车厘子是夏季水果。我国生产的车厘子通常在六月份的时候上市，不过在十到十一月份的时候我们可以购买到美国、澳大利亚、智利、新西兰等地上市的进口车厘子。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
形态特征
车厘子多呈暗红色，也有红、**，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。果实宽心脏形，双肩凸起、宽大，有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫，油润黑亮，果肉酸甜适口，果柄细长，果个较大，平均单果重129克，果皮厚韧，弹性强，甜香味浓。
中国大连地区露地6月上旬开始成熟，设施条件下，比美早成熟早4～5天。早成花、早结果，树势中庸，树姿开张，大枝伸展角度较大，枝条多斜生、下垂、松散，幼树枝条封顶早，枝条充实。
百度百科-车厘子
车厘子就是樱桃。因为樱桃的英文是cherry，发音：车厘，或：Cherries，音译为车厘子，所以有人就把樱桃叫车厘子了。
樱桃在中国古已有之。樱桃之名，首载于《吴普本草》《滇南本草》：“樱桃，旧不著所出州土，今处处有之，而洛中、南都者最盛，其实熟时深红色者谓之朱樱，正黄明者谓之腊樱……其木多阴，最先百果而熟，故古多贵之。”
樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。
世界上的栽培樱桃主要有三种：欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和本土的中国樱桃。
“车厘子”其实就是欧洲甜樱桃的商品名。
中国有很多地方在种欧洲甜樱桃，也就是人们口中的“大樱桃”。
虽然欧洲甜樱桃引种进入中国已经许多年了，但自从2010年前后外国的欧洲甜樱桃进口后，为了和中国产的进行区分，对外就称这些进口樱桃为“车厘子”。
这无疑是一次非常成功的改名，再加上电商平台的促销宣传，使得车厘子成为过去十来年最爆红的一种水果。
这么说吧，进口的欧洲大樱桃，就叫车厘子。国产的欧洲大樱桃，就叫大樱桃。
欧洲大樱桃（车厘子）
车厘子是英语单词cherry（樱桃）的音译，车厘子其实也是樱桃的一种，但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。
车厘子，也称为欧洲甜樱桃（学名：Prunusavium），又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子，为蔷薇科李属的植物。
车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部，分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯，东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部，在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。它主要生长于海拔1,200米至2,000米的地区。中国现也有车厘子果树的引种。
车厘子是樱桃。
车厘子别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
生长习性
中国车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80～100天。甜车厘子完成休眠的需冷量为73℃以下1100～1300小时。酸车厘子需要1200～2500小时。
中国车厘子的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。
因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在车厘子开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的地形种植。
适宜车厘子生长的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春旱”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。
车厘子为喜光树种，中国车厘子较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。
车厘子适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH60～75。
中国车厘子根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种车厘子。由于车厘子不耐运输，应在交通方便的地点建园。
栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上，中国樱桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每亩栽220株，若采用自然丛状形或自然开心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再适当加大密度，成园后采取间伐措施处理。
栽植时间一般分为秋季和春季两个时期，在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前。在冬季温暖的地方可秋栽。
栽植前应进行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有机肥25～50千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。
车厘子就跟樱桃一样，是一种非常好吃的水果。
市场上卖的车厘子的品种也是有很多的，车厘子瑞吉娜他是其中比较名贵的一个品种。它的价格也是属于比较贵的，是从智利那边进口的一款车厘子。个头是非常大的，口感也好。
瑞吉娜车厘子和智利车厘子相比较口感，那是大差不差。因为车厘子的口感主要是酸甜味道，而瑞吉娜车厘子和智利车厘子的口感酸甜味道有细微的差别。除非是很专业的品鉴车厘子味道的人，否则很难吃出来瑞吉娜和智利车厘子果肉的口感区别。
种植方法
车厘子种植团芹之前，要将定植穴挖好，其大小主要取决于种植苗木的情况。如果苗木在2年生以内，则定植穴要宽40厘米、深30厘米，并施入有机肥或复合肥，用量为3千克/株。如果苗木为3～4年生，则要挖出65～75厘米宽、45～55厘米深的定植穴，同时施入有机肥，用量为4千克/株。
在车厘子种植过程中，在穴中平放好苗木，橘森确保苗木根系能够自然舒展。定植时稍稍上提苗木，让根部和土壤能够紧密接触，之后用脚踏实。与原来的苗木相比，可以提高5厘米左右的种植高度。在施混合肥的圆或亩过程中，要确保施在根部四周，避免和根部直接对接，通常填上土后进行施肥。
车厘子是属于樱桃的一种水果。
果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥，肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。
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