旦病菌侵入,其传播速度极其迅速,容易引起全群发病。所以,育雏前的卫生条件是至关重要的,我们要在接鸭之前,必须对育雏舍进行彻底的清理、除尘、冲刷、消毒、薰蒸。
网床通常用2-3%的烧碱喷洒2-3次消毒。
而空间则用熏蒸法进行消毒,首先密封鸭舍,按每平米14-42ml福尔马林、7-21g高锰酸钾混合薰蒸。先把高锰酸钾倒入容器内,再倒入水和福尔马林,密闭24h后敞开,经48h通风后备用。薰蒸时,人员离开,以免造成伤害。
饮水器用1:300倍的百毒杀溶液清洗消毒,再用清水冲洗干净。
在人员入口处,还需提供轮子清洗池,洗鞋池,沐浴和换衣设施,保护服装,以及消毒剂和清洗设备,以保证鸭舍的干净卫生。这样育雏鸭舍就可以空舍待用。以上这些工作必须在接鸭前一周完成。
2、 饮水和开食
雏鸭要掌握好“早饮水、早开食,先饮水、后开食”的原则。一般雏鸭饮水的理想水温为20-25℃,在鸭群饮水一小时后,就可以供给饲料。雏鸭饲料通常要求粗蛋白含量达到23~24%,代谢能2700~2800大卡/公斤。青饲料喂量可占一天饲料量的20%。实行全日自由采食。具体配方百分比是:玉米50、黄豆饼20、花生麸10、米糠10、淡鱼粉10。第一次喂食一般用饲料盘,均匀分布,以后逐渐改为饲料槽。5天后可以将饮水器改为长流水式水槽,必须注意的是,商品肉鸭是完全自由采食和饮水,任何时候都不能断水断料,否则会影响鸭群生长甚至造成死亡。如果因意外事故造成饮水中断,应该及时停喂饲料。
3、 温度和湿度
育雏鸭舍的温度通常用温度计来测量,每36平米挂1个,温度计距鸭群1米左右,均匀分布。
7日龄以内,湿度需要维持在60-70%,随着雏鸭的生长,湿度可以慢慢降低,14日起可维持在50-55%为宜。如果鸭舍内湿度过高,容易引起雏鸭通过呼吸道感染发病,必须注意通风换气。
4、 光照
鸭舍一般采用23小时光照,1小时黑暗以防止因突然停电造成的不必要的鸭群惊慌,光照强度要达到每平方米5瓦。
5、 鸭群的生长环境
无鸭粪淤积、无污染的网床,干燥的环境、新鲜的空气是雏鸭所必需的。为了保证育雏期的小鸭能够茁壮成长,我们还需要用2%-4%的烧碱水对鸭群进行两次带鸭消毒,要经常通风换气,净化环境以增强雏鸭的抵抗力。同时要求:氨气浓度≤10ppm,二氧化碳≤05%,以无刺鼻刺眼气味为标准判断,这样才能保证雏鸭健康生长。
鸭群的生长密度是:0-3日龄每平米20-25只,4-7日龄每平米10只-15只,8-13日龄每平米7只-10只
6、 接种免疫
正确接种免疫,激发机体在不发病的情况下产生的特异性抵抗力,增强鸭体自身的抗病能力,使易感鸭只转化为非易感鸭只,从而达到预防鸭病的目的。
在雏鸭生长到6日龄时,用大肠杆菌,浆膜炎二联苗颈部皮下注射05ml。一般采用注射法,雏鸭在颈部皮下。用手轻轻提起鸭颈背部皮肤,用7号针头从颈部后1/3处,由前向后方向进针,使疫苗注入皮肤与肌肉之间。注射时两手之间可感觉到疫苗注入皮下,若漏出皮肤外要重新注射。
四、中成鸭的饲养管理
商品鸭从14日龄到46日龄,也就是屠宰前称为中成鸭。其间,商品鸭生长发育迅速,对各种营养物质需求高,食欲旺盛,采食量大,对外界环境的适应性比较强,容易管理。但同时,也因生长迅速而造成机体抗病能力下降,特别要加强消毒防疫工作。
1、 过渡期的饲养
商品肉鸭在饲养期内通常要面临着两个过渡时期,即转群和换料两个时期。
转群就是由雏鸭舍转到中成鸭舍,环境的改变是造成商品鸭应激的一个因素。所谓应激就是机体在各种内外环境因素刺激下出现的非特异性全身反应。一般在12日龄左右将雏鸭转入中鸭舍。应注意的是中成鸭在转群之前必须做到对鸭舍进行“清理、除尘、冲刷、消毒、空舍”等处理,以达到彻底消毒之功效。
