山东好吃的特产如下:
1、蜜三刀
正宗的蜜三刀,是经过很复杂的工序和小心谨慎的处理。蜜三刀是在外面撒一层芝麻,炒熟之后就可以闻到扑鼻的香气,随着多年的传承和改进,外表和口感都变得非常完善了,现在更有系统化的制作使其满足消费者的需要。
2、香椿酱
红香椿是我国特有树种,他是世界上唯一的乔木蔬菜,素有“树上蔬菜”之美称。香椿酱先后获得了中国地理标志证明商标、有机转换产品认证、山东省著名旅游特产,深受省内外游客喜爱。
3、莱芜香肠
其名称源于莱芜香肠早期的食材多取自南洋。“拉不尽的莱芜猪,香不过的老南肠”。这句在莱芜民间广为流传的俗语,道出了当地百姓对顺香斋南肠的青睐。
江苏必买的十大特产零食如下:
1、南京盐水鸭,南京注明特产,时金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭。
2、苏州糕团,以米磨粉来制作糕团,一年四季都有适合花色品种推出,苏州糕团入选了由中国烹饪协会主办的中国地域十大名小吃。
3、苏州豆腐干,使用传统技法和先进工艺生产而成,卤汁丰富,吃口鲜甜,软糯适中,风味独特。
4、苏州糖果,中式传统糖果代表,制作技艺具有精良、精细与严谨的特点。
5、状元豆,金陵小吃,时秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特色小吃。
6、三凤桥酱排骨,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系,采用猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料运用独特的烧制方法烧制而成。
7、蜜三刀,徐州地区有名的特产零食小吃。
8、阜宁大糕,传统糕类佳品,主要以糯米粉精制而成,制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。
9、苏式蜜饯,制作工艺独特,味美色鲜,畅销全国各地。
10、糕团小点,糯而不粘,方称为甜品之上乘。
青州蜜三刀隆盛正宗。
在青州你可以吃到香甜绵软的蜜三刀,而青州的糕点以隆盛糕点最为有名。据说隆盛糕点的祖上继承了衡王府的糕点技艺,至今也有几百年的历史了。
蜜三刀名字故事
苏东坡在徐州当官的时候,有一天在放鹤亭上和好友饮酒赋诗,喝到兴处,就拿出自己新得的一把宝刀,在亭子旁边的额青石上砍了三刀,宝刀就是宝刀,青石头上留下了三道很深的痕迹。
这个时候呢,侍从端着一盘刚刚“创新”研制出来的糕点让苏东坡品尝,苏东坡一尝很好吃,听闻这个糕点还没有名字,他看着旁边的青石头,又看看手里的糕点也有三道痕迹,就随口说“这不是就是蜜三刀嘛。”蜜三刀就这样流传开了。
蜜三刀配料与吃法
蜜三刀,主要配料有糖,面粉,白砂糖,花生油,水,芝麻仁,蜜三刀有一层空空的心,里面充满了糖汁,轻轻的咬一口,就好像要爆出来,口感非常好。不过吃多了会有点腻,但是可以过一会再吃。
青州特色美食
青州烤羊腿、卤牛肉、煎饼卷鸡蛋、烧海虾、炒羊肉、烧鲈鱼、炸金蝉、焖莲藕、凉皮冻、青州水煎包。
陈集镇转盘北路。在菏泽市沙海村村中,最著名的糕点就是沙海蜜三刀,其中有一家在当地开了40年的沙海糕点店铺,就是专门售卖沙海蜜三刀的位置,位于陈集镇转盘北路。菏泽,山东省辖地级市,中国牡丹之都,古称曹州,位于山东省西南部,鲁苏豫皖四省交界地带。
油放多了。
想让蜜三刀不低皮和油,好吃美味可口在炸的时候控制油量就可以了。
蜜三刀是山东,江苏等地特色传统风味小吃之一,当地特产糕点八大样之一。
1、蜜三刀
蜜三刀是徐州的特色传统小吃之一,它也是当地特产八大样之首。蜜三刀浆亮不粘,香甜绵软,此外还散发着浓郁的芝麻香味,很受老人和小孩的喜爱。
2、窑湾绿豆烧
窑湾绿豆烧可不是绿豆饼,它其实是一种酒水,起源于清代康熙二年,由皇宫的后宰门守将将宫廷保健秘方带回家乡酿造而成。在古时,窑湾绿豆烧还有着“金箔酒”、“辣黄酒”的雅称,十分受到文人雅士的青睐。
3、烙馍
烙馍是一道充满徐州特色的面食,距今已有2000多年的历史。相传,在当年的楚汉相争时,刘邦的军队深受百姓的爱戴,而徐州当地的老百姓为了让刘邦的军队吃上一顿饱饭,他们急中生智发明了这样一道便捷快速又实惠的面食—烙馍。战争结束以后这道美食就流传了下来,成为了当地人独具特色的小吃。
4、蛙鱼
徐州蛙鱼,又称“蛙鱼”,是江苏省徐州市的特色小吃,制作“蛙鱼”的主要以红薯淀粉为原料。加入醋、胡萝卜咸菜、辣椒糊等原料后,味道清凉顺滑爽口,是当地人不可多得的休闲美食。
5、辣汤
徐州辣汤,是江苏省徐州市特色民间食品。主要用大骨、鳝鱼丝、母鸡熬制而成,再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等,吃起来味道鲜美,胡椒爽口,辅之油条、油饼或是煎包、烙馍更是绝佳的搭配。
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