方法如下：
1、准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。
2、慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。
4、将和好的面团，放置温暖处发酵至两倍大，拨开成蜂窝状。
5、将和好的面团，分成小剂子，在面板上撒少许面粉，用擀杖擀圆。
6、热锅倒人菜籽油，油温七成热时放入，面饼很软可以适当的拉伸，更容易膨松胀大，炸至两面金黄即可，捞出沥油就可以吃啦。
主料：面粉300克、糯米粉100克、胡萝卜两个。
辅料：菜籽油适量、酵母4克、白糖适量。
步骤：
1、主料：胡萝卜两个、糯米粉100克、面粉300克。辅料：植物油（最好菜籽油炸的香）、白糖50克、酵母4克、和面加油50克。
2、把胡萝卜洗净小块，下蒸锅熟透，用筷子轻轻一扎即可碎的，就可以出锅了。
3、用勺子压碎或者加料理机打成泥，也可以用绞肉机打成泥，凉透以后。
4、把300克面粉和100克糯米粉、4克酵母搅拌均匀以后（加糯米可以把油饼炸的更软糯，凉了都不会发硬）。
5、加白糖、胡萝卜泥，植物油拌均匀，和成光滑的面团，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。就是我们常说的“三光”，手光，盆光，面团光，因为有胡萝卜泥不同加水和面。
6、盖上发酵两倍大时，再多揉揉排掉空气，一般放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。
7、搓成长条分成小剂子，大小一样最好，这样炸熟透。
8、把小剂子搓圆，抹上菜籽油用手压扁，这样好擀。
9、擀成小圆片以后，用刀在中间划两刀，这样炸的时候不易鼓泡。
10、热锅凉油，油热7成下油饼坯，要中小火慢炸。
11、用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。
12、先炸透一面，再翻炸另一面。
13、炸到两面金**捞起沥油即可。
准备材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克
1、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀；
2、准备葱末10克；
3、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油按平；
4、锅底刷油放入面饼，两面炸至金黄；
5、之后取出切块即可食用。
以上就是关于炸油饼的面怎样和全部的内容，包括:炸油饼的面怎样和、油饼的和面方法、烙油饼怎么和面等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