换料关是育雏鸭饲料转换成中成鸭饲料时期,中成鸭阶段以配合饲料为主。一般要求粗蛋白含量16~18%,代谢能2700~2800大卡/公斤。具体配方百分比是:玉米30、稻谷30、米糠20、花生麸10、麦麸、淡鱼粉、黄豆饼各占百分之三。由于两种饲料营养成份不同,所以转换需要有过渡期,通常雏鸭生长到第14-18天换料,一般要求3天换完,换料期间,大鸭料与小鸭料的比例是第一天为1:2;第二天为1:1;第三天为2:1,千万不能采用一步到位的方法,那样会对鸭子消化系统造成较大的应激,严重影响中成鸭的生长。
2、 饮水和喂料
商品肉鸭喜水好干燥,对饮水的基本要求是“始终供给清洁充足的饮水”。一般到中成鸭时,可以由饮水器饮水全部转换成长流水的水槽,按照100只鸭合用一个2米长的水槽的标准。
鸭群饮水要清洁,不含任何悬浮物和杂质。同时水的温度也至关重要,理想水温为25℃左右,如果水温过低或过高,都会降低鸭子的饮水量。通过试验,鸭子每天水的需求量是采食量的4倍。
饲料的饲喂方法对鸭群的生长和成本的控制起着很关键的作用。饲养过程中饲料的成本约占总成本的75%-80%,如何节约饲料成了控制饲养成本的重要环节。中成鸭期,每100只鸭合用一个2米长的双边料槽。这样就会避免饲料没有必要的浪费,节约成本。
如果为半舍半放牧养殖,一天需要喂食三次,每天喂配合饲料1~2次,其中应有一次谷粒料。
3、 温度和通风
商品肉鸭要求环境最适宜的温度为20-25℃。在理想的温度范围内,可有效节约饲料。如果温度超过30℃,肉鸭的采食量降低,影响质量。低于10℃,用于维持的饲料消耗增加,因此,要尽可能地创造有利温度条件。
如果通风不畅会可能造成二氧化碳浓度超标,并且鸭舍内鸭粪淤积会造成鸭舍内氮气含量超标,直接影响鸭群的生长速度并且导致疾病的发生。
4、 光照
鸭子的视力比较差,必须保证每天23小时的光照,才能满足商品鸭自由采食饮水的要求,有一小时不光照是为了让鸭群适应突然停电,以免造成应激。光照强度应为每平米5瓦。灯泡之间的距离应该是灯泡与地面之间距离的15倍,这样光照强度才比较均匀。
5、 饲养面积
为每只鸭子每一生活阶段所提供的饲养面积,将显著地影响它所受的压抑水平,从而最终影响它的生长水平。理想的生长密度是:14-18日龄每平米5只-7只,19-28日龄每平米27只-5只。鸭舍应该被划分成数个大小相等的栏圈,每一栏圈大约饲养300只鸭子。
如果采用半舍半放养殖,我们还应该对舍外活动场进行消毒。在用化学消毒药物消毒鸭舍、地面或圈栏时,事前都应彻底清除粪便、垫草等。用2%-4%烧碱水喷洒,每隔2-3周消毒一次。
6、 适时下水
樱桃谷鸭下水一般15日龄左右开始,夏季可提前,冬季宜推后。由于雏鸭的尾脂腺尚不发达,羽绒防湿性能较差,初期放水时间不宜长;否则,羽绒湿透极易受凉患病,严重时可导致死亡。这一点要特别注意。
在夏季鸭群容易患鸭热应激:就是鸭的中暑症。是鸭只夏季生产的一大障碍,它不但影响鸭的正常生长,健康水准,也严重影响生产的经济效益,在夏季,气候炎热,鸭舍内温度过高,通风不良,饲养密度过大,舍内闷热潮湿,或鸭群在强烈日光下照射时间太久,饮水不足,都可以引起中暑。
急救办法:可以将病鸭挑出,选择在阴凉处,放入盛有清水的容器中,把水撩在鸭头、鸭背上,让它逐渐散热、康复。
7、 定期检疫
面对鸭病发展越来越复杂的趋势,如果忽视了预防优先的措施,而忙于鸭病治疗,则势必造成生产的被动,因此,应该贯彻“预防为主,养防结合,防重于治”的12字方针,从源头上杜绝疾病的发生。并且应该配合实验室诊断,用各种诊断方法进行疫病检查及早发现,确定病性,采取针对性措施尽快扑灭疫情,防止疫病的发生和传播。
