A、水中只含有一种物质，属于纯净物．
B、矿泉水中含有水、微量的矿物质等多种物质，属于混合物．
C、白酒中含有水、酒精等物质，属于混合物．
D、纯净的空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种物质，属于混合物．
故选A．
A、矿泉水中含有水、多种矿物质，属于混合物，故A正确；
B、氧化铜由一种物质组成，属于纯净物，故B错；
C、甲烷由一种物质组成，属于纯净物，故C错；
D、石墨由一种物质组成，属于纯净物，故D错=．
故选A．
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