腹部。
腹直肌鞘于腹正中线相互交织而成。人体腹部本来就有这条线，属于正常的生理纹线，但是没有怀孕时，多数人这条线都很浅，很难分辨出来，不过也有些人没有怀孕也有淡淡的。
每个人都有腹中线，只是深浅不一样，是由肤色决定的。
1、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。2、开背法：用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。3、剥壳法：这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。4、捏头法：将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连同虾线一起扯出来，也是可以的。
虾最好不食用的部位：
1、虾线
虾线位于虾的背面，是虾消化系统的一部分。如果在食用虾时未将虾线去除，则会有浑浊的气味。此外，它最有可能积聚毒素，污垢或有毒物质，例如重金属。所以要吃虾一定要去掉虾线。
2、虾黄
如果虾生活在受污染的环境中，则头部最容易受到污染。头部会积聚许多毒素。此外，虾黄还容易积聚有毒金属物质。因此，不要吃未知来源的虾。
3、虾头
许多有毒金属物质也会积聚在虾头中。因此，喜欢与油炸大虾的朋友，在炸制之前去除虾头，这样既省油又健康。
注意半熟的虾不能食用，因为虾中含有一些细菌，尤其是小龙虾。如果烹饪过程没有煮熟并且细菌没有被完全杀死，则很容易引起食物中毒和其他不良反应。因此，在吃虾时必须在食用前先煮熟。
红酒和洋葱炖虾的制作方法：首先准备配料大虾，洋葱，黄油，红酒，盐，黄油
步骤：
1）清洗虾，去壳和虾线并控水。
2）将洋葱切成细丝。
3）将黄油放到锅融化，将虾倒入锅中，煎至颜色改变为止但不要炒太久。
4）在同一个锅里放些黄油。黄油融化后，加入切碎的洋葱。
5）煎至洋葱略微萎且边缘略透明就可以了。
6）放入预先炸好的虾，翻炒几下，在锅侧面倒入一汤匙约15毫升的红酒，根据自己的口味加盐调味，炒几下汤完全干后即可食用。
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