8、 死亡与剔除
在生长期和产蛋期,少量的鸭子会发生死亡或鸭体受伤或者畸形发展,这是正常现象,然而,数量应该很少。如果死亡或剔除的数量持续较高,每星期高于025%,应该对其原因作调查。在生长期,每星期应该对每批鸭子死亡和剔除量作一检查、解剖。检查心肝色泽、硬度、出血情况,鸭肠的色泽,及肠内有无异物。如有任何不正常情况,应该迅速调查。重病鸭和死鸭要在离鸭场较远的地方焚烧或深埋。
樱桃谷鸭的饲养管理方法一、雏鸭饲养出壳后24小时开食,开食前应先让其饮水,并在饮水中加001%的高锰酸钾,以消毒其肠道。第一次开食可用多种维生素水拌米饭饲喂,第三天便可喂配合饲料。配合饲料中各种饲料的比例为:碎米40%、麦粉20%、豆饼20%、米糠10%、鱼粉10%以及适量的多种维生素。出壳后第1周24小时不要断水和料,让其自由采食;1周后每3小时喂料1次,20日龄后每天喂料3—4次。雏鸭适应外界环境的能力还很差,应加强管理工作。雏鸭的管理首先应注意保温。刚孵出的雏鸭室温要保持在32℃,以后随雏鸭日龄增长,逐步降温;15天后可以降至常温。其次要注意赶堆,刚孵出的雏鸭常挤在一起取暖,这样不仅会影响其发育,而且会造成压在底层的雏鸭窒息死亡。因此,必须经常将"鸭吩谝黄鸬某"鸭赶开,同时多垫干草,保持垫料干燥、松软。再就是注意室内的清洁卫生,饮水器和饲料盆每天用后要冲洗干净。另外,由于雏鸭新陈代谢旺盛,呼出的二氧化碳以及粪便、残料分解产生的有害气体,对雏鸭危害极大,因此,要经常保持室内通风,给雏鸭创造良好的生活环境。此外,为提高育雏率,还必须合理分群。一般育雏以小群为宜,每群150—200只,饲养密度每平方米不超过25只。以后随雏鸭的生长逐步降低饲养密度。
二、成鸭的饲养 20日龄后的樱桃谷鸭,其饲养管理必须做到以下几点:
1、建好圈养场地。樱桃谷鸭一般以舍外围栏圈养为主。圈养场地最好选择在有树阴、坡度不大,向阳避风、通风保暖、冬暖夏凉的地方。地面铺一层河沙,前面挖一水池,以便鸭群下水活动。场地的栏网、栏门必须经常保持完好无损,以免过栏混群。
2、调整日粮用量。20日龄后的樱桃谷鸭,活动能力强,采食量大,日粮用量必须及时调整。一般来说,完全舍饲的鸭群每只鸭每天必须保证有150—200克配合饲料;采用放牧饲养或半舍饲半放牧饲养的,每天补喂适量饲料即可。圈养期的饲料,可采用稻谷、玉米、麸皮、鱼粉等的混合料,其中青料比例保持在日粮的20%左右,每天饲喂3—4次。
3、抓好圈养管理。在水中活动是鸭子的本性,樱桃谷鸭虽适于圈养,但仍需每天放水1—2次。放水时间以每次10分钟左右为宜,随着日龄的增长,还应逐步延长。此外,要注意保持饮水清洁,而且不能中断。饲养环境要安静,减少各种刺激。这样饲养60天左右,鸭的体重可达到3—35公斤,如系商品鸭,这时出笼,经济效益最佳;如系产蛋鸭,以后便要限制饲喂,适当控制体重,防止偏肥,以期达到开产整齐、产蛋量高的目的。樱桃谷鸭一般5月龄开产,产蛋期间要注意蛋白质饲料的补充;冬季,早春蛋鸭采食量大,要适当提高饲料的能量水平,确保产蛋高峰经久不衰。如做种鸭,必须按比例搭配公母鸭,一般以1:4为宜;有水面条件的可按1:5或1:7的公母比例搭配饲养。
樱桃谷鸭抗病力强,只要注意清洁卫生,精心饲养管理,一般不会有大的疾病发生。但为防患于未然,仍应做好防疫工作。同时,对饲养、孵化、育雏以及饮水用具等,要定期消毒清洗,并在发病季节在饲料中添加预防药物。
68.鸭场选择有一定的种植业基础的地方吗?
