红豆和小米山药能在一起煮粥吗

红豆和小米山药能一起煮吗

当然可以，这两种对人体全是很有益处的，并且并没有相冲，放到一起不容易出现哪些问题，在一起煮具备美白皮肤美容养颜，补血补气养血的作用。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，其营养价值非常高。一般来说，谷物不含胡萝卜素，小米也含有胡萝卜素。尤其是维生素B1含量居所有谷物之首，富含铁和磷。它具有补血健脑的功效。此外，小米含有大量碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、疲劳等有很大作用。

此外，小米的脂肪含量也很高，大约是大米的4倍。

山药适宜人群

一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

1、主料：山药100克、赤小豆30克

2、调料：白糖15克。

3、山药洗净，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型）。

4、锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。

5、把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去。

6、保鲜膜对折，把山药包进去。

7、用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥。

8、把山药泥放入碗中，备用。

9、红豆提前泡4~5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火。

10、锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮。

11、红豆煮熟，捞出备用。

12、锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬。

13、熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去。

14、不停的用勺子翻炒红豆。

15、让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）。

16、将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。

17、拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具。什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以。

18、把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平。

19、将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来。

20、一个完成充满爱意的山药红豆糕就做好了，依次做完其余的。

嫩白色的山药吃起来绵软香甜，红豆煮过后面甜清香，煮成的粥软糯可口，香甜美味。且山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的山药薏米粥不仅口感美味，还有很好的温补作用。

扩展资料

山药薏米红豆粥是一道以红豆、薏米、山药作为主要食材，以燕麦片作为辅料制作而成的粥，口味浓软香甜，制作简单。

做法：

主料：红豆70克、薏米20克、黑米20克、和田枣几颗、山药半根水500克

辅料：红糖适量

1、红豆、薏米、黑米洗净提前一天晚上泡好

2、红枣去核，山药削皮和昨晚泡的材料一起放锅里加水和红糖

3、高压锅压50分钟，喜欢吃软烂一点的可以适当延长时间

4、出锅就可以食用了

参考资料来源：百度百科-山药薏米红豆粥

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它能提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

扩展资料：

山药适用人群

1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

2、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

红豆适用人群

1、适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好。

2、适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。

大枣适用人群

1、大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用；

2、适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。

参考资料来源：百度百科-小米山药粥

参考资料来源：百度百科-红豆花生红枣粥

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