一,石斑鱼
石斑鱼营养价值丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有"海鸡肉"之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼的品种非常多,有体型巨大的龙趸石斑,体重可达几百斤,矶钓中常见的石斑鱼为赤点石斑,为一种小型的底栖石斑鱼。 在我国主要集中在南海和东海南部,广东沿海产量较多。
我们钓石斑鱼时候可以选择风微浪小,水质清澈的岩礁地区,找到背流的缓流区在砾石和礁丛之间下钩,最佳钓季是在6~10月。
钓石斑鱼的方式分别有船钓和岩钓两种。岩钓多为娱乐性垂钓,船钓是生产性捕钓的钓鱼技巧。
(1)船钓: 使用手线钓组,母线:用线径大于06毫米尼龙线,在母线末端,连接环之间拴60克的通芯坠,坠下以钢丝代替子线,系单钩或上下双钩,还可加置单翅天秤,在翅尖系钩。
(2)岩钓:使用加强型的超硬调鱼竿和强劲绕线轮,注意:石斑鱼被提离水面后,要注意立即采取排气措施。具体办法是:在鱼平卧甲板或地面后,立即将事先准备好的10厘米的钢针由胸鳍掩住的鱼体内侧向腹腔刺入2~3厘米深,以穿透腹腔排气。这样做是压力突然变小,出水后若不排气,会气涨而死。
备注:石斑鱼的味觉和嗅觉都很炅敏,喜欢吃鲜活的鱼虾。用小鱼和鲜虾作饵时,钩尖刺人的部位应尽量在尾部,这样可以保持饵的鲜活才能诱鱼上钩。有些钓友用泥鳅作为钓饵,是利用泥鳅在水中的翻动来诱鱼上钩,提高上钩率。
二,斑鱾(黑毛鱼)
又称瓜子鱲,俗名黑毛、菜毛、粗鳞黑毛等等。黑毛鱼体呈椭圆形,体色为紫黑色。黑毛吃的东西比较杂,属于留守的鱼,就是在一个固定的水域活动,不是巡游鱼种。所有只要找对地方,可连续上鱼。他不但吃虾还吃岸边的水草,冬天主要以藻类为食,夏天则以小型无脊椎动物为食。主要分布在我国浙江南部,福建、广东等沿海海域为多。
(1)用水草的方法:,就是把水草绑在钩子上,然后用子线缠一下,绑好了之后就像一簇小花一样,绑的越贴近自然的越好。根据经验,如果想更好的吸引黑毛,可以多加一些带有牛奶的麦片,这样的诱饵会将海水弄得白雾蒙蒙的,黑毛就比较喜欢这种地方。(一般用3-5号的子线)
三,鲅鱼(甩线钓鲅鱼)
一钩一线,用白色禽毛或海豚鱼肚皮(白色)绑在钩上做饵。
(1)平礁上甩:甩越的远越好。甩出去再收回来,收回来再甩出去。
(2)海面上甩:看鱼起漂再甩线。钩往漂圈里打,线甩出去迅速收回来,收回来再甩出去。
四,刀鱼
长颌鲚,又称刀鲚、毛鲚,形似刀,又称刀鱼,是一种洄游鱼类,与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。一般成鱼体长60-100公分。这种鱼吃的也是活饵,早晚两头起空寻食。
钓法:先准备工具,刀渔线和刀鱼钩,刀鱼坠铁或铅。用鳝或黄鱼做饵料,用鱼刀切成片,一头窄一头宽,三寸长做一钩,宽一端挂钩上。因为鱼早晚两头起空寻食的特性。所以早上天不亮就要扬帆起航,把线下到海里然后船快速拖着走,鱼咬钩就可以收线了。
五,黑鱼
又叫黑鲪、黑头、黑寨、黑石鲈、黑猫、小石斑、鲪鱼。黑老婆等等,是我国沿海分布非常广发的石斑类鱼种。黑鱼喜欢聚集在礁石、海带草里和沉筏、沉船阴暗处。是一种吃活饵的鱼类。所以饵如果不动(死饵),黑鱼是不会吃的。这种鱼生性凶猛,多在潮水浑浊时或夜间活动,且不成大群,不做远距离洄游,只随海水温度的变化做深浅移动。
鱼饵:沙蚕、小鱼、泥鳅、鱼肉。
六,黄鱼
钓黄鱼用具和钓黑鱼用具基本一样。只是黄鱼钩小、饵料不同。黄鱼饵料用海蛆、蚬子或贻贝肉、饵料不要做成长形的。在礁边、暗礁或沙石底处钓。线撒到底后要不断地轻提线。鱼触钩急刹线,防鱼跑掉,接着紧收线。春夏秋三个季节都可以提黄鱼。
七,石鲷
又称条石鲷,体形呈长椭圆形,被钓鱼爱好者称为“梦幻之鱼”,幼鱼时有鲜明的7道黑条,随着成年后逐渐消失,呈灰青色。
钓石鲷可分为轻矶钓及重矶钓法,在这里我介绍的是轻矶钓法钓石鲷的装备:
鱼竿:钓石鲷有专用的石鲷竿,一般采用4号或者5号的矶竿(最好在300克350克以下的鱼竿)。
钓位:选择大主流经过的地方,且有较大的浪花的地方,或者选择直壁直落水深较深的地方
钓饵:可选择青虫,小螃蟹,淡菜(海红,青口),毛蚶,红虫,海胆等
八,真鲷