在鸭场的选择时,定要考虑当地的农业情况,一方面存饲料的供应上,可以充分利用当地农产品。另一方面可以使鸭场的排泄废物通过无害化处理后直接成为农业生产的有机肥,反过来提高饲料原料的品质,实现饲料的绿色、无公害化,从而实现养、种结台,推动农业、养殖业的可持续发展。
69.鸭场选择要环保吗?
空气与气候条件在绿色养鸭过程中,环境空气质罱应符合国家环保局制定的中华人民共和国国家标注(GB/3095--1669)。
在选择场址时要考虑到种鸭的原产地的气候条件不能与当地相差太大,否则,轻则会降低鸭的生产性能,严重的还会引起鸭的死亡。
70.清洁而充足的水源对鸭场重要吗?
鸭场的用水量大应以夏季最大耗水量为标准来计算需水量。养鸭场的水源应当充足,水质良好。种鸭场和蛋鸭场需要水而用作鸭群游水活动、交配的良好场所,因此,种鸭舍最好选在与天然水域相连的缓坡地方修建,可以减少陆地运动场的面积,又能满足水禽喜水的生活习性。商品肉鸭场可不必设水上运动场,但在陆地运动场上要设置足够的饮水器(槽)。
水源要卫生无污染,使用地面水时,要求不含有病菌和毒物,无臭和异味,水质澄清,适于鸭群饮用。
鸭的用水可分为两部分,一是养殖人员及畜禽日常生活饮用水,一是其他用水,包括清洁用水,运动场用水等。
71.鸭场为什么要科学分区?
一个完整、规模大的高效绿色养鸭场应有许多不同的功能区。功能区的划分是否合理,各功能区的布局是否合理,不仅影响着鸭场的基建投资,还影响鸭场以后的经营管理、生产组织、生产效率和场区内的小环境及兽医卫生水平。因此,在选定的场地上进行合理的分区及各分区间的合理布局,是建立良好的鸭场环境和高效率的生产的基础工作和可靠保证。
72.鸭场的分区原则是什么?
⑴目的明确。场区的划分应当充分的体现建场的方针、任务,存满足生产要求的前提下,节约土地的使用,尽量不占用耕地。
⑵充分利用场区的地形地貌。应当因地制宜,合理利用地形地物,以创造最有利的鸭的生产环境、减少投资、提高劳动生产章。
⑶符合绿色养殖标准。在场区的划分时,要考虑如何避免场区内的相瓦污染,以及如何避免场区的污染物污染外界,特别是靠天然河道建的鸭场。
⑷要有一定的前瞻性。应充分考虑今后的发展,在规划时应留有余地,尤其是对生产区规划时更应件意。
73.鸭场通常分几个功能区?
⑴生活区。包括职工宿舍,食堂及其他生活服务设施和场所。
⑵行政区。包括办公室、会议室、资料室、供电供水动力设施等。
⑶生产管理区。包括消毒更农室、休息室、鸭舍、饲料储存、加工、调制、产品库等建筑物。
⑷生产区。种鸭舍、商品鸭舍、孵化室等。
⑸病鸭管理区。包括兽医室、隔离舍等。
⑹污物处理区。包括厕所、焚烧炉,粪污处理池等。
74.鸭场建筑为什么要科学合理布局?
在已确定的功能分区内。建筑物布局合理与否。对场区环境状况、卫生防疫条件、生产组织、劳动生产率及基建投资等有直接影响。
75.鸭场布局原则是什么?
⑴应根据生产环节确定建筑物之间的最佳生产联系。
⑵应遵守兽医卫生防疫和防火安全的规定。
⑶为减轻劳动强度、提高劳动效率创造条件
⑷合理利用地形、地势、主风向和光照。
76.鸭舍的建筑要求要达到哪些指标?
⑴防寒保暖。鸭舍建筑的基本要求是防寒保暧,特别是育雏室。鸭舍的顶部往往需要有隔热保温层。冬季,寒冷地区要有供暖设施,如用煤炉加热,应注意通风,防止一氧化碳中毒。
⑵通风良好。通风效果的好坏,取决于鸭舍与主导风向的夹角。从防止冷风袭击和加强排污效果等因素综合考虑,鸭舍朝向应与主导风向呈30~45。夹角为宜。
⑶防止其他动物侵袭。主要包括鼠、犬、狼、蛇等动物的侵害,尤其是鼠和黄鼠狼的侵袭,不但能伤害鸭子,还能传播疾病,造成疫情。
⑷便于清洗消毒,排水良好。
⑸保持安静,减少各种应激。
⑹因地制宜,降低造价,节约投资。育雏舍要求保温性能良好,干燥透气,肉鸭舍不用建水浴池,以减少肉鸭活动,利于育肥;成年鸭怕热不怕冷,种鸭舍只要能关拦鸭群、挡风遮雨即可。
77.鸭舍的建筑材料该如何选择?
