绵阳市经开区松垭镇八大队自助火锅店。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式，绵阳市经开区松垭镇八大队自助火锅店成立于2017年03月17日，注册地位于四川省绵阳市经开区松垭镇德政三区一幢，法定代表人为刘远强，经营范围包括火锅小吃服务。
我是这么做的，材料：一包火锅料，鸡一只，干辣椒，生姜，蒜，大葱，雪豆，花椒，自己喜欢吃的蔬菜（藕，莴笋，土豆……）
做法：1
雪豆用热水泡涨，鸡宰成小块，用高压锅压雪豆和鸡块（不压久了，压烂了就不好看了，炒的时候也容易碎）
2
下油，6成热时，小火放入大半包火锅料（家人怕辣），小火慢慢熬化料，加入花椒，姜片，蒜，大葱段，小火炒，再加入干辣椒，等干辣椒微微变色时下入鸡块
3
翻炒鸡块大约10分钟（这个我掌握得不太好，你自己看到办，觉得合适就合适了），加入菜和雪豆，加少量的盐（火锅料里有盐，所以一定不要加多了），菜熟了就OK了。
我也不知道人家是怎样做的，我这么做出来，家人都说很好吃，哈哈！
推荐几家可以去试试：
1顺河街渔加鱼，价格便宜，味道好。大口鲶花链都是88一斤上周吃了4次去晚了没位置等吧,御营坝也有家感觉味道差点
2御营坝消防队对面艄翁鱼,味道稍次,价格花链每斤贵1元,一般渔加鱼没位置了就去这家
3易复然新推的仔姜鱼也很巴适,要搞快,这段时间过了就吃不到了,易复然和南河仔姜王是一个老板,可能是那边推的新菜品价格不详,就吃了一次朋友请的反正那天整得很涨
就推荐这三家,另外提醒千万别去绵州宾馆的子龙鱼庄吃鱼,价格贵得死人,除了辣味完全没香味
这件事情警示了商家，做生意就要好好做，不要企图浑水摸鱼。
现如今很多商家都会为了更高的利润，从而用一些过去的食品或者地沟油来烹饪食物给客户使用。他们从不在乎客户的安全，只在乎自己所得的利润。哪怕这些年来，不断有人使用垃圾食材烹饪被发现，都很少有人会改正，因为他们觉得一旦买回来自己的利润就会变少。总的来说有一些黑心商家为了更高的利润，都会不择手段，所以我个人觉得食品安全部门应该要加大对这一方面的管控，赏罚分明，违反了食品安全的规定就应该要重罚，不要让这些黑心商家老是浑水摸鱼。
这件事情是怎么回事呢？
去这家火锅店，厨师的描述，火锅店老板为了获取更高的利润，节约成本，这家火锅店在2018年底开业的时候就一直开始用地沟油做火锅，这些地沟油还是从消费者使用过的火锅，餐厨垃圾废弃油脂中回收熬制成的之后再添加一些锅底进去再出售给消费者使用。三个年营业时间平均每天大概销售40大锅，俗话说得好要小心手机出飞机末尾证明老板最终被查出使用大量地沟油给消费者使用，被判赔2,289万。对于这判赔只能说这名老板是自作自受。
此事给予了商家哪些警示？
经过了这件事情给予了众多商家民以食为天，要想好好的做好生意，就要为消费者的安全考虑，不要试图为了节约成本，用地沟油和过期的食材加工给消费者们使用，一旦发现，绝对不可轻易饶恕他们。
对于这一情况我的个人感想。
这名老板的这一举动，实在是太过分了，为了自己能够赚到更多的钱，不在乎消费者们的人身安全，消费者来店里消费就应该要尊重消费者，而不是费尽心思的想从消费者身上获取更高的利润。
绵阳一火锅店使用“地沟油”被判赔2289万，这家火锅店的商家也是为了节约成本，提高收入，所以就将祖国剩余的垃圾以及废弃油脂进行回收，制成地沟油之后再次销售给客户。这个商家就需要承担民事责任和刑事责任，是需要被判处5年到10年不等的有期徒刑并且处罚金。
近些年来因为地沟油的事件频频出现，大家对于地沟油的事件关注度也是非常高的。地沟油主要是一些大型的饭店，就有一些不法分子会对这些油脂进行加工，再售卖给一些商家，变成餐桌上可以使用的食用油。会将这些散发着恶臭的油脂进行过滤，加热分离之后再通过低价的销售重新到达大家的桌子上。地沟油本身是非常肮脏的，而且其中还有很多的细菌，其中还有大量的污水垃圾，即使是提炼，也非常难以去除其中的细菌和有害化学物质。一旦经常吃地沟油的话，是非常有可能引发食物中毒，甚至有一些致癌的可能性。
根据我国法律规定，如果在生产销售的过程中掺入了一些有害的非食品原料，或者在销售时明明知道有毒的食品还依旧销售的话是会从5年以下有期徒刑并且处罚金的。确实现在地沟油的问题已经被火锅行业多次的使用，尤其是现在很多知名连锁品牌的都在使用地沟油，对在一定程度上影响了消费者对于我国消费行业的认可，地沟油行业本身是非常具有违法性的，在利益的驱使下，不少违法的商家就有可能做出这样伤害消费者健康的事情。
最后在发现有可能使用地沟油的情况下，一定要积极的举报，而对于商家来说也应该保持自己的良心底线，不可以使用地沟油，否则一旦被查处的话，就需要承担高昂的代价。
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