也有叫加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、加腊、红鲷、红带鲷等等,是中外驰名的名贵鱼类。真鲷肉含有大量的蛋白质,味道特别鲜美,素有“海鸡”之称。
真鲷为近海暖水性底栖鱼类,喜栖息于水清而盐度较高的岩礁、沙砾及贝藻丛生的 水域,一般水深20米左右。真鲷喜结群,游泳较迅速。生殖季节游向近岸,性凶猛,食性较杂,主要摄食底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼蟹及海藻等。
主要分布在印度洋和太平洋西部。中国近海也有,但量不是很多。一年都可钓,垂钓深水处的真鲷,中钩后浮标箭沉,体大,力猛,难以驯服,是无数钓者为之疯狂的鱼种。
九,真鲷美国红鱼
美国红鱼又称眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼等等。原本分布在美国大西洋一带,抗病力强、成长快速、存活率高、耐低氧,非常适合高密度的养殖。自九十年代引进国内后,现在我国已普遍开展养殖。红鱼喜欢集群,游泳迅速,洄游习性明显,恋钩咬食凶猛,在我国的沿海都能觅其踪影,常年可钓, 在矶钓时经常能钓获。
十三斤左右。
1、黑毛鱼体长一般可达50厘米。体呈长椭圆形,侧扁,头背微凸。头短,吻钝,唇厚。眼中大或小。口小,口裂近水平。上颌骨大部为眶前骨所覆盖。颌齿前端呈门齿状,能活动,齿端呈3尖头;两侧齿细小百,呈圆锥状;锄骨、腭骨和舌上皆无齿。
2、体被中大栉度鳞,不易脱落;吻部无鳞,主鳃盖完全覆盖细鳞,背鳍、臀鳍具鳞鞘;侧线完全,与背缘平行,侧线鳞数56-59。
3、背鳍硬棘XIV,软条12-14;臀鳍硬棘III,软条11;尾鳍末端凹入,上下叶钝;鳃耙数36-40。体一致为灰褐色至暗褐色,体侧具1黄横带,成鱼有时不显;主鳃盖后缘不具黑边;胸鳍基部有暗褐色斑。
注意事项:
1、黑毛鱼主要栖息于近、沿岸岩礁区,活动于中表层水域,约版0-30公尺深处。日行性。属于杂食性鱼种,在冬季,近岸繁生的藻类是主食,其馀季节则以中小型无嵴椎动物为食。
2、全年皆产,主要渔法为定置网及手钓,由于多活动于近岸岩礁区,渔船较少捕获。盛产期在冬季,北部、东北权部产量较多,渔获大多直接售予海鲜店,市场较少见。肉质细致鲜美,清蒸、煮汤最佳,亦可做成生鱼片。
江团、石斑鱼和黑毛鱼等。
黑鳞鱼指的是黑色有麟可以吃的鱼,如鲤鱼、草鱼、鲫鱼、江团、石斑鱼和黑毛鱼等。
鱼类fish是最古老的脊椎动物。
太多了 , 不好罗列
军曹鱼科 (海鲡科) Rachycentridae 军曹鱼属 (海鲡属) Rachycentron 鱼类
下图为 军曹鱼 Rachycentron canadus(海鲡),俗名海竺鱼、锡腊白、海干草 、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲
体延长而近圆柱状,头部平扁而宽;眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位,开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带;锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞,埋在厚皮肤之下;侧线在前方略有波状,尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长,前方鳍条高,多少呈镰刀状。无离鳍,尾鳍深凹入。体背深褐色,下接银色纵带,再下为**。前背鳍为六至九枚独立短刺,这也是科名的来源,胸鳍大,各鳍红褐色至深褐色。
鱾科 Girellidae 鱾(jǐ)属 Girella 鱼类
下图为 斑鱾 Girella punctata ,俗称 黑毛鱼、黑瓜子鱲、小鳞黑鱾
体呈长椭圆形,侧扁,头背平直。头短,吻钝,唇较薄。眼中大或小。口小,口裂近水平。上颌骨大部为眶前骨所覆盖。颌齿前端呈门齿状,能活动,齿端呈3尖头;两侧齿细小,2列,呈圆锥状;锄骨、腭骨和舌上皆无齿。体被中大栉鳞,不易脱落;体侧鳞片基部具小黑斑;吻部无鳞,主鳃盖上方仅1/2覆盖细鳞,背鳍、臀鳍具鳞鞘;侧线完全,与背缘平行,;尾鳍末端凹入,上下叶略尖;体一致为灰褐色至暗褐色;主鳃盖后缘不具黑边;胸鳍基部有暗褐色斑,除此外全身无任何色斑。体长可达50厘米。