鸭舍筑材料的选择鸭舍建筑用材料的原则应是就地取材因陋就简。可根据饲养地建材资源条件和当地自然气候情况决定。北方养鸭区,由于冬季寒冷且时间长,因而建筑用材应选砖瓦,这样建筑的鸭舍虽一次性投资大,但较保温,或者在鸭舍南边半坡用塑料薄膜覆盖,这样既可减少投资又可使鸭舍冬季利用太阳能来保温暖。为提高鸭舍保温性能和降低鸭舍造价,现在多用单砖墙外加保温板的保温措施,效果较好。
78.科学合理的鸭舍结构是怎样的?
科学合理的鸭舍结构虽然鸭舍建筑结构是根据当地资源和饲养者的投资能力等具体情况而定,但内部结构必须合理,这样才能使饲养管理方便、节省人力和减轻劳动强度。一般内部结构包括门窗面积、走道的宽度、屋檐高度、围栏高度及水食槽的安放等等。
79 鸭舍多高合理?
为节省材料,鸭舍高度可以低些,一般檐口离地面高2~23米,在长江流域区屋檐离地面距离22~24米左右;南方温暖区屋檐高需25~28米左右,以利夏季通风。如按饲养的鸭群类型来分:肉用仔鸭舍檐口可适当低些,种鸭舍可适当高些;采用网上平养的鸭舍檐口可适当高些,采用地面平养的鸭舍檐口可适当低些。
80.鸭舍跨度设计为多少为好?
由于鸭舍跨度直接影响着内部小气候。当鸭舍跨度过大时,舍内虽易通风换气但不易保温,受外界气候变化的影响大,造价高;鸭舍跨度过小时,舍内虽易保温,但不易通风换气。所以为了免受或者少受外界影响,做到冬暖夏凉、通风干燥,形成舍内良好的小气候的目的,就必须设计合理的鸭舍跨度。
一般来说,考虑保温为主的北方养鸭区和育雏用房,鸭舍跨度可适当小些。而需要考虑防暑为主的南方鸭区和种鸭舍房屋跨度可大些。对华东地区和长江流域来说,肉用仔鸭舍跨度以70米、种鸭舍跨度以50~55米为宜,走道宽10米以上,通常是建成单列式。而且分成小间为佳。
81 鸭舍地面有何要求?
舍内应尽量铺水泥地面,同时运动场向外倾斜,以利排除室内水分。商品内鸭舍或农家养鸭如条件限制,也可不铺水泥地,而用垫料,尤其是北方养鸭区,由于气候比较干燥,鸭舍需要保温,更适于在舍内采用垫料饲养。
82 鸭舍运动场有何要求?
陆上运动场是鸭子吃食、梳理羽毛和昼间小憩的场所。其面积应大于鸭舍面积。由于鸭脚短,不平的地面常使其跌倒碰伤,不利于鸭群活动。要求地面平整,略向水面倾斜,不允许坑坑洼洼,以免蓄积污水。陆上运动场起码应三合土夯实。在运动场和水面连接的倾斜处要用水泥砂石砌好,以防水浪冲击后,泥土塌陷;斜坡要倾斜25。~30。,且延伸到枯水期的最低水位线以下。养鸭前必须修得坚固、平整。有条件和资金充足的养鸭场,最好将整个鸭滩用水泥砂石抹上,这样既坚固,又方便冲洗鸭粪。水上运动场是鸭子玩耍嬉戏、繁殖交尾、捕食鱼虾的场所。通常水上运动场的面积应大于陆上运动场。一般每100只鸭需要的水上运动场面积为10~40米。有条件的地方要尽可能大一些。通常鸭舍和运动场是根据鸭子的分群而用围栏隔成一块一块的。
83.鸭舍每栏宽度和分隔小间有何要求?
