食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物。
食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。
食用碱也就是碳酸钠，对人体没有人任何的毒副作用，长期用可能会有点烧心。也能繁殖体内结石的产生。
苏打的化学式为：Na₂CO₃，学名：碳酸钠；
小苏打的化学式为：NaHCO₃，学名：碳酸氢钠；
大苏打的化学式为：Na₂S₂O₃，学名：硫代硫酸钠；
臭苏打的化学式为：Na₂S，学名：硫化钠。
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苏打是一种化学原料，叫做无水碳酸钠，又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。
碳酸钠
纯碱是碳酸钠（Na2CO3)的俗名，又称为苏打（soda），是白色粉末。
某些偏方中采用碳酸钠加熟石灰的方法，烧除皮肤病。其实是利用碳酸钠和熟石灰反应生成火碱（氢氧化钠），利用火碱溶解蛋白质的特性。
本人认为不安全，容易留下疤痕。
苏打指的是食用碱。
苏打又叫碱面、食用纯碱，食用碱等，食用碱也叫苏打，其化学式叫碳酸钠Na2Co3，是一种自然存在的原料。
苏打色泽呈微透明白色，从外观上来看，类似白糖但更小一些的细沙状态，并非粉末状， 苏打的气味比较刺鼻，带有明显刺激性气味，味道较重，俗称碱臭味。
苏打的性质和用途
苏打的性质比较稳定，遇热也不分解，易溶于水且与水混合后水呈碱性。苏打因为碱性较重，气味很刺鼻，所以不能直接食用，即使是溶于水内也不行。
苏打一般指食用级别苏打，食用碱，一般主要用于清洁卫生、食品嫩肉粉以及面食去味当中。因为苏打本身是纯碱、碱面，所以其腐蚀性很强，广泛用于各式清洁剂、消毒剂当中参与制作，清洁效果较佳。
碳酸钠,俗名苏打、纯碱、洗涤碱,化学式：Na2CO3,普通情况下为白色粉末,为强电解质密度为2532g/cm3,熔点为851°C,易溶于水,具有盐的通性十二水合硫酸铝钾(Alum) ,又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结
碳酸钠俗称纯碱、口碱，家庭里蒸馒头或洗涤文物时，有时用到它。 碳酸钠是白色粉末状物质，易溶于水，显碱性。 碳酸钠从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。碳酸钠晶体的化学式是Na2CO3·10H2O。含有结晶 水的物质叫做结晶水合物。 碳酸钠晶体在常温时放在干燥的空气里，能逐渐失去结晶水而成为粉末，这种现象叫做风化。 碳酸钠和碳酸钙相似，跟盐酸起反应都能生成二氧化碳气体。 Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑ 组成里含有CO32－离子的盐跟盐酸起反应都能生成二氧化碳，利用这种反应既可以制取二氧化碳，又可以鉴别盐类中是否含有CO32－离子。 2、碳酸钠的存在 在自然界某些盐湖或碱性土壤里常含有碳酸钠。我国内蒙古自治区的某些盐湖就出产天然碱（俗称口碱）。 3、碳酸钠的用途 碳酸钠是化学工业的重要产品之一，它广泛用在玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等工业。 碳酸钠的商品名为纯碱。纯碱是重要的基本化工原料之一,是进出口的大宗化工产品。纯碱分为轻质纯碱和重质纯碱两个品种 碳酸钠等在食品加工过程中经常使用的食品添加剂等有效成分构成,并已被科学实验所证明,具有较高的安全性。 >
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问题描述:
自己用什么东西可以调出来
我知道喝的饮料里有苏打,还有苏打饼干,可是苏打到底是什么啊
我见现在很多杂志里都教人用苏打水擦洗东西,说得好象万能一样，到底是什么啊
解析:
苏打水是由小苏打（苏打分为小苏打和大苏打）溶于水制成的，小苏打就是碳酸钠Na2CO3，它溶于水后会发生水解生成少量CO2，同时碳酸钠溶液就会变为弱碱性，可中和胃酸，也能去污，正因为如此它也是生产肥皂的一种原料，而苏打饼干中的苏打是用来是面粉发酵的同时，是制成的事物松软，饮料中是用来产生二氧化碳制成碳酸饮料。
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