平鲉科 Sebastidae 平鲉属 Sebastes 鱼类
下图为 许氏平鲉 Sebastes schlegelii , 俗称 黑裙 、刺毛、黑寨
体延长,侧扁。头大。头上有明显低弱的骨棱和棘。眼、口之间有尖棘3个。尾鳍截形,后缘圆凸。体被栉鳞。体背部黑褐色,有不规则深黑色斑块;腹部灰白色。肉味鲜美。可炖、汤、烤、生吃。垂钓对象。沿海常见品种。
宽咽鱼科 Eurypharyngidae 宽咽鱼属 Eurypharynx 鱼类
俗称 吞噬鳗
塘鳢科 Eleotridae 乌塘鳢属 Bostrychus 鱼类
下图为 中华乌塘鳢 Bostrychus sinensis , 俗称 中国塘鳢、乌鱼、文鱼、土鱼、蟹虎
体延长,前部圆筒形,后部侧扁,头颇宽,略平扁。口宽大,前位,前鼻孔具细长鼻管,悬垂于上唇上。上下颌等长,两颌齿细小尖锐。体被圆鳞,无侧线。背鳍2个,臀鳍与第二背鳍同形,较小。左右腹鳍相互靠近,不愈合成吸盘。尾鳍圆形。体灰褐色,尾鳍基部上方具一带有白边的眼状大黑斑。
中华乌塘鳢栖息于浅海、内湾和河口咸淡水水域,亦进入淡水,冬季潜在泥砂底中越冬。其性凶猛,摄食小鱼、虾蟹类、水生昆虫和贝类。分布于我国黄海南部,东海,南海以及日本海域。其生命力强,适应性广,抗病力强,生长快,是人工养殖的优良品种。
可供饲养及食用的鲟鱼为杂交鲟鱼。烧好后有白色的软筋,不必介意,吃不吃随意。
(保护动物中华鲟,不能随意捕杀)
杂交鲟若具有亲本双方的共同优点,几乎所有鲟鱼品种之间都可以通过杂交得到杂交鲟,用得最多的品种,有欧洲鳇、史氏鲟,达氏鳇,中华鲟等,但是匙吻鲟与其他品种杂交,所得的受精卵不能孵化成功,可能是匙吻鲟和其他品种之间的鲟鱼之间存在生殖隔离。两个品种杂交,若能得到受精卵,并成功孵化,只有这两个品种在种内杂交或者少部分在属内杂交。
柔骨鱼亚科 Malacosteinae 柔骨鱼属 Malacosteus 鱼类
下图为 黑柔骨鱼 Malacosteus niger (黑软颌鱼)
头孔鲷科 Melamphaidae 犀孔鲷属 Poromitra 鱼类
下图为 厚头犀孔鲷 Poromitra crassiceps
深海鲑科 Bathylagidae 深海鲑属 Bathylagus 鱼类
下图为 太平洋深海鲑 Bathylagus pacificus
狡鮟鱇 Dolopichthys 鱼类
海钓用鸡肝能钓鲈鱼、鲷鱼、石斑鱼、黑毛鱼等鱼。海钓指在海洋中垂钓的一种方式,海域之中鱼种十分丰富,可以用到的饵料也比较多,鸡肝就是饵料之一。鸡肝是腥味的,建议用它们垂钓喜欢腥味的鱼。不论是杂食性的,还是肉食性的,对腥味都感兴趣,都可以钓。鸡肝的用法也比较简单,直接将生鸡肝挂钩,开始垂钓即可。 一、海钓用鸡肝行吗
海钓指的是在海洋之中垂钓的一种方式,也是垂钓方式之中比较常见的一种。在沿海地区,都可以采取这种方式钓鱼。而且,由于海域之中鱼种比较丰富,所以这种方式的收获一般来说是不错的,受到了很多垂钓者的青睐。而海钓时需要注意的因素也是比较多的,比较重要的比如饵料,选择合适的饵料更有利于钓鱼海域之中的鱼种。
海钓经常用到的就是荤饵,因为海域之中的鱼种很多都是比较凶猛的,它们也是肉食性的,所以对于荤饵是最感兴趣的,荤饵是最能吸引它们的。荤饵之中就有动物内脏这一重要的品类,鸡肝就属于其中之一。在海钓的过程中,自然也是可以使用鸡肝的。而且,从现实情况来看,使用鸡肝的情况是比较多的,它们的使用频率比较高。
二、海钓用鸡肝能钓什么鱼上文已经介绍过,海钓可以使用鸡肝。此时,就需要注意垂钓的鱼种,选择喜欢鸡肝这种饵料的鱼种来垂钓,才是比较容易成功的。从食性来看,喜欢鸡肝的鱼种一般是一些肉食性鱼种,所以就可以挑选它们来垂钓。在海域之中,这类鱼种是比较多的,经常见到的就是鲈鱼、鲷鱼、石斑鱼、黑毛鱼等,都可以用鸡肝来钓。
而且,在具体操作挂钩的时候,也是比较方便的。直接用生鸡肝的效果就是不错的,因为它们的味道更浓烈一些。直接将生的鸡肝弄成合适的小块,然后将它们挂在鱼钩上。将钓组抛入水中之后,鸡肝就可以在海水之中散发味道,从而将周围的鱼种都吸引过来,促使它们上钩。
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