饲养时鸭群不宜过大,可将鸭群分到若干个小间饲养,分隔成的小间大小,应示鸭舍每间的宽度而定。一般肉用仔鸭每群100只左右一间,每间约35米宽(跨度7米),分隔成的小间20平方米。种鸭群每群30只,5米跨度(1米走道)的鸭舍用l间,每间约35米宽,分隔成的小间14米饲养面积。间隔可用网眼较小的铁丝网分隔,尽量少用尼龙网分隔,以免鸭头经常伸入网眼内被套住受损,严重时造成窒息死亡。
84.育雏舍和仔鸭舍有何要求?
雏鸭在20日龄前要求舍内温暖下燥,所以育雏舍应保温性能好,空气流通而无贼风。每幢育雏舍檐高2米,窗与地面比例为1:10或15舍内分为10个小间,每间的面积为20米。,可容纳20日龄以内的雏鸭200只,20日龄后的仔鸭100只。舍内地面应比舍外高25~30毫米。地面可用黏土铺平打实或用粗沙铺地压实,亦可用方砖铺地使地面保持干燥。舍前设运动场,与水面的距离应在7~8米,其中平地4~5米,连接水面的斜坡长约3~4米不宜过于倾斜,运动场的平坡区也可设置喂料区,用于外界气温较高、气候良好时雏鸭在外喂料饮水。在雏鸭早期应在舍内靠过道一侧设置水食槽,这样既便于饲喂,又可防止早期在室外饲喂不利于雏鸭的保温。当将雏鸭饲养至20多日龄可脱温时,将雏鸭的饲养密度可减少一半,将生长较快的一半转到另一幢仔鸭舍,留下另一半在原育雏舍饲养。
85.种鸭舍结构有何要求?
种鸭舍每栋容量以不超过400只为宜,鸭舍檐高2~23米左右,窗与地面比例为l:10左右,气候温和地区鸭舍朝南边可以无墙,也不设窗户,应全敞开。舍内地面比舍外高10~15厘米,每平方米可养3只肉种鸭或6只蛋鸭。一般鸭场,在鸭舍一角设产蛋区。鸭舍外有陆上运动场,场上应搭建遮荫棚,以供种鸭雨天活动和采食饮水之用,也可做夏天乘凉之用;同时需设置水上运动场,以供种鸭沐浴和交配之用。陆上运动场及水上运动场的宽度应略大于鸭舍宽度。室内也可采用板条或竹片漏缝地板饲养。
86.孵化室结构有何要求?
孵化室的大小,应根据孵化器大小、数量而定。孵化室一般采用砖混结构,四周用水泥墙、楼板平顶,应设隔热层;采用人字顶结构的要增设天花板。前、后墙有窗,房檐高3米左右。室内既要能通风、又要保温,冬暖夏凉,地面铺有水泥,且有排水出口通室外,以利冲洗消毒。室内水、电必须24小时保证供应。
87.饲养密度和建筑面积该如何估算?
不同类型的鸭(肉用型或蛋用型)饲养密度不同;同一类型的鸭如日龄不同,或生长阶段不同,其饲养密度也不同;同一类型的鸭,虽然日龄也相同,但由于饲养季节不同,鸭舍大小不一样,其每平方米鸭舍的养鸭数量也有差异。因此,建造鸭舍计算建筑面积时,要留有余地,适当放宽计划;但在使用鸭舍时,要周密计划,充分利用鸭舍面积提高鸭舍的利用率。
一般原则是,单位面积内,冬天可适当多养些(提高密度),夏天少养些;大面积的鸭舍,饲养密度适当大些,小面积的鸭舍,要适当少养;运动场大的鸭舍,饲养密度可适当大些,运动场小的鸭舍,饲养密度要适当小些。
88.简易鸭棚如何建造?
在南方地区和长江流域,多建简易鸭棚用以饲养各种类型的鸭群,最常见的有南方的拱形鸭棚和长江流域的塑料大棚形鸭舍,这两种鸭舍形状、结构相似。
鸭舍骨架用竹木构建,高度以便于人的操作为宜,一般约2米,底宽2~3米鸭舍长度根据饲养鸭数而定。棚顶采用芦席铺盖而成,其上再覆以油毛毡或塑料薄膜以防雨雪,北方地区可在上面盖上稻草等覆盖物,以便夏季防暑和冬季保温。夏季将四周撑起敞开,形成“凉亭”,四周用竹栅或网围起,棚内除养禽外,还供饲养人员食宿、堆放饲料及存放蛋。这种鸭棚也可根据放牧禽群的需要而挪动地方,主要用于仔鸭和后备种鸭及放牧蛋鸭的饲养。
89.固定式群养鸭舍如何建造?
固定鸭舍按用途分为育雏鸭舍、育成鸭舍、填鸭舍和种鸭舍;按建筑式样分为单列式、双列式、密闭式、开放式、半开放式、平养鸭舍、网上饲养鸭舍、半网上饲养鸭舍等。
90.固定鸭舍有哪些优点?
第一,提高饲养密度,减少基建投资。
第二,利于进行饲养管理。由于操作方便,大大节省清洁卫生的时间,增加管理数量,每个饲养员可以饲养更多的肉鸭,比散养方式增加更多的饲养数量提高工作效率。
第二,提高商品鸭的生长速度。可以控制种鸭的生长状态,降低饲料消耗,提高生产效率增加饲养效益。
第四,利于对整个生长过程的记录与观察。对各个阶段鸭进行精心地观察和记录,及时掌握各个阶段鸭的生产情况,发现问题,立即采取措施,保障整个生产过程的持续快速发展。
第五,减少传染病的发生和传播。
91.喂料器和饮水器应怎样使用?
根据鸭的品种类型和不同日龄,而配以大小和高度适当的喂料器和饮水器。饲喂雏鸭时,可用塑料布或竹席、草席代替。较大一点的青年鸭和种鸭可用无毒的塑料盆饲喂,以便于清洗、消毒。鸭用饮水器形式多种多样,可以自制,如用塑料瓶、广口瓶改造,也可以购买一些商品化的饮水器,如钟式饮水器、吊塔饮水器等。总之,要求所用饮水器、喂料器适于鸭的平喙型采食、饮水特点,能使鸭头颈舒适地伸入料、水器内采食和饮水,但最好不要使鸭任意进入料、水器内。其形式和规格可因地而异。
92.鸭舍环境控制设备怎样使用?
⑴控温设备。温度控制是鸭舍环境控制中重要的一环,无论是南方温暖的地区还是北方寒冷的地区;无论是雏鸭还是种鸭的通风换气,以保证舍内的空气流动,寒冷的季节道风有利于鸭舍内温差的调整,夏季有利于降温,保持空气清新。
⑵光照设备。在鸭的不同生长阶段都需要施以适宜的光照,才能保证其正常的生长发育,提高生产能力。光控可采用日常用灯泡,也可以用专用的设备。具体操作可参考鸭不同阶段的光照时间和所用设备的说明进行。
鸭的饲料与营养技术
93.科学养鸭对饲料原料产地环境有何要求?
在绿色养鸭系统工程的建设过程中,饲料原料的选择和饲料的配合是系统工程中的基础步骤之一。只有绿色的饲料原料加上科学合理的配方才能饲喂出满足绿色标准的鸭子。
⑴产地选择:绿色饲料原料产地应选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域,尤其是选择具有绿色农产品质量标志的原料产地。
⑵环境空气质量环境空气质量标准可参照国家环保局1996年l0月1日实施的中华人民共和国国家标准(GB3095一1996)执行。
⑶灌溉水质,农田灌溉水质量应按中华人民共和国国家标准GB5(08492)
⑷土壤环境质量应按照农业部制定的无公害食品标准中蔬菜产地环境条件中土壤环境质量指标执行。
94.鸭饲料添加剂的种类有哪些?
从使用添加剂的主要目的和作用的角度,可将现在常用的饲料添加剂概括为6大类。一类是补充和平衡营养类添加剂:包括氨基酸、维生索、微量矿物元素等。二类是药物饲料添加剂,是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物,包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。三类是生理代谢调节剂类添加剂:包括激素类、抗应激类、中草药类。四类是增食欲助消化类添加剂:包括酸化剂、甜味剂、鲜味剂、香料、生菌剂(益生素)、酶制剂和缓冲剂等。五类是饲料加及保存剂类添加剂:包括防霉剂、抗氧化剂、黏结剂、抗结块剂、乳化剂、青贮保存剂等。六类是其他类添加剂;包括着色剂、饲料色素、活性炭、沸石、麦饭石、膨润土、硝酸稀土等。在鸭绿色饲养中,应按高标准、严要求来选择饲料添加剂的种类,不能使用激素类添加剂不能使用被农业部列出违禁的药物,更不能使用有毒、有害物质。
95.应用鸭饲料添加剂该注意哪些问题?
⑴合理使用。饲料添加剂种类繁多,各有其不同的作用特点,必须结合畜禽饲养的需要、饲养条件和健康状况,有针对性地选择使用。
⑵合理选择载体。饲料添加剂一般混于干粉饲料载体中,短期储存待用,不得混于加水储存的饲料或发酵过程中的饲料内,更不能与饲料一起煮沸使用。
⑶搅拌均匀。由于饲料添加剂添加到日粮中的量很微小,使用时一定要注意搅拌均匀。当把微量的添加剂直接混合于大量的饲料中往往不能达到均匀的程度,会影响动物的有效利用。
⑷防止引起中毒。目前给畜禽规定的各种饲料添加剂的添加量都是大致的需要量,若超过需要量过多就可能引起中毒,产生生理障碍。所以在添加时一定要看准、称准。
⑸配伍、禁忌。使用饲料添加剂应注意它们之间的协同与对抗关系。比如说矿物质添加剂最好不与维生素添加剂配在一起,因为它会使一些维生素氧化。
96.鸭需要那些矿物质?
矿物质元素在鸭体内占3%~5%,是构成骨骼、蛋壳的重要成分,有些分布于羽毛、肌肉、血液和其他软组织中,有些是维生素、激素、酶的组成成份。这些矿物质元素虽然不是鸭能量的来源,但有参与机体新陈代谢、调节渗透压、维持酸碱平衡的作用,是保持鸭正常生理功能和生产所必需的。矿物质元素的种类很多,根据其在鸭体内含量多少,可分为常量元素和微量元素两大类。占体重的00l%以上的元素为常量元素,如钙、磷、氯、硫、钾等元素,占体重的001%以下的元素为微量元素,如铁、铜、锌、锰、碘、硒等元素。
97.鸭需要那些常量元素?
⑴钙和磷。钙和磷是鸭需要数量最多的两种矿物质元素。它们是构成鸭骨骼的主要成分。
钙,在维持神经、肌肉、心脏的正常生理功能,以及调节酸碱平衡、促进血液凝固、形成蛋壳等方面都有重要作用。
磷,作为骨骼的组成元素,其含量仅次于钙,也是构成蛋壳和蛋黄的原料。磷在碳水化合物与脂肪的代谢,钙的吸收利用以及维持酸碱平衡中,也有重要作用。
钙和磷两种元素有着密切的关系,饲料中某种元素的含量过高都会影响另一种元素的吸收和利用。因此,两者必须保持适当比例。
⑵钠和氯。钠和氯是鸭的血液、体液的主要成分它们在维持体内渗透压、水、酸碱平衡上,起着调节作用,同时与调节心脏肌肉的话动、蛋白质的代谢也有密切关系。
98 鸭需要那些微量元素?
⑴铁和铜。铁存在于血红蛋白、肌红蛋白及某些氧化酶中,铁不足时发生贫血。铜与铁共同参与血红蛋白的形成。
⑵锌。锌在鸭体内含量很少,但分布却很广。它是许多金属酶类和激素、胰岛素的构成成份,因而它参与蛋白质、碳水化合物和脂类代谢。它还与羽毛的生长、皮肤的健康、创伤的愈合及免疫功能有关。缺锌时主要表现为生长发育缓慢。羽毛生长不良,诱发皮炎。
⑶锰。锰主要存在于血液、肝脏中,是作为碳水化合物、脂类和蛋白质代谢酶的组成成分,具有促进骨骼正常生长发育的作用,对产蛋鸭有增加蛋壳强度的作用。
⑷硒。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需成分,这种酶和维生素E都具有保护细胞膜不受氧化物损害的作用并增强鸭的免疫功能。
⑸铬。铬是葡萄糖耐受因子(不可缺少的成分)。GF的作用是促进胰岛素的生理功能。胰岛素是调节能量、脂肪代谢、蛋白质沉积和胆固醇利用的重要激素。当细胞的胰岛素敏感性下降,细胞利用葡萄糖和氨基酸的能力受到影响,导致脂肪细胞增加,蛋白质沉积减少。
99.鸭需要哪些维生素?
维生素的功能是生理上必需的营养物质,起着调节和控制新陈代谢的作用,参与酶活性的维持、增强免疫力,虽然维生素的需要量很少,但维生素是维持鸭的生命和生长所必需的一类特殊的营养物质。在鸭的饲养上主要用于促进鸭的生长,保护健康,提高成活率、饲料转化率及繁殖率。
鸭所需的维生索有13种,根据其特性可以分为水溶性的:维生素B1,脂溶性的:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。除了维生素C外,其余的维生素都要通过饲料获得,因为鸭体内不能自行合成。
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